Penggemar hidangan bakar-bakaran pasti familiar dengan sate maranggi. Ini merupakan makanan khas Purwakarta, Jawa Barat. Seperti apa bentuknya? Biasanya, sate ini menggunakan daging sapi atau kambing yang dipotong dadu sekitar 1 cm. Potongan tersebut kemudian dimasukan dalam tusukan dan dipanggang. Biasanya, sebelum dipanggang, daging tersebut dimarinasi dengan campuran rempah-rempah dan kecap.

Banyak yang percaya, sate maranggi berawal dari nama seorang penjual sate Mak Anggi dari Jawa Tengah pada tahun 1960-an. Ia berjualan di daerah Cianting, Jawa Barat. Nah, orang-orang sering memanggilnya dengan sebutan Maranggi. Dari situlah, istilah sate ini muncul.

Anda rindu menyantap hidangan sate maranggi di Purwakarta? Tenang saja, beberapa warung sate maranggi terdekat juga berjualan di Jakarta, kok. Ini beberapa di antaranya yang wajib dicoba karena memiliki kelezatan tersendiri.

1. Sate Maranggi H. Kukuh

Sate Maranggi H. Kukuh berada di Jalan Tebet Utara 1H No.5, Rt.06/01, RT.6/RW.1, Tebet Timur, Tebet, Jakarta Selatan. Tentunya, ini menjadi spot favorit untuk makan siang. Apalagi kalau ditambah dengan nasi hangat. Kabarnya, sate di sini punya daging yang empuk dengan bumbu menggoyang lidah. Itu sebabnya, selalu diramaikan oleh para pembeli.

Kehadiran Sate Maranggi H. Kukuh tersebut dapat mengobat rasa rindumu terhadap sajian khas Purwakarta tersebut. Di warung sate ini, Anda juga dapat mencoba menu makanan lainnya. Misalnya, maranggi cobek, nasi goreng maranggi, serta sop iga. Pastinya, rasanya nendang dan bikin ketagihan. Ada baiknya Anda menyiapkan uang sekitar Rp25.000 - Rp50.000 untuk makan per porsi di sini.

2. Sate Maranggi Hj. Tati

Kalau Anda berjalan-jalan ke daerah Pasar Minggu ada baiknya untuk mampir ke Sate Maranggi Hj. Tati. Letak tepatnya berada di D'Hara 24, Jalan Salihara No. 15 - 16, Pasar Minggu, Jakarta Selatan. Di sini, Anda bisa bernostalgia dengan citarasa Purwakarta. Apalagi sate maranggi disajikan bersama nasi hangat dan acar yang punya sensasi pedas dan segar.

Asyiknya lagi, potongan daging Sate Maranggi Hj. Tati cukup besar. Anda pasti akan puas menyantapnya satu porsi. Apalagi dagingnya empuk, juicy, serta mudah dikunyah. Biasa-bisa Anda ketagihan untuk memakannya. Harga seporsi sate isi 10 tusuk sekitar Rp50.000. Worth it untuk rasa dan ukurannya.

3. Sate Maranggi Hj. Ani

Mau mencoba sate maranggi dari variasi bahan lain? Coba datang ke Sate Maranggi Hj. Ani. Warung sate tersebut berada di Krayon Kitchen, Jalan Pondok Kelapa Raya Blok E10, Pondok Kelapa, Duren Sawit, Jakarta Timur. Kira-kira apa saja yang ditawarkan di rumah makan ini?

Anda wajib coba Sate Maranggi Istimewa yang dibanderol dengan harga Rp45.000/porsi. Sajian tersebut memakai potongan daging sirloin tanpa lemak. Pastinya, rasanya luar biasa juicy. Anda juga bisa mencoba Sate Maranggi Kerbau yang memiliki kolesterol rendah. Bisa juga memilih varian ayam dan kambing. Pastinya, urusan rasa masih tetap terjaga.

