Sebagai salah satu kota terbesar di Indonesia dan menjadi Kota terbesar diluar pulau Jawa, kota Medan selalu menawarkan keistimewaan tersendiri dari mulai tempat wisata hingga kulinernya, mulai dari pedas, manis, legit dan bahkan rasa yang belum pernah terfikirkan di kepala kalian. Kuliner khas Medan memiliki cita rasa dan bahan yang berkualitas tinggi sehingga susah dilupakan jika kalian mencicipi kuliner khas Medan.

Berikut rekomendasi kuliner khas Medan yang memiliki keunikan rasa dan pastinya mengundang selera, tertarik mencicipi saat kalian berkunjung ke kota Medan, simak kuliner khas Medan yang nggak boleh kamu lewatkan di bawah ini :

Di tanah Batak ini mempunyai makanan yang sama persis dengan spaghetti yaitu Mie Gomak. Makanan ini berasal dari wilayah Balige di tepian Danau Toba dan telah menjadi salah satu sajian khas kota Medan yang wajib di cicipi, keistimewaan makanan ini ada pada bentuk mienya yang besar. Mie ini hanya dibuat di Sumatera Utara dan biasa juga disebut mie lidi. Selain dimakan langsung mie ini juga bisa dicampur dengan kuah lontong atau bumbu kacang. Ada banyak tempat untuk menikmati Mie Gomak, namun untuk mencari yang special kamu bisa langsung datang ke wilayah pasar Balige yang terletak di Kabupaten Toba Samosir, Sumatera Utara.

Tidak kalah dengan kota-kota di Pulau Jawa, kota Medan juga memiliki soto lho, soto Medan memiliki ciri khas kuah santan yang berwarna kuning kehijauan dengan jintan sebagai rempah andalannya. Soto Medan juga menawarkan beragam isian yang variatif mulai dari daging sapi, ayam bahkan udang, untuk menu pelengkap saat menyantap soto Medan biasanya disajikan Bersama dengan perkedel kentang dan rempeyek udang. Untuk mendapatkan cita rasa terbaik khas Medan kalian bisa berkunjung ke wilayah Medan Barat di kota Medan, biasanya untuk satu porsinya harganya dijual mulai dari Rp 25,000 per porsi.

Keunikan kuliner Khas Medan yang satu ini adalah memiliki dua buah kuah yaitu kuah kaldu dan kuah herbal, bagi kamu yang penasaran kuliner ini bernama Bihun Bebek, jangan membayangkan kuliner ini seperti bihun dengan bebek sebagai lauknya, kuliner ini lebih mencerminkan sajian ini sebagai sup dengan dengan citra rasa unik dengan sajian daging bebek sebagai lauknya. Bagi kamu yang ingin menikmati Bihun Bebek ini bisa menjadi salah satu pilihan kuliner di kota Medan yang wajib kamu coba!

Makanan favorit orang Indonesia ini juga memiliki ciri khas tersendiri di Medan, Bakso Lembu tidak terbuat dari daging sapi atau ayam, melainkan daging lembu yang diolah Bersama tepung dan rempah-rempah yang lezat. Semakin penasaran kan sama rasanya, sepertinya kamu harus mencobanya sendiri untuk bisa merasakan keunikan kuliner yang satu ini, berlokasi dekat dengan bandara Polonia, Medan banyak rumah makan yang menyajikan Bakso Lembu dengan cita rasa daging yang kuat dan kuah yang menggugah selera, biasanya Bakso Lembu disajikan dengan sate kerrang dan bakso goreng-nya yang renyah.

Selain berjuluk Kota Melayu Deli, Medan juga kerap mendapat julukan Kota Duarian oleh masyarakat Indonesia, hal tersebut dikarenakan Medan menjadi salah satu kota penghasil buah durian yang legit, manis dan wangi khas nya. Siapapun yang datang ke Medan wajib mencicipi Kuliner Khas Medan yang satu ini, kuliner ini dibuar dari bahan dasar durian, salah satunya adalah Kolak Durian. Kolak durian adalah Kuliner Khas Medan yang disajikan Bersama ketan putih kukus, pisang kapok dan jagung manis rebus, untuk kolaknya sendiri terbuat dari campuran santan kelapa dan gula aren. Cita rasa dari Kolak Durian itu sendiri adalah manis yang berpadu dengan aroma wangi dari buah durian. Kolak Durian biasanya disajikan dingin bersama es untuk mendapatkan rasa yang lebih menyegarkan

Salah satu kuliner khas Medan yang paling ikonik adalah Babi Panggang Karo, banyaknya warga etnis Batak Karo di kota Medan membuat makanan khas Tanah Karo ikut tersebar di sudut kota. Makanan ini sangat lezat karena bumbu dan kelembutan daging berpadu dengan sempurna, biasanya kuliner khas Medan yang satu ini disajikan dengan sambal yang terbuat dari andaliman yang segar. Bagi penikmat kuliner non-halal, makanan ini bisa menjadi alternatif yang istimewa di nikmati kala berkunjung ke kota Medan.

Kuliner sate yang khas Medan adalah sate kerang, Sate Kerang dahulu banyak dijual oleh pedagang-pedagang keliling, tapi sekarang sudah banyak kedai-kedai makan sederhana yang menjajakan kuliner khas Medan ini. Ada yang unik dari Sate Kerang yakni tidak dibakar seperti sate ayam atau sate kambing. Makanan ini biasanya dijual dalam bentuk kemasan untuk oleh-oleh para pengunjung yang singgah ke kota Medan sementara waktu. Sate Kerang sendiri rasanya mirip sekali seperti rendang dengan paduan manis dan asam, selain itu Sate Kerang juga tidak menggunakan santan pada bumbu satenya.

Jika selama ini kamu hanya pernah mendengar berbagai varian bubur yang disematkan dengan bahan dasaranya ke dalam namanya seperti bubur ayam, bubur sumsum dan bubur kacang hijau. Maka di Medan kamu akan mendapati varian bubur yang disematkan rasanya yakni Bubur Pedas, Bubur Pedas adalah Kuliner Khas Medan yang dijual pada saat bulan Ramadhan, terutama di daerah yang banyak di huni oleh masyarakat Medan-Melayu. Keunikan dari makanan yang satu ini biasanya di hidangkan oleh masyarakat Medan untuk di santap pada saat berbuka puasa. Bubur Pedas Khas Medan ini biasanya diolah dengan cara yang traditional yakni menggunakan tungku kayu bakar. Saat bulan Ramadhan biasanya banyak masjid yang membagikan gratis Bubur Pedas kepada pengendara motor atau mobil yang ingin berbuka puasa.

Kuliner khas Medan yang telah disebutkan diatas paling enak disantap di tempat asalnya langsung. Pasti udah gak sabar kan mau mencoba berbagai kuliner di Medan? Kamu bisa pesan tiket pesawat maupun kereta api dengan harga terjangkau serta hotel dan penginapan dengan aman dan nyaman. Traveloka juga sudah menandai akomodasi dengan badgeTraveloka Clean Accommodation jika sudah memiliki sertifikat standar kebersihan di era new normal ini.