Tahun Baru Imlek bukan hanya tentang kembang api dan meriahnya parade, melainkan juga tentang kelezatan dan makna yang terkandung dalam setiap hidangan yang berseliweran di meja perayaan.

Setiap hidangan yang memanjakan lidah, sesungguhnya membawa pesan filosofis yang dalam, mengarah pada harapan dan kekuatan spiritual untuk tahun yang baru.

Agar lebih paham, yuk simak beberapa makanan imlek yang wajib ada di artikel berikut ini!

Ini beberapa makanan khas Imlek yang dipenuhi dengan makna filosofis, antara lain:

Kue Keranjang, atau Nian Gao, dibuat menjelang Tahun Baru Imlek dengan bentuk bulat yang melambangkan harapan persatuan keluarga.

Pernahkah kamu berpikir mengapa beberapa orang menyusunnya secara bertingkat? Nah, itu dikarenakan merupakan simbol harapan akan peningkatan rejeki dan kemakmuran.

Tekstur lengketnya juga menjadi simbol keakraban di antara anggota keluarga, memperkuat hubungan dan keharmonisan di rumah.

Apakah kamu pernah merasa penasaran mengapa jeruk mandarin selalu menjadi bintang utama dalam perayaan Tahun Baru Imlek?

Penyajiannya bukan hanya sekadar tradisi, melainkan juga mengandung makna khusus yang membawa keberuntungan.

Pada momen Imlek, jeruk mandarin menjadi simbol kemakmuran dan kelimpahan yang terus berkembang. Selain itu, penyajiannya dengan daun juga melambangkan kehidupan sejahtera.

Pada momen perayaan Tahun Baru Imlek, hidangan mochi menjadi salah satu yang tak boleh absen.

Terbuat dari beras ketan dan beragam isian seperti kacang tumbuk atau es krim, kue ini menjadi menu yang menggoda selera.

Kehadirannya melambangkan kebersamaan keluarga yang tetap erat di tengah-tengah perayaan Tahun Baru Imlek.

Manisan, dikenal sebagai sajian istimewa Tahun Baru Imlek, sering hadir dalam wadah khusus berbentuk persegi delapan.

Setiap variasi manisan membawa makna simbolik yang unik. Misalnya, manisan biji teratai diinterpretasikan sebagai lambang kemakmuran, sementara manisan leci melambangkan kekokohan ikatan keluarga.

Keberadaan manisan dalam perayaan ini bukan hanya sekadar rasa manis di lidah, tapi juga menyimpan pesan makna yang mendalam.

Apakah kamu pernah mendengar tentang teh telur, hidangan istimewa di hari Imlek?

Menurut keyakinan masyarakat Tionghoa, konsumsi telur teh di Tahun Baru diyakini membawa kesejahteraan bagi siapa saja yang memakannya.

Cara membuatnya cukup unik, yakni dengan merebus telur bersama bumbu kecap asin, rempah-rempah, dan daun teh. Pada saat setengah matang, cangkang telur sengaja diletakkan agar bumbu dapat meresap sempurna ke dalam telur. Tertarik mencobanya?

Pernah terbersit di benakmu kenapa Siu Mie, atau mie panjang, menjadi hal yang tak terpisahkan saat merayakan Tahun Baru Imlek?

Nah, ini tidak hanya soal kelezatannya, Siu Mie juga memiliki simbolisme panjang umur, kebahagiaan, dan rejeki yang melimpah.

Pernah mencicipi Siu Mie ini dengan menyantapnya sepenuhnya tanpa menyisakan sedikit pun? Wajib coba!

Apakah kamu tahu bahwa dalam perayaan Tahun Baru Imlek, sajian khas ayam seringkali digantikan dengan bebek?

Seperti ikan bandeng, makanan khas Imlek ini mengharuskan penyajiannya secara utuh, yang menjadi simbol keluarga yang utuh dan bahagia. Unik banget!

