Makanan Khas Cianjur - Provinsi Jawa Barat memang sudah menjadi salah satu destinasi wisata favorit warga ibu kota Jakarta dan sekitarnya. Pasalnya, banyak destinasi wisata alam yang bisa dikunjungi jauh dari hiruk pikuk kota, salah satunya adalah Kabupaten Cianjur yang memiliki begitu banyak pesonanya sendiri yang wajib untuk dikunjungi. Terlebih lagi lokasi Cianjur yang berada di area Gunung Gede membuat suhu udara di sana pun terasa sejuk.

Sebagai salah satu destinasi wisata favorit di Jawa Barat, Cianjur menawarkan banyak pesona, mulai dari pemandangan alam, cerita bersejarah, dan yang paling menjadi daya tarik bagi para wisatawan adalah beragam kuliner khas Cianjur yang memang terkenal lezat.

Berbagai macam makanan khas Cianjur yang banyak diburu oleh para pelancong diantaranya adalah manisan, beras yang pulen dengan aroma yang harum, serta tauco. Masih banyak lagi kuliner unik dengan rasa yang sangat khas lainnya yang bisa kamu temukan di Cianjur maupun yang telah populer hingga seluruh kawasan di Indonesia. Untuk itu, kamu wajib mencicipi cita rasa makanan khas Cianjur jika kamu berkunjung ke daerah yang dikenal dengan sebutan “Kota Santri” ini.

Baca juga: Cita Rasa Kuliner Es Khas Indonesia

Sate Maranggi merupakan salah satu jenis kuliner khas Cianjur yang sudah populer di kalangan rakyat Indonesia. Bahan utama yang digunakan dari hidangan ini adalah daging sapi yang dibalur dengan bumbu bacem lalu dibakar hingga bumbu meresap ke dalam daging, sehingga memberikan hidangan ini cita rasa yang gurih dan manis.

Kuliner khas Cianjur ini mampu menggoyangkan lidah siapapun yang mencicipinya karena memiliki tekstur daging yang lembut. Yang menjadi hal unik lainnya adalah jika sate pada umumnya disajikan dengan lontong atau nasi hangat, Sate Maranggi disajikan dengan nasi kuning atau lebih umumnya ketan bakar. Hal ini membuat Sate Maranggi semakin nikmat untuk disantap karena adanya cita rasa gurih manis dari sate berpadu sempurna dengan gurihnya nasi kuning atau ketan bakar. Di Cianjur, Sate Maranggi biasa dijadikan kudapan di malam hari karena makanan ini disajikan hanya pada saat tengah malam.

Makanan khas Cianjur yang populer lainnya adalah Tauco. Ternyata, Cianjur adalah pusat produksi tauco terbesar di Indonesia selain Pekalongan. Tauco merupakan bumbu dapur dengan rupa yang mirip seperti sambal dengan tekstur yang kental. Cara pembuatan tauco terbilang cukup sederhana yaitu dengan berbahan dasar kedelai kuning fermentasi yang diawetkan atau direbus. Selanjutnya, kedelai tersebut digiling, lalu dicampur dengan tepung.

Tauco memiliki cita rasa yang khas yang gurih dan menggugah selera. Makanan ini juga memiliki aroma yang kuat, sehingga tauco biasanya disajikan sebagai bumbu pelengkap makanan. Selain itu, tauco juga dikembangkan menjadi kuliner unik yang juga menjadi makanan khas Cianjur. Salah satu makanan yang dikembangkan dari tauco adalah Tauco Cookies. Tauco Cookies sangat populer untuk dijadikan buah tangan khas Cianjur dengan berbagai macam varian rasa, diantaranya rasa original, coklat, kurma, pisang, dan lainnya.

Sambal Hejo adalah sambal berwarna hijau yang memang sudah banyak ditemui sebagai pendamping berbagai jenis makanan utama. Banyak yang belum tahu bahwa sambal yang satu ini merupakan kuliner asli Cianjur. Sambal ini menggunakan cabai rawit hijau sebagai bahan dasarnya dengan tomat hijau, kencur, dan garam. Bumbu-bumbu tersebut kemudian diulek bersamaan bumbu penyedap rasa. Cita rasa yang gurih, pedas, dan segar dari Sambal Hejo sangat cocok untuk melengkapi makanan utamamu.

Sekilas, Laksa Cianjur memiliki penampilan seperti gulai dan mirip dengan Laksa Bogor. Kuliner khas Cianjur ini berbahan dasar tauge, daun kemangi, bihun, tahu, telur, lontong yang kemudian disiram dengan kuah santan kuning. Yang menambah kenikmatan dan yang tak boleh ketinggalan dalam Laksa Cianjur ini adalah oncom, yang tentunya akan membuat rasa Laksa Cianjur semakin menggugah selera makan siangmu. Kuah santan kuning yang ada pada Laksa Cianjur ini memiliki rasa yang gurih dan pedas. Nikmatnya Laksa Cianjur sangat cocok disantap saat hujan turun, terlebih sajiannya disantap saat masih hangat.

