Jeju, pulau yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga menyimpan kelezatan kuliner yang menggugah selera. Setiap sudut kota ini menyajikan berbagai hidangan khas yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang tak terlupakan. Jika kamu berencana untuk berkunjung ke Jeju, pastikan untuk mencoba beberapa makanan khasnya yang sudah terkenal hingga ke seluruh dunia. Berikut adalah 5 makanan khas Jeju yang wajib kamu coba!

BACA JUGA: 12 Oleh-Oleh Korea Halal yang Bisa Kamu Beli!

Kulineran saat liburan merupakan hal wajib yang biasa dilakukan banyak orang. Untuk itu, ini dia beberapa rekomendasi makanan khas Jeju untuk kamu yang merencanakan liburan ke Korea!

Abalone stew atau yang dikenal dengan sebutan Jeonbok Juk, adalah hidangan bubur yang terbuat dari kerang abalon segar yang menjadi salah satu makanan ikonik di Jeju. Hidangan ini memiliki rasa yang ringan dan menyegarkan, cocok untuk kamu yang mencari sesuatu yang menenangkan setelah seharian berkeliling. Di Jeju, abalon sering dianggap sebagai simbol kemewahan karena kesegarannya yang luar biasa dan kaya akan manfaat bagi kesehatan.

Cara Pembuatannya: Jeonbok Juk dibuat dengan cara merebus abalon segar bersama nasi yang dimasak dengan kaldu dari bahan-bahan alami. Biasanya, hidangan ini disajikan dengan potongan abalon yang masih utuh, memberikan tekstur kenyal yang khas. Di beberapa restoran, abalon yang digunakan bahkan dapat dipilih langsung oleh pengunjung sebelum dimasak.

Jika kamu penggemar makanan bakar-bakaran, maka Heukdwaeji atau Black Pork BBQ adalah pilihan yang tepat. Daging babi hitam Jeju memiliki cita rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih lembut dibandingkan dengan daging babi pada umumnya. Black pork ini terkenal dengan lemaknya yang lebih seimbang dan daging yang lebih lembut, menjadikannya favorit di kalangan wisatawan maupun penduduk lokal.

Cara Pembuatannya: Black Pork BBQ di Jeju biasanya disajikan dengan cara dipanggang di atas arang panas, sehingga memberi rasa smokey yang khas. Daging yang dipanggang hingga kecokelatan ini kemudian dipotong-potong kecil dan disajikan dengan berbagai jenis saus atau banchan (side dish) khas Korea, seperti kimchi, sayur fermentasi, dan nasi.

Tidak hanya makanan berat, Jeju juga terkenal dengan buah-buahan segarnya, salah satunya adalah Hallabong, jeruk khas Jeju yang memiliki rasa manis dan sedikit asam. Jeruk ini menjadi buah tangan yang sangat populer di kalangan wisatawan. Hallabong sangat mudah dikenali dengan kulitnya yang tebal dan mudah dikupas.

Cara Penyajiannya: Biasanya, Hallabong dinikmati langsung sebagai buah segar. Namun, kamu juga bisa menemukannya dalam bentuk jus segar, permen, atau bahkan sebagai bahan dalam hidangan pencuci mulut di beberapa restoran dan kafe di Jeju.

Miyeok Guk adalah sup rumput laut yang sangat populer di kalangan masyarakat Korea, terutama di Jeju. Hidangan ini sering dijadikan makanan sehat, karena rumput laut memiliki banyak manfaat bagi tubuh, seperti memperbaiki pencernaan dan menjaga kesehatan kulit.

Cara Pembuatannya: Miyeok Guk terbuat dari rumput laut yang direbus dengan kaldu daging sapi atau ayam, lalu diberi sedikit kecap asin dan bawang putih untuk memberikan rasa. Di Jeju, miyeok guk sering disajikan sebagai hidangan yang menyegarkan setelah seharian beraktivitas. Biasanya, sup ini dimakan dengan nasi putih dan kimchi.

Eomuk, atau kue ikan, adalah makanan ringan yang bisa kamu temui hampir di setiap sudut Jeju. Makanan ini sangat populer di kalangan wisatawan karena rasanya yang gurih dan cara penyajiannya yang praktis. Di Jeju, Eomuk dibuat dengan bahan dasar ikan segar yang digiling halus, kemudian dipadukan dengan tepung dan bumbu-bumbu lainnya.

Cara Pembuatannya: Eomuk dimasak dengan cara dipanggang atau digoreng, dan sering disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rasa. Kamu bisa menemui berbagai variasi Eomuk, mulai dari yang disajikan dalam bentuk sate hingga yang dipotong-potong kecil dan dicampur dalam sup.

Makanan di Jeju sangat dipengaruhi oleh kekayaan alamnya yang melimpah, terutama hasil laut dan pertanian. Pulau ini terkenal dengan abalon, ikan segar, dan jeruk Hallabong yang sulit ditemukan di tempat lain. Sementara wilayah Korea lainnya, seperti Seoul atau Busan, lebih terkenal dengan masakan yang menggunakan bahan dasar seperti kimchi, bibimbap, dan bulgogi.

Selain itu, Jeju memiliki pengaruh iklim yang berbeda dengan wilayah lainnya, menjadikannya tempat yang ideal untuk menghasilkan berbagai jenis makanan segar yang tidak bisa ditemukan di daerah lain. Misalnya, Black Pork yang hanya ditemukan di Jeju, memberikan cita rasa khas yang tidak bisa ditemukan di tempat lain di Korea.

Tidak lengkap rasanya mengunjungi Jeju tanpa mencoba makanan khasnya di restoran terbaik yang ada di sana. Berikut adalah beberapa restoran yang bisa kamu coba:

Restoran ini terkenal dengan Black Pork BBQ-nya yang melegenda. Dombaeya sudah menjadi destinasi kuliner yang wajib dikunjungi wisatawan yang datang ke Jeju.

Seperti namanya, restoran ini menawarkan berbagai hidangan berbahan dasar abalon. Kamu bisa menikmati Jeonbok Juk yang disajikan dengan bahan-bahan lokal yang segar.

Untuk kamu yang ingin menikmati segarnya jeruk Hallabong, datanglah ke kafe ini. Di sini, kamu bisa mencicipi jus jeruk Hallabong yang segar dan berbagai hidangan lainnya yang terbuat dari buah khas Jeju ini.

Restoran ini terkenal dengan Miyeok Guk yang kaya rasa. Jika kamu ingin mencicipi sup rumput laut yang menyehatkan, tempat ini adalah pilihan yang tepat.

Tempat ini menawarkan berbagai varian Eomuk yang bisa kamu nikmati sebagai camilan khas Jeju. Sangat cocok untuk kamu yang ingin mencoba makanan ringan yang lezat dengan harga terjangkau.

BACA JUGA: 15 Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Korea yang Unik dan Anti Mainstream

Jeju memang terkenal dengan keindahan alamnya, namun jangan lupa bahwa kuliner khas pulau ini juga memiliki daya tarik tersendiri. Dari Abalone Stew yang menyegarkan hingga Black Pork BBQ yang menggugah selera, semua hidangan ini mencerminkan kekayaan alam dan budaya Jeju yang unik. Jadi, jika kamu berencana berkunjung ke Jeju, pastikan untuk mencoba semua makanan khas ini dan nikmati kelezatannya! Cek Traveloka untuk kemudahan liburan di Pulau Jeju!