Cirebon dikenal sebagai kota yang menyimpan perpaduan budaya Jawa, Sunda, dan Tionghoa dalam satu wilayah, dan hal ini paling terasa lewat kekayaan kulinernya. Julukan Kota Udang yang disandang Cirebon bukan tanpa alasan, karena banyak hidangan khasnya lahir dari kekayaan hasil laut dan rempah yang melimpah di kawasan pesisir utara Jawa Barat ini. Kalau kamu berencana liburan ke Cirebon, jangan sampai pulang sebelum mencicipi deretan makanan khasnya berikut ini.

Berikut beberapa rekomendasi makanan yang harus kamu coba ketika tiba di Cirebon!

Empal gentong menjadi kuliner paling ikonik dari Cirebon dan sudah dikenal luas hingga ke berbagai daerah lain. Hidangan ini berupa sup daging sapi beserta jeroan yang dimasak dalam gentong tanah liat menggunakan kayu bakar, sehingga menghasilkan aroma smokey yang khas dan sulit ditiru dengan cara memasak modern. 

Kuahnya berwarna kuning kental berkat racikan santan dan rempah seperti kunyit serta ketumbar, memberi rasa gurih yang dalam di setiap suapan. Biasanya disantap bersama nasi atau lontong, ditaburi daun bawang dan bawang goreng, lalu dilengkapi sambal cabai rawit khas Cirebon yang membuat rasanya makin nendang.

Nasi jamblang punya ciri khas yang langsung terlihat, yaitu nasi yang dibungkus menggunakan daun jati alih-alih daun pisang. Daun jati ini memberi aroma khas tersendiri sekaligus membantu menjaga nasi tetap hangat lebih lama, sebuah trik yang konon sudah dipakai sejak zaman kolonial ketika nasi ini menjadi bekal para pekerja. Cara menikmatinya cukup unik, karena kamu bisa memilih sendiri lauk-pauk yang tersedia di etalase, mulai dari ikan, ayam, tahu, tempe, hingga sambal goreng. 

Tahu gejrot adalah camilan yang menggunakan tahu pong digoreng hingga bagian luarnya kering namun tetap lembut di dalam. Setelah dipotong-potong kecil, tahu ini disiram kuah khas yang dibuat dari gula merah, bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit yang diulek kasar langsung di atas piring atau cobek kecil. 

Perpaduan rasa manis, asam, dan pedas inilah yang membuat tahu gejrot terasa begitu segar dan menagih, apalagi kalau disantap dalam keadaan masih hangat. 

Baca Juga: 10 Tempat Wisata di Cirebon yang Hits dan Populer

Docang menjadi salah satu kuliner tradisional yang cukup unik karena memadukan lontong, daun singkong rebus, tauge, dan parutan kelapa yang kemudian disiram kuah panas berbahan dasar dage atau oncom. Aroma fermentasi dari dage inilah yang memberi karakter gurih khas pada docang, berbeda dari hidangan berkuah lain pada umumnya. 

Nasi lengko menawarkan kesederhanaan yang justru menjadi daya tariknya, terdiri dari nasi putih, tahu, tempe goreng, tauge, mentimun, dan kucai yang disiram saus kacang kental. Meski tanpa daging, perpaduan rasa gurih dari saus kacang dan segarnya sayuran membuat nasi lengko tetap terasa lezat dan mengenyangkan. 

Hidangan ini cocok dijadikan menu makan siang yang ringan, apalagi harganya juga sangat terjangkau untuk kantong wisatawan. Salah satu tempat legendaris yang sering diburu penikmat nasi lengko berada di kawasan dekat Pasar Kanoman, tempat kuliner ini pertama kali populer.

Berbeda dari sate pada umumnya, sate kalong menggunakan daging kerbau sebagai bahan utamanya, bukan daging sapi atau ayam. Daging kerbau punya tekstur yang empuk dengan rasa manis alami, terutama setelah dibumbui kecap manis, bawang putih, dan ketumbar sebelum dibakar. Nama "kalong" sendiri konon berasal dari kebiasaan penjualnya yang baru berjualan pada malam hari, mirip kelelawar yang aktif di waktu gelap. 

Mie koclok terbuat dari mi kuning yang disiram kuah santan kental berwarna putih kekuningan, berbeda dari kebanyakan mi berkuah lain yang biasanya bening atau berwarna gelap. Kuahnya yang gurih ini dilengkapi dengan berbagai lauk seperti suwiran ayam, telur rebus, dan tauge, menciptakan rasa yang kaya di setiap suapan. 

Tekstur kuahnya yang agak kental membuat mie koclok terasa lebih "berisi" dibanding mi kuah pada umumnya. Hidangan ini cocok dinikmati sebagai menu sarapan maupun makan siang yang menghangatkan.

Baca Juga: Recommended! 10 Rekomendasi Tempat Instagramable di Cirebon

Kerupuk melarat punya proses pembuatan yang cukup unik, karena digoreng menggunakan pasir panas alih-alih minyak goreng. Nama "melarat" sendiri berasal dari filosofi kesederhanaan masyarakat Cirebon zaman dulu yang membuat kerupuk tanpa minyak sebagai bentuk penghematan. 

