Arab Saudi memiliki budaya kuliner yang sangat kental dengan tradisi keramahan atau Arabian Hospitality. Kue-kue tradisional di sini bukan sekadar camilan, melainkan simbol penghormatan kepada tamu. Biasanya, kue-kue ini disajikan berdampingan dengan kopi Arab (Gahwa) yang pahit-rempah untuk menyeimbangkan rasa manis yang kuat.

Keistimewaan kue khas Arab Saudi terletak pada penggunaan pemanis alami. Madu, kurma, dan nektar buah sering kali menjadi bahan utama ketimbang gula pasir biasa. Selain itu, tekstur yang ditawarkan sangat beragam, mulai dari pastry berlapis yang sangat renyah hingga kue semolina yang lembut dan lembap. Setiap gigitannya membawa Anda pada petualangan rasa Timur Tengah yang eksotis.

Berdasarkan popularitasnya di kalangan jemaah dan wisatawan, berikut adalah pilihan kue terbaik yang wajib Anda coba.

Maamoul adalah kue kering yang paling ikonik. Memiliki tekstur yang rapuh dan lumer di mulut (melt-in-the-mouth), kue ini biasanya diisi dengan pasta kurma, kacang pistachio, atau kenari. Bentuknya yang dicetak cantik membuat Maamoul sering dijadikan oleh-oleh utama.

Kunafa adalah dessert berbahan dasar mi halus atau adonan semolina tipis yang diisi dengan keju atau krim. Setelah dipanggang hingga keemasan, Kunafa disiram dengan sirup gula harum. Perpaduan rasa gurih keju dan manis sirupnya sangat sulit untuk ditolak.

Kue basah ini terbuat dari tepung semolina yang direndam dalam sirup jeruk atau air mawar. Basbousa biasanya dihias dengan satu butir kacang almond di atasnya. Teksturnya yang padat namun lembut memberikan sensasi manis yang meresap sempurna.

Sering disebut sebagai "donat Arab", Luqaimat berbentuk bola-bola kecil yang digoreng hingga garing. Bagian dalamnya sangat lembut, dan sebelum disajikan, bola-bola ini dicelupkan ke dalam sirup kurma atau madu serta ditaburi wijen hitam.

Baklava Arab Saudi memiliki kemiripan dengan versi Turki, namun sering kali menggunakan lebih banyak rempah kapulaga. Terdiri dari puluhan lapis adonan tipis (filo pastry) yang diisi kacang-kacangan dan disiram madu, kue ini adalah definisi kemewahan dalam satu gigitan.

Mirip dengan Maamoul namun dengan adonan yang lebih berempah. Kleicha biasanya menggunakan campuran kayu manis dan kapulaga pada kulitnya, memberikan aroma harum yang sangat kuat saat dipanggang.

Ghorayeba adalah kue mentega tradisional yang sangat sederhana namun nikmat. Hanya menggunakan mentega, gula, dan tepung, kue ini memiliki warna putih bersih dan tekstur yang langsung hancur saat menyentuh lidah.

Berbeda dengan kue kering, dates cake adalah bolu lembut yang menggunakan potongan kurma asli di dalamnya. Kue ini sering disajikan hangat dengan siraman saus karamel, menjadikannya teman sempurna saat minum teh di sore hari.

Mirip dengan donat namun dengan tekstur yang lebih padat dan bersisik. Balushahi digoreng dengan minyak samin (ghee) lalu dicelupkan ke dalam sirup gula pekat hingga mengkristal di permukaannya.

Meski lebih condong ke arah puding, Roz Bel Laban sering dikategorikan sebagai pencuci mulut berbasis kue di banyak kedai tradisional. Terbuat dari beras, susu, dan gula yang dimasak lama hingga kental, puding ini memberikan rasa nyaman (comfort food) khas Arab.

Arab Saudi menawarkan perpaduan lokasi belanja yang menarik, mulai dari pasar kuno yang eksotis hingga butik kue modern yang mewah dan nyaman.

Jika Anda mencari pengalaman belanja yang autentik dan ingin membeli kue secara curah dengan harga yang bisa ditawar, pasar tradisional adalah pilihannya. Anda bisa mengunjungi Souq Al Alawi di Jeddah yang bersejarah atau Souq Al Zal di Riyadh. Di tempat-tempat ini, pedagang biasanya sangat ramah dan mempersilakan Anda mencicipi sedikit potongan kue sebelum memutuskan untuk membeli dalam jumlah besar.

Untuk kemasan yang lebih eksklusif, rapi, dan memiliki ketahanan lebih lama, gerai roti modern sangat direkomendasikan. Gerai terkenal seperti Saadeddin Pastry adalah favorit warga lokal untuk camilan harian, sementara Bateel menawarkan konsep butik mewah bagi Anda yang mencari Maamoul atau kurma lapis cokelat dengan standar internasional yang sangat berkelas.

Di sekitar area pelataran masjid suci, terdapat deretan toko yang khusus menyediakan berbagai jenis kue kering dan penganan manis untuk para jemaah. Keunggulan belanja di sini adalah kemudahan akses dan ketersediaan paket-paket kecil yang sudah dikemas secara vakum, sehingga sangat praktis untuk langsung dimasukkan ke dalam koper tanpa takut tumpah atau hancur.

Jika Anda tidak sempat berbelanja di tengah kota, jangan khawatir karena Bandara Internasional King Abdulaziz (Jeddah) atau Bandara King Khalid (Riyadh) memiliki gerai khusus produk lokal yang sangat lengkap. Meskipun harganya mungkin sedikit lebih tinggi, kualitas produk di bandara biasanya masuk dalam kategori premium dengan desain kotak yang sangat cantik, cocok untuk dijadikan hadiah formal.

Menikmati kue khas Arab Saudi adalah cara terbaik untuk menyelami budaya dan tradisi masyarakat setempat. Dari renyahnya Baklava hingga lembutnya Maamoul, setiap jenis kue menceritakan kekayaan hasil alam dan sejarah perdagangan rempah di tanah Arab.

Jangan lupa untuk membawa pulang beberapa kotak kue ini sebagai buah tangan. Membawa kue dari Arab Saudi berarti Anda membawa pulang sepotong kemanisan dan kenangan dari perjalanan spiritual maupun wisata Anda di Jazirah Arab.

Ingin mencicipi Kunafa hangat langsung di Jeddah atau berburu Maamoul terbaik di Madinah? Rencanakan perjalanan umrah atau wisata Anda sekarang bersama Traveloka. Anda bisa memesan tiket pesawat internasional dengan pilihan maskapai terbaik serta booking hotel yang strategis di dekat Masjidil Haram atau pusat kota Riyadh.

Dapatkan keuntungan dari fitur Easy Reschedule untuk fleksibilitas jadwal dan jangan lewatkan Promo Pengguna Baru agar anggaran perjalanan Anda lebih hemat. Wujudkan impian perjalanan Anda ke Arab Saudi bersama Traveloka sekarang juga!