Wisata kuliner merupakan salah satu kegiatan penting dan tidak boleh dilupakan saat kita sedang berlibur ke luar kota atau luar negeri. Kuliner juga merupakan salah satu daya tarik wisatawan untuk berkunjung ke kota atau negara tujuan. Tak jarang, ada banyak orang yang rela mengeluarkan waktu, tenaga, dan uang hanya untuk menikmati hidangan yang lezat.

Salah satu kuliner yang seringkali dituju oleh para wisatawan saat ke Singapura adalah kuliner yang mendapatkan predikat dari Michelin Star. Kamu pasti sudah tidak asing dengan predikat tersebut. Berikut ulasan singkat dari Traveloka tentang restoran Michelin Star di Singapura.

Michelin Star merupakan penghargaan yang diberikan kepada restoran yang menyajikan hidangan luar biasa. Penghargaan tersebut tidak diberikan secara cuma-cuma. Namun, ada beberapa penilaian yang dilakukan. Mulai dari kualitas bahan masakan, rasa masakan unik dan konsisten, teknik memasak yang dilakukan oleh chef, dan interior yang menakjubkan.

Michelin Star tak hanya diberikan untuk restoran mewah saja. Restoran yang terlihat biasa saja pun nyatanya juga banyak yang mendapatkan predikat dari perusahaan ban Michelin Star.

Hingga saat ini, Michelin Star memiliki lima kategori yang diberikan kepada restoran. Berikut kategori Michelin Star.

Itulah sekilas tentang penghargaan Michelin Star. Tertarik untuk mencicipi hidangan dari restoran yang mendapatkan predikat Michelin Star?

Saat kamu berkunjung ke Singapura, jangan lewatkan untuk menjajal hidangan dari restoran Michelin Star di Singapura. Penasaran apa saja restoran Michelin Star di Singapura? Yuk, simak daftar kuliner Michelin Star Singapura berikut ini.

1. Putien

Putien merupakan restoran yang berada di Jewel Changi Airport, Level 2. Di sini, kamu bisa menikmati hidangan Fujian yang khas dan pastinya autentik.

Sepanjang tahun, restoran ini menggunakan bahan makanan musiman yang dibawa langsung dari Putian. Seperti, red mushroom, dan doutou clam.

Saat kamu berkunjung ke restoran ini, jangan lupa untuk memesan menu Salt-baked Doutou Clam, Fujian Red Mushroom Seafood Lor Mee, dan masih banyak lagi hidangan yang wajib kamu coba!

2. Kam’s Roast

Masih di Jewel Changi Airport, di Singapura, kamu bisa mencicipi makanan asal Hong Kong yang mendapatkan predikat dari Michelin Star, Kam’s Roast!

Kam’s Roast menyediakan berbagai macam menu daging bebek yang lezat. Daging bebek di sini dimasak dengan cara dipanggang ala kanton dan direndam dengan bumbu rahasia restoran. Bumbu rahasia inilah yang membuatmu susah move on dan ingin selalu kembali ke restoran ini.

Harga untuk satu porsinya cukup terjangkau. Kamu hanya perlu mengeluarkan kocek sekitar 10 SGD. Penasaran? Yuk, cicipi langsung bebek di Kam’s Roast!

3. Shiki Hototogisu Ramen

Shiki Hototogisu Ramen merupakan restoran ramen di Tokyo yang mendapatkan penghargaan dari Michelin Star. Tak perlu jauh-jauh ke Tokyo, kini kamu bisa mencicipi ramen ini di Jewel Changi Airport, Singapura.

Restoran ini memiliki empat menu andalan yang berbeda setiap musimnya. Hal ini dikarenakan restoran ini menggunakan bahan masakan yang musiman.

Menu tersebut seperti Bamboo Shoot dan Young Bitter Gourd yang hanya ada di musim panas, Mushrooms and Porcini di musim gugur, Cherry Blossom di musim semi, dan Salmon yang ada di musim gugur.

