Anda akan memulai tur jajanan Hanoi di pasar dalam ruangan terbesar kota ini, Dong Xuan. Di sekeliling pasar ini, lusinan penjaja makanan menjual berbagai macam makanan, mulai dari hidangan laut sampai rempah-rempah dan buah eksotis. Pemandu lokal Anda akan menjelaskan dalam bahasa Inggris tentang seluk beluk dan tradisi makanan Vietnam, termasuk bahan-bahan serta latar belakang sejarah berbagai makanan populer dari utara Vietnam. Sambil berjalan kaki, Anda akan mencicipi jajanan-jajanan gerobak seperti buah yang sedang musim dan camilan enak yang terinspirasi dari kuliner Perancis. Berjalan di Old Quarter Hanoi yang ramai dan berliku-liku, Anda akan memanjakan lidah Anda dengan hidangan Hanoi yang terkenal, Banh Cuon, di kedai makan lokal. Anda juga dapat menyaksikan bagaimana koki-koki yang handal menyiapkan sajian sedap ini. Sambil meneruskan perjalanan ke pusat Old Quarter, Anda akan melewati kios-kios dan wilayah pemukiman yang sepi di mana Anda dapat mengamati kehidupan masyarakat setempat yang tidak banyak berubah sejak Hanoi didirikan 1.000 tahun yang lalu. Perhentian selanjutnya adalah 2 kios barbeque, di mana Anda akan duduk bersama penduduk Hanoi sambil mencoba bermacam daging, sayuran, dan roti yang dipanggang menggunakan arang untuk menambah cita rasanya. Sebagai pencuci mulut, Anda akan dibawa ke gang sempit untuk merasakan tradisi setempat, yaitu makan buah-buahan segar yang disajikan dengan es serut dan susu kental manis. Kemudian, pemandu Anda akan mengajak Anda ke tempat yang jarang diketahui orang, yaitu sebuah kafe dengan pemandangan Danau Hoan Kiem yang indah. Kafe yang tersembunyi ini merupakan satu dari hanya beberapa kafe di Hanoi yang menyajikan kopi telur. Seruput minuman lokal yang lezat ini sambil menonton kesibukan pusat kota di bawah Anda. Bagi yang tidak suka kopi, Anda bisa menyegarkan diri dengan bir dingin. Di akhir tur, Anda bisa meneruskan penjelajahan Anda, atau meminta pemandu untuk memberikan petunjuk arah atau memanggil taksi pulang ke hotel.