Singapura bukan hanya terkenal dengan keindahan kotanya yang futuristik dan destinasi wisatanya yang menarik, tetapi juga sebagai surga kuliner bagi para pecinta makanan. Salah satu acara yang wajib masuk dalam bucket list setiap food enthusiast adalah Singapore Food Festival.

Festival ini menghadirkan beragam pengalaman kuliner yang menggoda, mulai dari hidangan tradisional khas Singapura hingga inovasi gastronomi modern yang menggugah selera. Jika kamu berencana mengunjungi Singapura dalam waktu dekat, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati berbagai sajian istimewa di festival makanan terbesar di negeri ini!

Singapore Food Festival (SFF) adalah perayaan tahunan yang didedikasikan untuk merayakan keanekaragaman dan kekayaan kuliner Singapura. Festival ini pertama kali diselenggarakan oleh Singapore Tourism Board pada tahun 1994 dan sejak itu menjadi acara yang paling ditunggu-tunggu oleh pecinta kuliner dari berbagai belahan dunia. Berbeda dengan festival kuliner lainnya, Singapore Food Festival tidak hanya menampilkan makanan khas Singapura, tetapi juga inovasi kuliner modern yang menggabungkan teknik memasak tradisional dengan sentuhan kreatif masa kini.

Biasanya, Singapore Food Festival diadakan pada bulan Juli setiap tahunnya dan berlangsung selama beberapa minggu. Setiap edisi festival menghadirkan berbagai acara menarik yang memungkinkan pengunjung mencicipi hidangan autentik, berinteraksi dengan koki terkenal, serta memahami sejarah dan budaya di balik kuliner Singapura.

Baca juga: 10 Destinasi Wisata Kuliner di Singapura yang Wajib Kamu Cicipi

Setiap tahun, Singapore Food Festival menghadirkan berbagai pengalaman kuliner yang unik dan menarik. Beberapa di antaranya meliputi:

Signature Events adalah rangkaian acara utama dalam festival ini. Biasanya, event ini melibatkan kolaborasi antara koki terkenal lokal dan internasional untuk menciptakan pengalaman bersantap eksklusif.

Sebagai contoh, ada restoran pop-up yang hanya beroperasi selama festival dan menawarkan menu spesial yang tidak bisa ditemukan di tempat lain. Beberapa acara juga menghadirkan sesi chef’s table, di mana tamu dapat menikmati hidangan eksklusif sambil berbincang langsung dengan para koki tentang inspirasi mereka.

Festival ini juga menghadirkan berbagai pop-up stalls dan pasar makanan yang tersebar di berbagai lokasi di Singapura. Ini adalah kesempatan emas bagi turis untuk mencicipi aneka hidangan khas seperti Hainanese Chicken Rice, Laksa, Chili Crab, hingga makanan jalanan seperti Hokkien Mee dan Satay.

Selain itu, terdapat zona khusus yang menyajikan kuliner inovatif dari para pengusaha muda dan kreatif di industri makanan. Bagi kamu yang suka mencoba sesuatu yang baru, area ini wajib dikunjungi!

Salah satu daya tarik utama Singapore Food Festival adalah kesempatan bagi pengunjung untuk belajar langsung dari para ahli. Berbagai workshop dan kelas memasak diadakan selama festival, di mana kamu bisa mempelajari cara membuat hidangan khas Singapura seperti Kaya Toast, Roti Prata, atau Nasi Lemak dengan teknik asli dari para chef profesional.

Jika kamu penggemar dessert, ada juga kelas membuat kue tradisional Singapura seperti Kue Lapis dan Ondeh-Ondeh. Aktivitas ini sangat menarik bagi wisatawan yang ingin membawa pulang keterampilan baru setelah perjalanan mereka.

Bagi yang ingin menjelajahi Singapura dari perspektif kuliner, festival ini juga menawarkan berbagai tur makanan yang dipandu oleh pemandu lokal berpengalaman.

Salah satu tur yang populer adalah Beyond Michelin: Chinatown Street Food Tour, yang membawa peserta untuk mencicipi makanan kaki lima terbaik di Chinatown, termasuk hidangan yang telah mendapatkan bintang Michelin. Tur ini merupakan cara yang seru untuk menikmati makanan autentik sambil belajar tentang sejarah dan budaya kuliner Singapura.

Bagi pencinta minuman, Singapore Food Festival juga menghadirkan sesi wine & cocktail pairing. Di sini, kamu bisa belajar cara mencocokkan hidangan khas Singapura dengan minuman beralkohol seperti wine, sake, atau koktail unik yang dibuat khusus untuk acara ini. Beberapa bar ternama di Singapura juga menyajikan menu spesial yang hanya tersedia selama festival berlangsung.

Singapore Food Festival biasanya diadakan pada bulan Juli, tetapi tanggal pastinya berubah setiap tahun. Untuk informasi terbaru mengenai jadwal dan lokasi acara, pastikan untuk memantau situs resmi festival di singaporefoodfestival.com.

Acara ini biasanya tersebar di beberapa lokasi di Singapura, mulai dari pusat perbelanjaan terkenal seperti Marina Bay Sands hingga kawasan budaya seperti Chinatown dan Little India. Dengan banyaknya lokasi, festival ini menjadi kesempatan bagus untuk menjelajahi berbagai sudut kota Singapura sambil menikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Baca juga: 6 Daftar Kuliner Michelin Star di Singapura

Agar pengalamanmu selama festival semakin lancar dan menyenangkan, berikut beberapa tips penting:

Pastikan kamu tetap terhubung dengan internet selama di Singapura agar mudah mengakses peta, informasi festival, dan pemesanan online. Kamu bisa menggunakan 4G Travel eSIM Singapore dari JavaMifi untuk internet cepat dan stabil selama perjalanan.

Singapura memiliki sistem transportasi umum yang sangat efisien. Agar lebih praktis, gunakan EZ-Link Card yang bisa dipakai untuk MRT, bus, dan beberapa taksi.

Selain menghadiri festival, kamu juga bisa mengikuti tur makanan yang lebih mendalam. Cobalah Beyond Michelin Chinatown Street Food Tour untuk pengalaman mencicipi makanan kaki lima terbaik di Singapura.

Karena festival ini diadakan di berbagai lokasi, pastikan kamu mengenakan pakaian dan sepatu yang nyaman untuk berjalan kaki. Jangan lupa membawa botol air minum agar tetap terhidrasi selama berkeliling.

Baca juga: 10 Rekomendasi Tempat Dinner Romantis di Singapura

Singapore Food Festival adalah acara tahunan yang wajib dikunjungi oleh para pecinta kuliner. Dengan berbagai acara menarik seperti pop-up food stalls, kelas memasak, tur makanan, dan sesi food pairing, festival ini menawarkan pengalaman unik yang menggabungkan cita rasa tradisional dan inovasi modern.

Agar perjalananmu semakin nyaman, pastikan untuk merencanakan segala kebutuhan traveling dengan Traveloka. Mulai dari untuk transportasi, termasuk tiket pesawat, booking hotel, hingga pesan tiket rekreasi dan atraksi populer dunia, semuanya bisa kamu pesan dengan penawaran harga terbaik di aplikasi Traveloka!

Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati hidangan terbaik di Singapore Food Festival dan menjadikan perjalananmu lebih berkesan!