Baca juga: Daftar Kuliner Singapura yang Sedang Hits Saat Ini

4. Cloudstreet

Cloudstreet, merupakan restoran Singapura yang menggunakan bahan musiman untuk setiap menunya. Selain memiliki predikat dari Michelin Star, restoran ini juga mendapatkan penghargaan dari Asia’s 50 Best Restaurant pada tahun 2023 dan mendapatkan predikat Asia’s 50 Best Restaurant Academy!

Di restoran ini, kamu bisa mencoba hidangan Freshwater Crayfish, Sri Lankan Stout and Liquorice Bread, Bread and Butter Pudding, Vegemite, Sri Lankan Curry of Western Australian Marron with an Aromatic Coconut Broth, dan masih banyak lagi.

Penasaran dengan hidangan dari restoran yang didirikan oleh pasangan asal Sri Lanka ini? Datang saja, 84 Amoy St. Singapore di jam 12 siang hingga 2 siang waktu Singapore atau jam 18.30 Sore hingga 22.30 malam. Perlu kamu ketahui juga bahwa restoran ini tutup pada hari Minggu dan Senin. Jadi, jangan salah pilih hari dan jam kedatangan ya!

5. Shoukouwa

Restoran Michelin Star selanjutnya yang ada di Singapura yaitu Shoukouwa. Shoukouwa merupakan restoran yang menyajikan hidangan sushi dan aneka seafood. Seafood yang ada di restoran ini merupakan seafood yang diterbangkan langsung dari Pasar Toyosu yang ada di Tokyo untuk menuju ke Singapura.

Shoukouwa memiliki tiga menu omakase set yang bisa kamu pilih. Menu tersebut antara lain Miyabi untuk lunch, Hana untuk lunch dan dinner dan EN untuk dinner. Untuk menikmati kuliner tersebut, kamu perlu mengeluarkan kocek sekitar 350 hingga 650 SGD.

Keahlian racikan bumbu dari para chef di Shoukouwa akan membuatmu selalu ingin kembali makan ke restoran ini tak peduli seberapa jauh jarak yang harus kamu tempuh.

Penasaran dengan seafood yang disajikan di restoran ini? Kunjungi Shoukouwa di 1 Fullerton Rd, #02-02A One Fullerton, Singapura. Restoran ini buka mulai jam 12.30 hingga 15.00 dan 18.00 hingga 22.30 waktu Singapura. Perlu kamu ketahui bahwa restoran ini tutup pada hari Minggu dan Senin.

6. Candlenut

Terkadang, mencari makanan dengan label halal di luar negeri cukup susah. Jika ingin mencoba makanan halal yang telah mendapatkan predikat Michelin Star di Singapura, datang saka ke Candlenut!

Candlenut merupakan restoran yang menyajikan aneka hidangan dengan porsi kecil. Salah satu menu di restoran ini yaitu King Tiger Prawn. Soal rasa, hidangan di restoran ini telah disesuaikan dengan lidah orang Asia. Jadi, sudah bisa dipastikan bahwa hidangannya lezat dan wajib kamu coba!

Penasaran? Datang saja ke Candlenut yang beralamat di 17A Dempsey Road Singapore. Restoran ini buka setiap hari mulai jam 12 siang hingga jam 3 sore kemudian restoran akan buka lagi pada jam 6 sore hingga 10 malam.

Itu dia 6 daftar restoran Michelin Star di Singapura. Tertarik untuk mencobanya? Kamu bisa pesan tiket pesawat, hotel, dan atraksi wisata di Singapura melalui aplikasi Traveloka. Dapatkan tiket perjalanan wisata dengan harga terbaik dan jangan lupa gunakan vouchernya agar perjalananmu semakin menyenangkan!

Kamu juga bisa dapet cuan tambahan dengan join Traveloka Affiliate dan share link tiket wisata Singapura ke keluarga atau teman kamu! Kamu akan mendapatkan komisi up to 3% per transaksi yang berhasil terjual dalam bentuk Traveloka Points! Seneng-seneng bareng keluarga tapi bisa dapet cuan juga. Yuk, daftar Traveloka Affiliate sekarang juga!