0

Travel Bestie

15 May 2024 - 1 min read

Deretan Alumni Le Cordon Bleu, Ada Chef Renatta!

Siapa nih yang sering dengan tentang le cordon bleu? Tapi, sebenarnya apa sih le cordon bleu itu? Le Cordon Bleu, yang dalam bahasa Perancis berarti "pita biru". Ini merupakan jaringan sekolah ternama di bidang kuliner dan perhotelan yang berfokus pada pengajaran haute cuisine Prancis. Didirikan di Paris pada tahun 1895, Le Cordon Bleu kini menjadi jaringan sekolah memasak terbesar di dunia, dengan lebih dari 35 institusi di 20 negara. Setiap tahun, lebih dari 20.000 siswa dari berbagai negara dididik untuk menjadi ahli di bidang kuliner.

Le Cordon Bleu dikenal sebagai pelestari teknik kuliner Prancis. Program-program mereka dirancang untuk menjaga dan meneruskan kemahiran serta apresiasi terhadap seni kuliner yang telah menjadi ciri khas gastronomi Prancis selama lebih dari 500 tahun.

Siapa Saja Sih Lulusan Le Cordon Bleu?

Berikut beberapa tokoh indonesia yang ternyata lulusan Le Cordon Bleu, siapa saja, ya mereka?

1. Chef Renatta Moeloek

Siapa yang yang tak kenal dengan chef yang satu ini? Juri MasterChef Indonesia yang terkenal dengan ketegasannya ini merupakan lulusan Le Cordon Bleu Paris, loh. Chef Renatta memiliki spesialisasi dalam masakan Eropa dan Asia, dan telah bekerja di berbagai restoran ternama di dunia.

2. Chef Marinka

Juri MasterChef Indonesia lainnya, Chef Marinka, juga merupakan jebolan Le Cordon Bleu Sydney. Chef Marinka dikenal dengan keahliannya dalam membuat pastry dan dessert, dan telah menerbitkan beberapa buku resep masakan. Chef yang satu ini selalu menginspirasi dengan berbagai hidangan cantik yang ia buat. Apakah kamu juga tergiur dengan berbagai dessert yang ia buat?

3. William Wongso

Pakar kuliner Indonesia yang dijuluki sebagai "Bapak Kuliner Indonesia" ini merupakan lulusan Le Cordon Bleu London. William Wongso telah berjasa dalam mempromosikan kuliner Indonesia ke dunia internasional.

4. Bara Pattiradjawane

Nama chef yang satu ini tentu sudah sangat besar di Indonesia. Chef dan pengusaha restoran ternama ini merupakan jebolan Le Cordon Bleu Paris. Bara Pattiradjawane dikenal dengan inovasinya dalam menggabungkan masakan tradisional Indonesia dengan teknik modern. Dia selalu berhasil membawa hidangan Indonesia ke level yang lebih jauh.

5. Henry Suwardi

Selanjutnya, ada pemilik restoran ternama, seperti The Hermitage dan The Sultan Hotel & Residence Jakarta, ini merupakan lulusan Le Cordon Bleu Paris, nih. Henry Suwardi dikenal dengan komitmennya dalam menggunakan bahan-bahan lokal berkualitas tinggi di restorannya.

6. Mita Soedarjo

Pemilik bisnis kuliner "Mita's Kitchen" ini merupakan jebolan Le Cordon Bleu Paris. Mita Soedarjo terkenal dengan resep-resep masakannya yang mudah dibuat dan lezat. Apakah kamu juga pernah recook resepnya?

7. Nadya Puteri & Jesselyn Lauwreen

Siapa nih yang merupakan fans dari kedua finalis MasterChef Indonesia yang satu ini? Ternyata, Dua finalis MasterChef Indonesia Season 8 ini juga merupakan lulusan Le Cordon Bleu. Nadya Puteri menempuh pendidikan di Le Cordon Bleu Paris, sedangkan Jesselyn Lauwreen di Le Cordon Bleu Dusit (Thailand) dan Le Cordon Bleu Paris. Gak heran ya, kalau masakannya sering mendapat pujian dari para juri.

Itulah beberapa lulusan Le Cordon Bleu. Jika kamu juga memiliki rencana untuk sekolah memasak di sana, kamu bisa siapkan perjalanan kamu menggunakan aplikasi Traveloka. Kamu bisa pesan tiket pesawat sampai booking tiket dengan lebih mudah. Jadi, perjalanan terasa lebih gampang, deh.

Tiket Magic Art 3D Museum Jakarta

8.9

Kawasan Kota Tua, Jalan Taman Fatahillah No.1, Pinangsia, Taman Sari, Jakarta Barat, Jakarta, 11110

IDR 72.000

Penerbangan ke Jakarta (HLP)

Susi Air

Mulai dari Rp 567.150

Bandung (BDO) ke Jakarta (HLP)

Fri, 7 Jun 2024

Batik Air

Mulai dari Rp 859.300

Palembang (PLM) ke Jakarta (HLP)

Mon, 3 Jun 2024

Lion Air

Mulai dari Rp 1.148.100

Palangkaraya (PKY) ke Jakarta (HLP)

Fri, 14 Jun 2024

Selalu Tahu Kabar Terbaru
Dapatkan berbagai rekomendasi travel & gaya hidup serta info promo terkini dengan berlangganan newsletter kami.
Langganan