0

Travel Bestie

08 Jun 2024 - 2 min read

Cara Memasak Nasi untuk Nasi Goreng yang Enak dan Lezat

Nasi goreng adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal hingga ke ranah global karena kaya rasa dan teksturnya yang menggoda. Namun demikian, tidak semua orang bisa membuat nasi goreng yang sempurna.

Ada beberapa cara untuk memasak nasi untuk nasi goreng yang enak dan lezat. Semua sudah Traveloka rangkum dalam artikel ini. Selain itu, ada pula kumpulan resep yang bisa kamu tiru. Simak baik-baik, ya!

Tips Memasak Nasi untuk Nasi Goreng

Memasak nasi untuk nasi goreng tidak sama dengan memasak nasi biasa. Oleh sebab itu, simak beberapa tips berikut ini.

1. Gunakan Beras Bulir Panjang

Ada dua jenis beras, yakni bulir panjang dan bulir pendek bulat. Beras bulir panjang lebih cocok untuk membuat nasi goreng. Sebab, teksturnya lembut namun tidak lengket.

2. Pastikan Takaran Air yang Tepat

Masaklah nasi dengan takaran air yang tepat Jangan menggunakan air terlalu banyak atau terlalu sedikit saat memasak nasi. Biasanya, beras bulir panjang bagus dimasak dengan takaran 1 banding 1,5. Gunakan satu setengah gelas air untuk setiap satu cangkir beras yang akan dimasak buat nasi goreng.

3. Dinginkan Nasi Putih Semalaman

Gunakan nasi putih yang telah dingin semalam. Sebab, teksturnya lebih cocok untuk digoreng. Cara menyimpan nasi yang benar adalah menaruhnya di wadah, lalu masukkan ke dalam kulkas. Sebelum dimasak, keluarkan nasi agar suhunya turun mengikuti suhu ruang, ya.

4. Pilih Bahan-bahan Berkualitas

Sebelum memasak nasi goreng, pastikan kamu memiliki bahan-bahan yang berkualitas. Persiapkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan kecap manis untuk memberikan cita rasa khas pada nasi goreng.

Kumpulan Resep Nasi Goreng

Berikut ini beberapa resep nasi goreng yang bisa kamu sontek. Di antaranya nasi goreng klasik, nasi goreng mawut, dan nasi goreng rice cooker.

1. Nasi Goreng Klasik

Berikut adalah resep nasi goreng klasik yang mudah dan lezat.

Bahan-bahan:

1.
Nasi putih yang telah dingin semalam
2.
Bawang putih, bawang merah, cabai, dan daun bawang
3.
Telur
4.
Kecap manis
5.
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1.
Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
2.
Masukkan telur dan aduk hingga telur matang.
3.
Tambahkan nasi putih dan aduk merata.
4.
Tuangkan kecap manis dan aduk hingga rata.
5.
Taburkan daun bawang cincang, garam, dan merica secukupnya.
6.
Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna dan matang.

2. Nasi Goreng Mawut

Nasi goreng mawut juga biasa disebut magelangan. Makanan ini merupakan campuran nasi, mie, dan aneka lauk.

Bahan-bahan:

1.
100 gr daging ayam, potong dadu
2.
100 gr udang, kupas kulitnya
3.
100 gr mie kuning
4.
100 gr tauge
5.
3 porsi nasi putih
6.
3 butir telur ayam, kocok lepas
7.
3 siung bawang merah, cincang halus
8.
3 siung bawang putih, cincang halus
9.
3 sdm kecap manis
10.
2 sdm saus tiram
11.
1 sdm kecap asin
12.
1 sdm saus cabai
13.
1/2 sdt merica bubuk
14.
1/2 bagian kol, iris tipis
15.
1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu
16.
Garam secukupnya
17.
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1.
Panaskan wajan dan tuang minyak goreng secukupnya.
2.
Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang sampai harum. Masukkan daging ayam dan udang, kemudian tumis hingga matang.
3.
Tambahkan potongan wortel dan irisan kol ke dalam wajan, tumis sampai layu. Masukkan tauge bersama mie kuning, aduk hingga semuanya tercampur. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus cabai, merica bubuk, garam, dan kecap asin ke dalam tumisan.
4.
Masukkan nasi dan aduk semuanya hingga merata dengan bahan-bahan lainnya hingga matang.
5.
Angkat nasi goreng dari wajan, lalu sajikan bersama taburan bawang goreng.

3. Nasi Goreng Rice Cooker

Buat kamu anak kos dengan peralatan masak terbatas, kamu bisa memasak nasi goreng dengan rice cooker, lho. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:

1.
Air
2.
Bawang merah goreng
3.
Garam secukupnya
4.
1 gelas beras putih
5.
1 bungkus bumbu nasi goreng instan
6.
Topping sesuai selera, seperti sosis, bakso, ayam, telur, sayuran

Cara Memasak:

1. Cuci beras seperti saat akan menanak nasi. Masukkan ke dalam rice cooker, tuang air secukupnya, dan tutup. Tekan "cook" untuk memasak nasi.

2. Saat rice cooker mulai mengeluarkan asap (belum matang), buka rice cooker, lalu masukkan sebungkus bumbu nasi goreng instan. Tambahkan topping dan sedikit garam. Aduk hingga merata.

3. Tutup rice cooker. Bila sudah kembali ke posisi "warm", biarkan sekitar 10 menit.

4. Nasi goreng rice cooker siap disajikan.

Tips Sukses Memasak Nasi Goreng

Agar nasi goreng tidak gagal dimasak, ikuti beberapa tips berikut ini.

Gunakan nasi dingin untuk hasil terbaik.
Jangan menggunakan kecap manis berlebihan. Sesuaikan dengan selera masing-masing.
Pastikan api tidak terlalu besar saat memasak nasi goreng, sehingga bahan-bahan tidak gosong.
Gunakan wajan anti lengket untuk memasak nasi goreng agar tidak lengket dan mudah diolah.

Dengan mengikuti resep, tips, dan trik di atas, kamu akan dapat membuat nasi goreng yang lezat dan memuaskan selera. Di sela-sela memasak atau saat menyantap nasi goreng, kamu bisa buka Traveloka dan cari tiket liburan. Mulai dari tiket pesawat, tiket bus, tiket kereta api, hotel, maupun tiket atraksi wisata!

Educity Apartment Surabaya

Jl Kalisari Timur, Darma Selatan,Kec. Mulyorejo

IDR 306.070

Penerbangan ke Surabaya (SUB)

AirAsia Indonesia

Mulai dari Rp 470.000

Bali / Denpasar (DPS) ke Surabaya (SUB)

Tue, 25 Jun 2024

Lion Air

Mulai dari Rp 605.900

Bali / Denpasar (DPS) ke Surabaya (SUB)

Thu, 18 Jul 2024

Super Air Jet

Mulai dari Rp 667.000

Bali / Denpasar (DPS) ke Surabaya (SUB)

Wed, 17 Jul 2024

Selalu Tahu Kabar Terbaru
Dapatkan berbagai rekomendasi travel & gaya hidup serta info promo terkini dengan berlangganan newsletter kami.
Langganan