Mikael Jasin telah jatuh hati pada kopi sejak lama, dan mulai melakukan perjalanan untuk lebih mengenal kopi di tahun 2012 saat tinggal di Australia. Rasa penasaran pada kopi membawanya bertualang dari satu coffe bar ke coffe bar lainnya, hingga ia sampai di salah satu kafe tersibuk di Melbourne.

Pulang ke Indonesia di tahun 2017, Mikael memilih bergabung dengan Common Grounds Coffee Roasters & ST. ALi Jakarta di bagian Marketing & Quality Control. Hingga akhirnya memutuskan mendirikan SSG Coffee Company sebagai co-founder.

Menang penghargaan barista terbaik

Kecintaannya pada kopi ditunjukkannya dengan ketekunan sebagai barista, yang membawanya memenangi berbagai penghargaan tingkat nasional. Di tahun 2019 dan 2020, Mikael menjuarai Indonesia Barista Championship. Keberuntungan ini membawanya ke ajang internasional di Boston dan menjadi pemenang ke-4 di WBC Boston 2019. Saat ini, ia sedang mempersiapkan diri untuk bergabung di ajang kejuaraan internasional keduanya.

Mengajak pencinta kopi lebih mengenal dan menghargai kopi

Tak hanya sibuk di balik meja dapurnya, Mikael kini membagi pengetahuannya seputar kopi dengan membuka jasa konsultasi dan melatih klien dari dalam dan luar negeri. Ia juga senang terlibat langsung dengan aktivitas pasca panen oleh petani. Mikael tak segan datang langsung ke perkebunan kopi untuk melihat bagaimana biji kopi segar mulai diproses.

Di luar aktivitasnya menggeluti dunia perkopian, Mikael juga merupakan seorang penggemar wine dan makanan mengandung karbohidrat. Mengimbangi hobinya bersantap kuliner, Mikael rutin melakukan olahraga dan lari setiap pukul empat pagi. Terkadang, ia juga rela tak makan berhari-hari untuk acara amal.

Bertemu dengan Mikael di kelas Online Xperience

Kabar baik, Mikael memilih membagi ilmunya seputar kopi dengan mengadakan kelas online persembahan Traveloka Xperience.

Dalam kelasnya nanti, Mikael akan membagikan banyak hal seperti sejarah dan asal mula kopi, berbagai kreasi kopi, juga segala inovasi terkait kopi yang terjadi saat ini. Penonton juga diberi kesempatan untuk bertanya langsung pada Mikael sebagai salah satu ahli di bidang perkopian.

Jangan lewatkan kelas Mikael Jasin, seorang co-founder dari SSG Coffee Company dengan membeli tiketnya eksklusif di Traveloka Xperience.