Gunungkidul dikenal sebagai salah satu kabupaten di Daerah Istimewa Yogyakarta yang menyimpan sejuta pesona alam, terutama jajaran pantainya yang memukau. Namun, selain keindahan alamnya, wilayah yang didominasi oleh perbukitan karst ini juga memiliki kekayaan kuliner tradisional yang sangat unik dan kaya rasa.

Menariknya, makanan khas Gunungkidul banyak memanfaatkan bahan pangan lokal yang tangguh terhadap kondisi geografisnya, seperti singkong, komoditas laut segar, hingga kuliner ekstrem yang justru menjadi buruan wisatawan. Hal ini membuat setiap hidangan memiliki karakter rasa gurih, manis, dan autentik yang tidak ditemukan di daerah lain.

Jika Anda sedang merencanakan liburan ke Jogja, pastikan untuk tidak melewatkan wisata kuliner di area pesisir dan perbukitan ini. Berikut adalah daftar makanan khas yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Gunungkidul.

Walang goreng adalah salah satu kuliner paling ikonik dan ekstrem dari Gunungkidul. Belalang kayu yang kaya protein diolah dengan bumbu bacem, gurih asin, atau pedas, lalu digoreng hingga renyah. Rasanya mirip dengan udang goreng renyah dan sangat cocok dijadikan camilan.

Sebagai pengganti nasi tradisional, tiwul terbuat dari tepung gaplek (singkong yang dikeringkan). Tiwul khas Gunungkidul memiliki tekstur yang empuk dengan cita rasa manis gurih yang legit, biasanya disajikan dengan parutan kelapa muda atau sambal bawang yang pedas.

Sama seperti tiwul, gatot juga berbahan dasar singkong kering (gaplek) yang difermentasi sehingga berwarna kehitaman. Setelah dikukus, gatot disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula. Teksturnya yang kenyal dengan rasa manis alami membuatnya sangat digemari.

Sego abang adalah hidangan nasi merah yang dimasak dengan cara tradisional menggunakan tungku kayu bakar. Nasi merah ini memiliki tekstur yang pulen dan kaya serat, biasanya disajikan lengkap dengan sayur lombok ijo (sayur bersantan pedas) dan lauk pauk ndeso seperti empal atau ayam kampung.

Baca Juga: 15 Tempat Wisata Gunung Kidul yang Wajib Kamu Kunjungi

Sayur lombok ijo adalah sayur berkuah santan kental dengan bahan utama irisan cabai hijau, tempe, dan petai. Perpaduan rasa pedas yang membakar lidah dan gurihnya santan membuat hidangan ini menjadi pelengkap sempurna untuk sego abang.

Piyaman adalah sebuah desa di Gunungkidul yang terkenal sebagai sentra penjual bakmi Jawa legendaris. Bakmi Jawa di sini dimasak satu per satu menggunakan anglo (tungku arang), menghasilkan aroma smoky yang khas, kuah kaldu ayam kampung yang kental, dan mi yang kenyal.

Sompil adalah makanan tradisional sejenis lontong yang diiris tipis, lalu disiram dengan sayur berkuah santan pedas seperti sayur nangka muda atau sayur daun pepaya. Rasanya gurih pedas dan sering disantap sebagai menu sarapan warga lokal.

Soto khas Gunungkidul ini menawarkan kuah bening yang segar dengan kaldu daging sapi yang kuat. Isiannya cukup sederhana, terdiri dari nasi, tauge, kubis, seledri, dan taburan bawang goreng, menghasilkan rasa yang ringan namun tetap gurih mantap.

Pathilo adalah kerupuk tradisional khas Gunungkidul yang terbuat dari singkong. Proses pembuatannya yang unik menghasilkan kerupuk dengan tekstur yang sangat renyah dan rasa gurih yang alami, sangat cocok untuk oleh-oleh.

Glinding adalah kuliner daging burung dara yang dicincang halus, dicampur dengan bumbu rempah kelapa, dibentuk bulat menyerupai bakso, lalu dimasak bacem atau digoreng. Rasanya manis gurih dan teksturnya sangat empuk.

Berkunjung ke pantai Gunungkidul tidak lengkap tanpa mencicipi seafood segarnya. Di sekitar Pantai Baron, Anda bisa menikmati berbagai olahan laut tangkapan langsung para nelayan, seperti kakap bakar, cumi goreng tepung, hingga kepiting saus Padang.

Memanfaatkan kekayaan laut pesisir selatan, warga Gunungkidul membuat rempeyek dengan topping rumput laut hijau segar. Rempeyek ini digoreng hingga garing, menawarkan sensasi renyah dengan rasa asin-gurih laut yang khas.

Jangan krecek (sayur krecek) di Gunungkidul sering disajikan bersama gudeg atau tiwul. Kulit sapi yang dikeringkan ini dimasak dengan kuah santan pedas dan cabai rawit utuh, memberikan tekstur kenyal dan rasa pedas yang menggugah selera.

Lontong opak adalah perpaduan unik antara irisan lontong lembut yang disiram kuah sayur pedas, lalu dinikmati bersama opak (kerupuk singkong panggang/goreng) sebagai sendoknya. Kombinasi tekstur basah dan renyah ini sangat digemari wisatawan.

Jadah terbuat dari ketan putih yang ditumbuk bersama kelapa parut hingga kalis, lalu digoreng hingga bagian luarnya renyah namun dalamnya tetap lembut dan chewy. Rasanya yang gurih sangat pas dinikmati bersama secangkir teh hangat.

Untuk mendapatkan pengalaman rasa yang paling autentik, Anda disarankan untuk mengunjungi beberapa spot kuliner legendaris langsung di Gunungkidul berikut ini:

Kawasan ini menjadi pusatnya hidangan sego abang dan sayur lombok ijo yang melegenda. Beberapa warung di sepanjang jalan utama menuju Wonosari menyajikan menu ini secara prasmanan lengkap dengan lauk pauk tradisional yang dimasak segar setiap hari.

Jika Anda ingin membawa pulang tiwul dan gatot legendaris sebagai oleh-oleh, mampirlah ke gerai Yu Tum yang terletak di pusat kota Wonosari. Tempat ini sudah terkenal sejak puluhan tahun lalu karena konsistensi rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut tidak keras.

Untuk menikmati walang goreng segar dan aneka seafood serta rempeyek rumput laut, Anda bisa menyusuri area bibir Pantai Baron, Pantai Kukup, atau Pantai Drini. Di sepanjang pantai terdapat deretan warung makan yang siap mengolah hasil laut sesuai selera Anda.

Melalui Traveloka, Anda bisa dengan mudah memesan tiket pesawat ke Yogyakarta (YIA) atau tiket kereta api menuju Stasiun Tugu dan Lempuyangan. Agar mobilisasi Anda dari pusat kota Jogja menuju area perbukitan Gunungkidul lebih nyaman, Anda juga bisa langsung memesan layanan sewa mobil Jogja di Traveloka.

Jangan lupa untuk memilih berbagai opsi hotel di Gunungkidul atau resort pinggir pantai yang estetik via aplikasi. Manfaatkan juga fitur fleksibilitas seperti Easy Reschedule, pilihan PayLater, serta Promo Pengguna Baru agar perjalanan berburu kuliner Anda semakin menyenangkan dan ramah di kantong!