Apakah kamu tahu bahwa di Indonesia, jiaozi juga dikenal dengan sebutan kuo tie dan biasanya muncul dalam hidangan Dimsum?

Jiaozi ini menjadi sajian khas China yang sering disantap saat Tahun Baru Imlek.

Uniknya, makanan ini diyakini membawa simbol kemakmuran dan kesejahteraan karena bentuknya yang mirip dengan uang kuno dari daratan China. Wajib coba!

Kuaci, makanan wajib di Imlek, cocok sebagai cemilan saat berkumpul dengan keluarga.

Selain disukai banyak orang, kuaci juga menjadi simbol kesuburan di perayaan Tahun Baru Imlek.

Camilan ini seringkali digantikan dengan kacang atau permen. Bagaimana denganmu, tertarik mencicipi cemilan khas Imlek ini dan merayakan harapan kesuburan di Tahun Baru?

Sup Delapan Bentuk, hidangan khas Imlek yang populer, terdiri dari berbagai bahan seperti teripang, jamur tungku, ikan, udang, perut ikan, kerang kering, abalone, jamur hitam, kacang ginkgo, dan biji lotus.

Adapun filosofi dari hidangan khas Imlek ini diharapkan membawa berkah pada bisnis atau usaha agar dapat berkembang pesat di tahun baru.

Apakah kamu tahu kalau kue mangkuk merupakan salah satu varian kue yang sering dihadirkan sebagai hidangan khas Imlek?

Kue ini dikenal dengan bentuk mekar yang melambangkan kemakmuran. Umumnya, kue mangkuk ditempatkan di bagian puncak susunan kue keranjang.

Selain itu, kue ini juga dihiasi dengan warna merah yang menjadi identitas kuat dalam perayaan Imlek lho.

Salah satu hidangan istimewa di Tahun Baru Imlek adalah yu sheng (yee sang). Yu sheng adalah versi salad Imlek yang terdiri dari ikan segar, umumnya tuna atau salmon, yang disajikan bersama irisan sayur segar seperti lobak dan wortel.

Uniknya, saat menikmati makanan khas Imlek ini, ada tradisi unik yaitu mengangkatnya setinggi mungkin sebagai simbol keberuntungan di tahun baru.

Apakah kamu pernah terbersit keinginan untuk mencicipi kelezatan dan merayakan keberuntungan dengan yu sheng?

Apakah kamu tahu bahwa Ikan Bandeng menjadi sajian tak terlupakan dalam merayakan Tahun Baru Imlek?

Makanan ini dipandang sebagai simbol rezeki dan kelancaran bisnis. Menariknya, Ikan Bandeng harus disajikan secara utuh ketika merayakan Imlek. Unik!

Selanjutnya ada Ronde atau Tang Yuan. Kue bulat ini terbuat dari tepung dan biasanya disajikan dengan kuah jahe, yang memiliki makna sebagai simbol perekat hubungan keluarga yang semakin harmonis.

Tertarik mencicipi kelezatan ronde ini dan merasakan nuansa kehangatan dalam menyatukan keluarga di Tahun Baru Imlek?

Kue ku, dikenal sebagai kue thok di Jawa, menjadi bagian spesial dalam perayaan Tahun Baru Imlek, mengisi ritus tahun baru dengan kelezatan dan harapan.

Sebagai simbol keberuntungan, kue ini bukan hanya hidangan lezat, tetapi juga tradisi berbentuk tempurung kura-kura.

Setiap hidangan dalam perayaan Tahun Baru Imlek bukan hanya menyuguhkan lezatnya rasa, tetapi juga menjadi bagian dari perjalanan spiritual yang sarat makna.

Sebagai penutup perayaan, manfaatkan momen spesial ini untuk merencanakan perjalanan seru. Pesan tiket, mulai dari pesawat, tiket kereta api, bus & shuttle, hingga car rental di Traveloka!