Makanan Eropa memiliki daya tarik yang khas. Setiap negara menyuguhkan cita rasa unik yang dipengaruhi sejarah, budaya, hingga iklim setempat. Dari sajian pasta creamy khas Italia hingga kue manis Prancis yang elegan, setiap gigitan membawa cerita yang berbeda.

Selain rasa yang memanjakan lidah, makanan Eropa juga sering kali disajikan dengan tampilan memikat. Itulah mengapa banyak wisatawan yang menjadikan kuliner sebagai salah satu alasan utama bepergian ke Benua Biru.

Kabar baiknya, kamu bisa merencanakan perjalanan kuliner ini dengan mudah menggunakan Traveloka, mulai dari tiket pesawat, hotel, hingga tur kuliner! Benua Eropa memiliki begitu banyak variasi makanan yang dipengaruhi oleh sejarah panjang dan keberagaman budaya.

Perpaduan antara bahan-bahan lokal berkualitas tinggi dan teknik memasak yang telah diwariskan turun-temurun membuat setiap hidangan terasa istimewa. Bahkan, beberapa makanan Eropa telah menjadi ikon global yang dikenal di seluruh dunia. Berikut adalah daftar 10 makanan Eropa dari berbagai negara yang wajib kamu coba saat berkunjung!

Baca juga: Musim di Andorra: Rencanakan Liburan ke Eropa yang Menyenangkan

Escargot adalah hidangan khas Prancis yang terbuat dari siput darat yang dimasak dengan mentega, bawang putih, dan peterseli cincang. Meskipun bagi sebagian orang terdengar unik, escargot telah menjadi bagian penting dari tradisi kuliner Prancis selama berabad-abad, terutama di wilayah Burgundy yang terkenal akan kualitas siputnya.

Tekstur escargot yang lembut berpadu dengan rasa gurih dan aroma harum bumbu menjadikannya pengalaman kuliner yang berbeda dari biasanya. Di Prancis, escargot sering disajikan sebagai hidangan pembuka, disusun rapi di cangkangnya, lalu disiram dengan mentega bawang putih yang meleleh.

Menikmati escargot di bistro klasik Paris atau restoran di pedesaan Burgundy memberikan sensasi kuliner yang tidak hanya lezat, tetapi juga elegan. Bagi pencinta petualangan rasa, escargot adalah bukti bahwa kuliner Eropa punya cara unik untuk mengubah bahan sederhana menjadi sajian istimewa.

Goulash adalah sup atau semur daging yang kaya bumbu paprika. Rasanya hangat dan mengenyangkan, cocok disantap saat musim dingin. Biasanya disajikan dengan roti atau kentang rebus. Kota Budapest memiliki banyak restoran tradisional yang menyajikan Goulash autentik.

Di Hungaria, Goulash bukan sekadar makanan, tetapi bagian dari identitas nasional. Banyak restoran tradisional di Budapest menyajikan Goulash autentik dengan resep yang diwariskan turun-temurun. Aroma harum rempahnya, rasa gurih yang mendalam, dan tekstur daging yang lembut membuat setiap suapan memberikan rasa nyaman dan hangat, seolah memeluk kamu di tengah udara dingin Eropa Timur.

Paella adalah hidangan nasi berbumbu saffron yang biasanya dipadukan dengan seafood, ayam, atau kelinci. Asalnya dari Valencia, dan di sana kamu bisa menemukan paella tradisional yang dimasak di wajan besar di atas api terbuka. Saffron memberikan warna kuning keemasan yang menggoda, sementara rasa gurihnya bikin ketagihan.

Setiap suapan Paella membawa perpaduan rasa laut dan rempah yang kaya. Sajian ini biasanya disajikan untuk dinikmati bersama, sehingga menambah kehangatan momen makan.

Bratwurst adalah sosis panggang khas Jerman yang telah menjadi bagian dari budaya kuliner negara ini selama berabad-abad. Terbuat dari daging babi, sapi, atau anak sapi yang dibumbui dengan rempah khas seperti pala, marjoram, dan lada, Bratwurst memiliki cita rasa gurih yang kaya dan tekstur yang juicy.

Proses memanggangnya di atas bara api memberikan aroma asap yang menggoda dan membuat permukaannya sedikit garing. Di Jerman, Bratwurst biasanya disajikan dengan roti renyah dan mustard pedas, menciptakan perpaduan rasa yang sederhana namun memikat.

Moussaka adalah salah satu hidangan ikonik dari Yunani yang terkenal akan kelezatan dan kehangatannya. Hidangan ini merupakan casserole berlapis yang terdiri dari irisan terong yang dipanggang, daging cincang berbumbu, saus tomat yang kaya rasa, dan lapisan saus béchamel yang creamy di bagian atasnya.

Sekilas mirip lasagna, namun Moussaka tidak menggunakan pasta dan justru mengandalkan perpaduan sayuran, daging, dan rempah khas Mediterania seperti kayu manis dan oregano untuk menghadirkan aroma khas. Rasa creamy dari saus béchamel berpadu harmonis dengan gurihnya daging cincang dan manisnya tomat, menciptakan sensasi rasa yang dalam dan memuaskan. 