4. Haote Sate Maranggi

Ternyata, sate maranggi murah ada di daerah Senopati, Jakarta Selatan, lho. Lokasinya berada di Jalan Prof Joko Sutono SH. No. 2 Jakarta Selatan. Kabarnya, satu porsi sate di sini hanya seharga Rp20.000 saja isi 5 tusuk. Tentunya, untuk rasa tidak usah diragukan lagi. Racikan bumbu marinasinya kombinasi kecap dan rempah-rempah rahasia.

Tak lupa, sajian sate ini diberi taburan bawang goreng, sambal rawit yang rasanya pedas, dan juga acar segar. Pastinya, menambah selera makan Anda yang tengah menyantapnya. Anda juga bisa mencoba menu lainnya yang tak kalah enak. Misalnya, gulai iga kambing, sate ponorogo, sop iga kambing, dan sate kambing muda. Menarik sekali bukan.

5. Sate Maranggi Guru Mughni

Mau makan sate maranggi khas Purwakarta yang mantap dan lezat? Coba datang ke Jalan Guru Mughni No.2, Karet Semanggi, Setiabudi, Kota Jakarta Selatan. Di situ, Anda akan menemukan restoran Sate Maranggi Guru Mughni. Hal yang menjadi menarik adalah warung makan ini menggunakan daging sapi khas dalam yang dipotong dadu cukup besar.

Tentunya, ini dimarinasi dan dipanggang dengan sempurna hingga sate sedikit garing di luar, tetapi empuk di bagian dalam. Asyiknya lagi, racikan bumbu kecapnya cukup medok. Pastinya, penggemar sate maranggi akan menyukainya. Anda bisa menambahkan nasi putih hangat dan lontong sebagai pelengkap sajian.

6. Sate Maranggi Mang Uddi

Sate Maranggi Mang Uddi biasanya banyak yang memesan untuk acara-cara besar. Misalnya, gathering kantor, lamaran, atau ulang tahun. Hal ini karena warung makan sederhana ini sudah dikenal akan keseriusannya dalam mengolah sate maranggi. Anda bisa langsung mengunjunginya di Jalan Metro Pondok Indah, RT.2/RW.15, Pondok Pinang, tc11, Jakarta Selatan.

Warung sate ini dikenal dengan dagingnya yang luar biasa empuk. Bahkan, bagian lemaknya lumer sehingga menambah kenikmatan ketika menyantapnya. Pas sekali dinikmati ketika makan siang. Untuk satu porsi sajian ini, Anda bisa mengeluarkan Rp40.000 - Rp50.000. Pastinya, enak!

7. Sate Maranggi Tukang Masak

Sate Maranggi Tukang Masak memang agak unik dari yang lainnya. Anda bisa mendatangi lokasinya di Jalan Raya Bekasi KM 18 Nomor 163, Jatinegara, Kecamatan Cakung, Jakarta Timur. Sajian marangginya sudah diakui kelezatannya karena dagingnya empuk dan mudah dikunyah. Bumbunya pun nyaman di lidah. Namun, ternyata bukan itu saja kelebihannya.

Warung sate ini juga menjual sejumlah menu yang tak kalah enak. Ada Steak Domba Ngamuk, Sup Iga Istimewa, Steak Maranggi, dan Sate Domba. Semuanya berasal dari bahan kualitas sehingga rasanya bisa diacungi jempol. Untuk menu sajiannya, harga mulai Rp55.000/porsi.Walau banyak warung maranggi terdekat di Jakarta, tidak ada yang mengalahkan rasa di Purwakarta. Tampaknya, Anda bisa mendatangi daerah tersebut untuk menyantap hidangan aslinya. Coba langsung cek aplikasi Traveloka untuk persiapan liburan ke kota-kota yang Anda tuju. Melalui Traveloka, Anda bisa memesan mulai dari tiket pesawat, tiket bus, tiket kereta api, hotel, maupun tiket atraksi wisata hanya dengan bantuan jari. Simple dan praktis!