Salah satu makanan khas Cianjur yang menjadi buruan saat wisatawan menginjakkan kaki di Cianjur adalah Geco. Nama geco sendiri merupakan singkatan dari tauge dan tauco. Seperti namanya, geco berbahan dasar tauge yang disiram dengan kuah tauco yang disajikan dengan isian ketupat, tahu, dan mie aci.

Geco memang salah satu makanan dengan bumbu tauco yang populer dan wajib dicicipi karena kaya akan rasa gurih dan nikmat. Untuk memperkaya rasa, makanan khas Cianjur ini cocok untuk diberikan tambahan bumbu lainnya seperti kecap, sambal, dan sedikit cuka. Kamu juga akan merasakan cita rasa segar yang berasal dari tauge yang direbus setengah matang sehingga juga menambah tekstur renyah disetiap gigitannya.

Hidangan yang satu ini memang sudah banyak dijajakan di luar daerah Cianjur dan terkenal dengan rasanya yang nikmat, yaitu Pesmol Kembung Cianjur. Makanan yang berbahan utama ikan kembung ini disajikan dengan bumbu pesmol kuning yang menggugah selera. Rasa ikan yang terasa segar dan nikmat berasal dari berbagai bumbu diantaranya air jeruk, garam, daun salam, daun jeruk, dan kaldu. Kemudian bumbu tersebut dilumuri ke seluruh bagian tubuh ikan kembung dan dikukus hingga matang.

Hidangan khas Cianjur yang satu ini sudah menjadi kuliner yang cocok dijadikan cemilan dan oleh-oleh. Kudapan Manisan dan Asinan Buah memang sudah menjangkau luas dan dijajakan di berbagai daerah selain di Kota Cianjur. Kedua jenis kudapan ini memiliki cita rasa asam manis atau asam pedas.

Buah-buah yang biasa digunakan dalam makanan khas Cianjur adalah buah salak, mangga, kedondong, dan sebagainya. Berbagai macam sayur juga menjadi bahan dasar untuk pembuatan Manisan dan Asinan ini, yaitu sayur sawi, bayam, dan terong. Bahan-bahan dasar tersebut kemudian dijadikan satu dan disiram menggunakan bumbu khas. Perpaduan rasa segar, asam, manis, dan sedikit pedas dari makanan ini membuat siapapun yang menyantapnya pasti ketagihan.

Sepertinya banyak yang belum mengetahui bahwa Kue Mochi berasal dari kawasan Cianjur. Kue Mochi sendiri terbuat dari campuran tepung kanji dan kacang tanah. Kemudian bahan-bahan tersebut dilumuri tepung terigu dan dikukus. Kue Mochi memiliki cita rasa manis yang dominan dengan teksturnya yang kenyal dan lembut.

Biasanya, makanan ini dijadikan sebagai panganan untuk oleh-oleh saat berkunjung ke Cianjur. Cemilan ini disajikan dalam kemasan kotak-kotak berukuran kecil dengan berbagai varian rasa, seperti rasa original, kacang, durian, coklat, kacang, dan masih banyak varian rasa yang lainnya.

Roti Manis Tan Keng Cu merupakan makanan khas Cianjur yang menjadi panganan wajib dibawa sebagai oleh-oleh saat kamu berlibur ke Cianjur. Roti Manis Tan Keng Cu ini menjadi roti yang sudah melegenda di kota Cianjur karena telah ada sejak tahun 1962 dengan resep yang tidak pernah berubah.

Roti ini memiliki rasa yang manis, lembut, dan unik. Keunikan cita rasa dari roti ini karena masih dibuat dengan cara tradisional menggunakan batubara sehingga menghasilkan aroma roti yang menggiurkan di setiap gigitannya.

Baca juga: Inspirasi Tempat Wisata di Cianjur Terpopuler

Deretan makanan khas Cianjur diatas pasti membuat kamu ingin segera menginjakkan kaki ke Cianjur. Yuk, langsung rencanakan liburan mu yang berikutnya dengan mudah dan cepat menggunakan Traveloka!

Kamu bisa menemukan tiket pesawat dengan berbagai promo dan harga terbaik. Kamu juga tidak perlu takut bosan selama berlibur di Cianjur, karena di Traveloka Xperience ada banyak aktivitas-aktivitas seru yang bisa kamu lakukan di Cianjur. Temukan juga berbagai hotel dan penginapan yang nyaman dengan harga terbaik di Traveloka. Jangan tunggu lama-lama,yuk kita cek Traveloka sekarang juga!