Restoran ini berada di bangunan tua yang berdiri sejak tahun 1850 yang sebelumnya adalah hunian keluarga Lamont selama lebih dari seabad. Pengalaman makan dan wine yang ditawarkan di sini tidak main-main, sesuai dengan reputasi keluarga ini sebagai salah satu produsen wine premium dari Swan Valley. Atmosfernya cocok untuk sekadar mampir bersantai untuk minum atau menikmati jamuan makan formal, apalagi jika Anda memesan meja di area balkon yang menghadap ke taman. Menu-menu bergaya kontemporer selalu berubah sesuai musim, tapi yang pasti Anda selalu bisa menikmati sajian dari bahan segar seperti snapper with roasted garlic & rouille untuk dipadankan dengan wine dari seluruh dunia.