Jawa Tengah memiliki beragam kuliner khas yang menarik untuk dicicipi, mulai dari makanan berkuah, hidangan berbumbu gurih, hingga jajanan tradisional yang cocok dijadikan oleh-oleh.

Kuliner Khas Jawa Tengah memiliki karakter tersendiri di setiap daerahnya. Semarang punya lumpia dan tahu gimbal, Solo terkenal dengan nasi liwet dan selat Solo, sementara kawasan Banyumas memiliki mendoan yang sudah dikenal luas. 

Baca juga: 10 Minuman khas Jawa Tengah yang Menghangatkan

Kalau kamu sedang merencanakan perjalanan kuliner, berikut beberapa makanan yang patut masuk daftar.

Lumpia menjadi salah satu makanan yang paling identik dengan Semarang. Camilan ini biasanya dibuat dari kulit tipis berisi rebung, telur, dan bahan pelengkap lainnya, kemudian disajikan dengan saus atau acar.

Ada pilihan lumpia goreng dengan tekstur renyah dan lumpia basah yang lebih lembut. Rasanya gurih dengan aroma khas rebung yang membuat makanan ini mudah dikenali.

Berkunjung ke Solo belum lengkap tanpa mencoba nasi liwet. Hidangan ini terdiri dari nasi gurih yang biasanya disajikan bersama suwiran ayam, telur, sayur labu siam, dan areh.

Nasi liwet umumnya disajikan dalam porsi yang tidak terlalu besar sehingga cocok disantap sebagai sarapan maupun makan malam.

Meskipun lebih sering dikaitkan dengan Yogyakarta, gudeg juga bisa ditemukan di berbagai daerah Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan berbagai bumbu hingga menghasilkan rasa manis dan gurih. Gudeg biasanya disajikan bersama nasi, ayam, telur, tahu, tempe, dan sambal krecek. 

Tahu gimbal merupakan salah satu makanan khas Semarang yang cocok untuk pencinta makanan gurih dan berbumbu kacang. Hidangan ini biasanya berisi tahu goreng, gimbal udang, kol, tauge, serta siraman saus kacang.

Gimbal udang memberikan tekstur renyah yang berpadu dengan tahu dan sayuran. Tambahan cabai juga bisa membuat rasanya semakin pedas dan segar.

Baca juga: 7 Kuliner Khas Jawa yang Wajib Kamu Coba!

Soto Kudus dikenal dengan kuahnya yang ringan tetapi tetap kaya rasa. Hidangan ini umumnya menggunakan daging ayam atau sapi dan disajikan dalam mangkuk berukuran kecil.

Salah satu daya tariknya adalah cara penyajiannya yang memungkinkan kamu menikmati beberapa porsi sambil mencicipi lauk pendamping seperti sate telur puyuh, sate usus, atau perkedel.

Garang asem merupakan hidangan ayam yang dimasak dengan bumbu bercita rasa asam, gurih, dan sedikit pedas. Biasanya ayam dibungkus menggunakan daun pisang kemudian dikukus hingga bumbunya meresap.

Aroma daun pisang yang berpadu dengan kuah berbumbu membuat hidangan ini terasa semakin khas. Garang asem cocok disantap bersama nasi hangat, terutama saat ingin mencoba makanan tradisional dengan rasa yang lebih kuat.

Kalau kamu menyukai tempe, jangan lewatkan mendoan. Makanan khas Banyumas ini menggunakan tempe yang diiris tipis, kemudian dibalut adonan tepung berbumbu dan digoreng sebentar sehingga teksturnya tetap lembut.

Mendoan biasanya disantap bersama sambal kecap atau cabai rawit. Sederhana, tetapi cocok dijadikan camilan saat bersantai.

Tengkleng merupakan hidangan berkuah yang dibuat menggunakan tulang dan bagian tertentu dari kambing. Kuahnya memiliki cita rasa gurih dan rempah yang cukup kuat.

Bagi pencinta olahan kambing, tengkleng bisa menjadi pilihan menarik untuk mencicipi sisi lain kuliner Solo. Hidangan ini juga sering ditemukan di warung makan tradisional yang sudah berdiri sejak lama.

Soto Sokaraja berasal dari wilayah Banyumas dan memiliki karakter kuah yang khas. Salah satu pelengkap yang membuatnya berbeda adalah sambal kacang yang dapat ditambahkan sesuai selera.

Soto biasanya disajikan bersama ketupat, tauge, suwiran ayam atau daging, serta kerupuk. Perpaduan kuah gurih dan sambal kacang membuat rasanya lebih kompleks.

Baca juga: 10 Daftar Makanan Viral di Yogyakarta yang Diserbu Wisatawan

Selain makanan berat, Jawa Tengah juga memiliki banyak pilihan jajanan tradisional. Salah satunya adalah wingko babat, kue berbahan dasar kelapa parut, tepung ketan, dan gula.

Teksturnya cenderung kenyal dengan rasa manis dan aroma kelapa yang kuat. Wingko juga populer sebagai oleh-oleh yang praktis untuk dibawa pulang setelah liburan.

Baca juga: 5 Kota Terkecil di Jawa Tengah dengan Keindahannya

Setelah puas berburu makanan, kamu tentu membutuhkan tempat menginap yang nyaman. Berikut rekomendasi hotel di Jawa Tengah.

Kalau agenda utamamu adalah menjelajahi kuliner Semarang, Quest Hotel Simpang Lima - Semarang by ASTON bisa menjadi pilihan praktis. Lokasinya berada di kawasan Semarang Tengah, sehingga cocok untuk wisatawan yang ingin mengakses berbagai area kota.

Hotel ini menyediakan fasilitas seperti kolam renang, restoran, Wi-Fi, dan area yang nyaman untuk beristirahat setelah seharian berburu makanan.

Untuk kamu yang ingin mengeksplorasi kuliner Solo, Ramada Suites by Wyndham Solo berada di kawasan Colomadu dan menawarkan akomodasi dengan fasilitas hotel yang lengkap. Pilihan ini cocok untuk perjalanan keluarga maupun liburan santai dengan waktu menginap beberapa malam. 

Bagi yang ingin merasakan suasana Solo sekaligus menikmati akomodasi bernuansa elegan, The Royal Surakarta Heritage - Handwritten Collection dapat dipertimbangkan. Lokasinya berada di kawasan Pasar Kliwon dan cocok dijadikan tempat beristirahat setelah menjelajahi pusat kota serta mencoba berbagai makanan khas Solo. 

Menjelajahi kuliner khas Jawa Tengah bisa menjadi cara seru untuk mengenal karakter setiap daerah. Dari lumpia Semarang, nasi liwet Solo, tahu gimbal, hingga mendoan Banyumas, setiap hidangan menawarkan cita rasa dan cerita yang berbeda.

Supaya perjalanan lebih praktis, kamu bisa memesan berbagai kebutuhan perjalanan melalui Traveloka. Mulai dari tiket pesawat, tiket kereta, hotel, hingga rental mobil tersedia dalam satu aplikasi! Tunggu apa lagi? Rencanakan perjalananmu ke Jawa Tengah sekarang bersama Traveloka!