Madiun, yang sering dijuluki sebagai Kota Pendekar, memiliki kekayaan kuliner yang tidak kalah dengan kota-kota besar lainnya di Jawa Timur. Kue-kue tradisional dari kota ini mencerminkan perpaduan budaya agraris yang kuat, di mana bahan baku seperti beras ketan dan kacang tanah diolah secara kreatif menjadi penganan yang tahan lama.

Keistimewaan kue khas Madiun terletak pada proses pembuatannya yang masih banyak menggunakan cara-cara tradisional dan manual. Hal ini menjaga cita rasa yang konsisten dan autentik sejak puluhan tahun lalu. Membawa pulang kue dari Madiun bukan sekadar membawa makanan, melainkan membawa identitas budaya dari salah satu pusat kuliner legendaris di pesisir selatan Jawa Timur.

Berdasarkan popularitas dan keasliannya, berikut adalah daftar kue khas Madiun yang wajib Anda cicipi dan bawa pulang sebagai oleh-oleh.

Brem adalah ikon utama Madiun yang tidak boleh terlewatkan. Kue hasil fermentasi sari tape ketan ini memiliki tekstur padat namun akan langsung mencair dan memberikan sensasi dingin yang "semriwing" saat menyentuh lidah. Rasanya unik, perpaduan antara manis dan sedikit asam.

Kue tradisional ini terbuat dari tape ketan hitam yang dimasak dengan santan dan gula hingga kental dan liat seperti dodol. Madumongso biasanya dibungkus dengan kertas minyak warna-warni yang khas, memberikan tampilan menarik dengan rasa manis legit yang sangat autentik.

Bluder adalah kue peninggalan zaman kolonial yang menjadi primadona di Madiun. Tekstur rotinya sangat lembut, berserat halus, dan memiliki rasa mentega yang sangat kuat. Tersedia dalam berbagai varian isi mulai dari cokelat, keju, kismis, hingga isi kekinian seperti taro dan tiramisu.

Lempeng adalah kue kerupuk khas yang terbuat dari nasi yang dikukus dengan bumbu khusus (obat puli), kemudian diiris tipis dan dijemur hingga kering. Meskipun harus digoreng terlebih dahulu, Lempeng adalah camilan wajib yang menawarkan rasa gurih yang sangat khas Madiun.

Terbuat dari tepung kacang hijau yang dicampur dengan gula pasir, kue ini memiliki tekstur yang keras di luar namun mudah hancur dan lumer saat dikunyah. Kue Satu khas Madiun dikenal memiliki aroma kacang hijau yang sangat wangi dan bersih.

Semprong khas Madiun memiliki tekstur yang sangat renyah dengan bentuk gulungan atau lipatan segitiga. Terbuat dari tepung beras, santan, dan wijen, kue ini menawarkan rasa manis yang ringan dengan aroma panggangan yang menggoda.

Kue manco adalah camilan tradisional yang terbuat dari tepung ketan yang digoreng hingga mekar, lalu dilapisi dengan cairan gula merah dan ditaburi wijen atau kacang tanah. Bagian dalamnya renyah dan berongga, memberikan sensasi gigitan yang ringan dan manis.

Kue kering berbentuk memanjang ini terbuat dari tepung ketan dan telur. Widaran khas Madiun biasanya tersedia dalam dua varian, yaitu widaran manis dengan lapisan gula putih (widaran manis) atau widaran asin yang gurih dengan campuran keju.

Meski pia banyak ditemukan di kota lain, Pia khas Madiun memiliki ciri khas pada kulitnya yang lebih berlapis-lapis (flaky) dan isian kacang hijau yang lebih padat namun tetap lembut. Selain kacang hijau, varian cokelat dan keju juga menjadi favorit wisatawan.

Kue gapit memiliki bentuk yang mirip dengan simping, yakni pipih dan tipis. Terbuat dari tepung tapioka dan bumbu rempah, kue ini diproses dengan cara dijepit menggunakan cetakan besi panas. Kue ini memiliki rasa gurih yang dominan dan tekstur yang sangat garing.

Madiun memiliki beberapa titik pusat oleh-oleh yang memudahkan Anda untuk memborong semua daftar kue di atas dalam satu waktu.

Jalan Kejayaan merupakan kawasan tersohor bagi para pencari Brem dan Madumongso. Di sepanjang jalan ini, Anda bisa menemukan berbagai toko rumahan yang memproduksi sendiri kuenya, sehingga harga dan kesegarannya lebih terjamin.

Untuk mendapatkan Bluder Cokro yang paling baru (fresh from the oven), Anda wajib mengunjungi gerai pusatnya di Jalan Cokroaminoto. Tempat ini sangat modern dan menyediakan berbagai varian rasa lengkap serta kemasan yang sangat cantik untuk oleh-oleh.

Jika Anda mencari kue-kue tradisional seperti Lempeng mentah, Kue Manco, atau Widaran dalam jumlah kiloan atau harga grosir, Pasar Besar Madiun adalah tujuannya. Di sini Anda bisa mendapatkan harga yang lebih murah dengan kualitas yang tetap terjaga.

Bagi wisatawan yang menggunakan kereta api, di sekitar Stasiun Madiun terdapat banyak toko oleh-oleh modern yang menyediakan paket lengkap berisi campuran berbagai kue khas Madiun, sangat praktis bagi Anda yang mengejar jadwal keberangkatan.

Menjelajahi daftar kue khas Madiun memberikan pengalaman rasa yang kaya, mulai dari dinginnya Brem hingga legitnya Madumongso. Setiap kue yang diproduksi oleh masyarakat Madiun merupakan hasil dari ketelatenan dalam menjaga resep-resep warisan leluhur.

Pastikan Anda membawa pulang kotak-kotak kebahagiaan ini untuk dibagikan kepada kerabat. Membawa kue dari Madiun berarti Anda turut melestarikan kekayaan kuliner Nusantara yang sangat beragam dan penuh makna.

Ingin mencicipi Bluder Cokro yang lembut atau melihat proses pembuatan Brem langsung di Madiun? Rencanakan perjalanan Anda sekarang bersama Traveloka. Anda bisa memesan tiket kereta api menuju Stasiun Madiun dengan berbagai pilihan kelas serta booking hotel yang nyaman di pusat kota.

Dapatkan keuntungan dari fitur Easy Reschedule untuk fleksibilitas jadwal dan jangan lewatkan Promo Pengguna Baru agar anggaran perjalanan Anda lebih hemat. Wujudkan petualangan kuliner Anda di Kota Madiun bersama Traveloka sekarang juga!