Pizza Margherita adalah ikon kuliner Italia yang sederhana tapi penuh rasa. Dibuat dari adonan tipis, saus tomat segar, mozzarella, dan daun basil, pizza ini memancarkan cita rasa autentik Italia. Kota Naples dianggap sebagai tempat lahirnya pizza ini, dan di sana kamu bisa menemukan pizzeria legendaris seperti L’Antica Pizzeria da Michele.

Rasa gurih dari keju mozzarella berpadu sempurna dengan segarnya saus tomat dan aroma daun basil yang khas. Menikmati pizza ini di Italia adalah pengalaman yang sulit ditandingi, apalagi jika disantap langsung dari oven batu.

Wiener Schnitzel adalah irisan daging sapi muda yang dilapisi tepung roti lalu digoreng hingga keemasan. Renyah di luar, juicy di dalam. Biasanya disajikan dengan irisan lemon, kentang, atau salad. 

Keistimewaan Wiener Schnitzel terletak pada kesederhanaan bahan namun dengan teknik pengolahan yang presisi, sehingga rasa daging tetap menonjol. Di Austria, hidangan ini begitu populer hingga dianggap sebagai salah satu simbol kuliner negara tersebut. Menyantap Wiener Schnitzel di restoran tradisional Wina akan memberikan kamu pengalaman kuliner yang otentik sekaligus memuaskan.

Waffle Belgia adalah sajian manis yang terkenal di seluruh dunia, dikenal dengan bentuk kotaknya yang rapi, tekstur renyah di luar, dan kelembutan di dalam. Adonannya dibuat dari bahan berkualitas seperti mentega, telur segar, dan sedikit gula, lalu dipanggang hingga berwarna keemasan. Waffle ini biasanya disajikan dengan berbagai topping seperti gula bubuk, whipped cream, buah segar, sirup maple, atau cokelat leleh khas Belgia yang terkenal akan kualitasnya.

Di pusat kota Brussels, banyak penjual waffle yang menghidangkannya langsung dari panggangan, sehingga kamu bisa menikmatinya saat masih hangat, sambil berjalan-jalan di antara bangunan bersejarah. Perpaduan rasa manis, aroma mentega, dan kerenyahan waffle membuat setiap gigitan menjadi pengalaman yang memanjakan lidah.

Baca juga: 10 Kota Terbaik di Eropa untuk Wisata Olahraga

Jika kamu berencana menjelajahi makanan Eropa, sekalian saja kunjungi destinasi wisata terkenal berikut. Setiap lokasi ini tidak hanya menawarkan pemandangan memukau, tetapi juga pengalaman budaya yang tak terlupakan, yang akan melengkapi perjalanan kuliner kamu di benua ini.

1. Menara Eiffel, Prancis

Ikon dunia yang berdiri megah di jantung Paris ini bukan hanya simbol romantisme, tetapi juga pusat berbagai kegiatan wisata. Dari puncaknya, kamu bisa menikmati panorama kota yang menakjubkan, apalagi saat malam ketika lampu-lampunya berkilauan.

2. Colosseum, Italia

Saksi bisu kejayaan Kekaisaran Romawi, amfiteater raksasa ini menyimpan kisah epik gladiator dan sejarah yang memikat. Menginjakkan kaki di sini membuat kamu seakan kembali ke masa lalu.

3. Sagrada Familia, Spanyol

Karya arsitektur monumental Antoni Gaudí yang belum selesai ini memukau setiap mata yang memandang. Desainnya yang unik memadukan simbolisme agama dan seni modernisme khas Barcelona.

4. Kastil Neuschwanstein, Jerman

Kastil bak negeri dongeng ini terinspirasi dari imajinasi Raja Ludwig II. Dikelilingi pegunungan Alpen dan hutan hijau, kastil ini adalah inspirasi bagi desain istana di film Disney.

5. Santorini, Yunani

Pulau cantik dengan rumah putih beratap biru yang bertengger di tebing, berpadu dengan laut Aegea berwarna biru kristal. Santorini juga terkenal dengan sunset spektakulernya yang sulit dilupakan.

6. Big Ben, Inggris

Menara jam ikonik di London ini adalah bagian dari gedung parlemen dan menjadi salah satu landmark paling terkenal di dunia. Suara dentangannya menjadi ciri khas kota yang tak lekang oleh waktu.

Baca juga: 7 Destinasi Murah di Eropa: Panduan untuk Backpacker

Makanan Eropa bukan sekadar soal rasa, tapi juga perjalanan budaya. Setiap hidangan membawa cerita, dan setiap kota menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda.

Jadi, jika kamu ingin menikmati pizza autentik di Italia atau waffle manis di Belgia, pastikan perjalananmu lancar dengan memesan semua kebutuhan liburan di Traveloka. Dari tiket pesawat, hotel, hingga tur kuliner, semua bisa kamu atur dalam satu aplikasi. Kini, saatnya memulai petualangan rasa di Eropa!