Meski demikian, tekstur yang dihasilkan justru renyah dan ringan, dengan warna-warni cerah yang membuatnya menarik secara visual. Kerupuk ini sering dijadikan camilan pendamping saat menyantap nasi lengko atau docang, sekaligus jadi oleh-oleh khas yang ringan dibawa pulang.

Setelah puas berburu kuliner, saatnya cari tempat menginap yang nyaman. Berikut 5 rekomendasi hotel di Cirebon yang bisa kamu pesan lewat Traveloka.

Berlokasi di kawasan Cirebon Superblock, hotel bintang 4 ini berjarak sekitar 1,17 km dari Cirebon Superblock Mall (CSB), 1,31 km dari Living Plaza Mall, dan 1,63 km dari Taman Sari Gua Sunyaragi. 

Fasilitasnya sangat lengkap, mulai dari kolam renang dewasa dan anak, area bermain anak, pusat kebugaran, spa, taman, bilyar, hingga mini golf dan penyewaan mobil atau sepeda. Cocok untuk staycation keluarga karena area bermainnya cukup luas. Kisaran harga menginap di Aston Cirebon Hotel & Convention Center mulai dari Rp600 ribuan per malam tergantung tipe kamar.

Alamat: Jalan Brigjen Dharsono No. 12C (Bypass) , Kedawung, Cirebon, Jawa Barat, Indonesia, 45135

Grage Hotel Cirebon berlokasi di Jl. Siliwangi No. 69, Kejaksan, hanya sekitar 267 meter dari Stasiun Cirebon, 764 meter dari Alun-Alun Kejaksan Cirebon, dan 900 meter dari Cherbon Junction, sehingga sangat strategis untuk wisatawan yang datang naik kereta. 

Fasilitasnya meliputi restoran, meeting room, kafe, bar & lounge, kolam renang dewasa dan anak, pusat kebugaran, spa, layanan pijat, taman, hingga area barbecue. Kisaran harganya mulai dari Rp400 ribuan per malam.

Alamat: Jl. R.A. Kartini No. 77, Kejaksan, Cirebon, Jawa Barat, Indonesia, 45123

Berada di kawasan Kesambi, Swiss-Belhotel Cirebon menawarkan lokasi yang dekat dengan pusat perbelanjaan dan berbagai tempat wisata di Cirebon. Fasilitas yang tersedia meliputi kolam renang, pusat kebugaran, spa, restoran, serta kamar ber-AC dengan TV layar datar dan WiFi gratis. Layanan kamar 24 jam dan resepsionis yang ramah menjadi nilai tambah bagi tamu yang menginap. Kisaran harga menginap mulai dari Rp700 ribuan per malam.

Alamat: Jalan Cipto Mangunkusumo No. 26, Kesambi, Cirebon, Jawa Barat, Indonesia, 45131

Baca Juga: 7 Hotel Murah di Cirebon Rp100 Ribuan yang Nyaman untuk Istirahat

Hotel bintang 4 ini berlokasi di kawasan Kejaksan dan dikenal menawarkan pengalaman menginap yang mewah dan nyaman dengan rating tinggi dari para tamu sebelumnya. 

Fasilitasnya mencakup kolam renang, pusat kebugaran, spa, restoran, serta ruang pertemuan yang cocok untuk kebutuhan bisnis maupun acara keluarga. Lokasinya cukup dekat dengan pusat kota, memudahkan akses ke berbagai tempat kuliner legendaris di Cirebon. Kisaran harga untuk menginap di The Luxton Cirebon Hotel and Convention mulai dari Rp700 ribuan per malam.

Alamat: Jalan RA. Kartini No.60, Kejaksan, Cirebon, Jawa Barat, Indonesia, 45122

Untuk kamu yang mencari pilihan lebih hemat, hotel bintang 2 ini banyak direkomendasikan wisatawan karena kamarnya yang luas dan suasana yang nyaman meski harganya ekonomis. Fasilitas yang tersedia meliputi area parkir, restoran atau area sarapan, WiFi gratis, serta layanan resepsionis dan keamanan 24 jam. Lokasi Zamrud Hotel Cirebon berada di tengah kota sehingga akses ke berbagai tempat wisata dan kuliner cukup mudah dijangkau. Kisaran harga menginap mulai dari Rp200 ribuan hingga Rp400 ribuan per malam, cocok untuk solo traveler maupun backpacker.

Alamat: Jalan Dr. Wahidin Sudirohusodo No. 46A Cirebon. , Kejaksan, Cirebon, Jawa Barat, Indonesia, 45123

Kuliner di Cirebon begitu memanjakan lidah. Kamu bisa berkeliling kota untuk mencicipi berbagai makanan lezat yang ada di sana.  Biar liburan kulinermu ke Cirebon makin lancar tanpa ribet urus banyak aplikasi, semua kebutuhan perjalanan bisa kamu selesaikan lewat Traveloka. 

Mulai dari pesan hotel, tiket pesawat, tiket kereta, sampai bus dan travel menuju Cirebon, semuanya bisa diatur dalam satu genggaman. Kamu juga bisa mengeksplorasi berbagai aktivitas seru selama di sana lewat Traveloka Xperience, mulai dari tiket wisata hingga pengalaman kuliner unik khas Kota Udang. Supaya liburan makin hemat, jangan lupa cek Kode Kupon Traveloka, Promo Bank Traveloka, Promo BCA, serta Promo Tiket Pesawat yang selalu update dengan penawaran menarik.