Ketenaran Dijon berasal dari dua hal: makanan lezat dan sejarah yang kaya. Pertama dan terpenting, Dijon adalah tempat kelahiran mustard Dijon. Bumbu pedas ini telah menjadi makanan pokok sejak abad ke-14, secara tradisional dibuat dengan verjuice untuk rasa yang lebih tajam dibandingkan dengan mustard yang menggunakan cuka.

Keunggulan Dijon lainnya adalah posisinya sebagai ibu kota Burgundy, wilayah anggur terkenal. Terletak di antara kebun anggur, kota ini menawarkan akses mudah ke tur dan mencicipi anggur Pinot Noir yang bergengsi. Di luar mustard dan anggur, Dijon menawarkan suasana kuliner yang meriah dengan spesialisasi seperti roti jahe dan minuman keras blackcurrant (crème de cassis). Fokus pada gastronomi ini terbukti dalam Pameran Internasional dan Gastronomi yang diadakan setiap tahun, menarik lebih dari 200.000 pengunjung.

Mustard Dijon mendapatkan namanya dengan sederhana - mustard ini berasal dari kota Dijon, Perancis! Faktanya, Dijon menjadi pusat produksi mustard sehingga mendapat hak eksklusif untuk membuat mustard di Prancis pada tahun 1634. Jadi, mustard Dijon dinamai berdasarkan tempat asalnya, kota yang menjadi identik dengan bumbu beraroma ini.

Ya. Dijon adalah situs warisan UNESCO yang terletak di bagian timur laut Perancis.

Ya. Dijon menawarkan biaya hidup yang jauh lebih rendah dibandingkan dengan Paris. Hal ini tercermin dengan akomodasi yang lebih terjangkau dan pengeluaran sehari-hari, termasuk bahan makanan.

Meskipun bahasa Perancis adalah bahasa resmi di Dijon, kamu akan menemukan banyak orang di museum, restoran, dan hotel yang dapat memahami dan berbicara bahasa Inggris dasar. Mempelajari beberapa frasa bahasa Perancis pasti akan meningkatkan pengalamanmu, tetapi kamu tidak perlu berkecil hati jika kamu tidak fasih berbahasa Perancis.