lieu magnifique, datant du XVIIIeme siècle, restauré sans outrance, gardant toute son authenticité. Chambres très propres. Personnel remarquablement stylé: Mohammed, le soir en gandoura blanche et le matin pour servir le petit déjeuner, vêtu de noir...petit déjeuner délicieux avec des pâtisseries et des confitures faites maison et Christine, une hôtesse charmante avec laquelle discuter de Fes et des coutumes locales est un vrai plaisir....nous avons vraiment adoré cette étape.