Olahan Nasi dari Berbagai Negara - Nasi dikenal sebagai salah satu makanan pokok di Indonesia. Di Indonesia sendiri, kita mengenal banyak sekali ragam olahan nasi mulai dari nasi uduk, nasi kebuli, nasi kuning, hingga nasi tutug oncom khas Sunda. Namun, ternyata tak hanya di Indonesia saja Anda bisa temukan ragam olahan nasi.

Di berbagai negara yang juga menjadikan nasi sebagai panganan pokok, Anda juga bisa mencicipi ragam menu olahan nasi yang tak kalah lezat dan menarik. Ingin lengkapi petualangan kuliner Anda mencicipi ragam menu di dunia? Berikut berbagai olahan nasi dari berbagai negara di dunia terpopuler yang tak kalah menarik untuk Anda cicipi!

Baca juga: Mencicipi Olahan Kuliner Mie Khas Berbagai Negara

Olahan nasi dari berbagai negara yang pertama ini sangat populer dikalangan masyarakat di negara-negara Asia Selatan, khususnya di kalangan masyarakat muslim. Bahkan kepopuler dari olahan nasi dari berbagai negara satu ini juga telah menyebar ke berbagai negara lainnya, termasuk di Indonesia dan jadi salah satu hidangan khas India paling populer di dunia.

Olahan nasi dari berbagai negara ini biasanya dibuat menggunakan jenis beras basmati yang memiliki bentuk lebih panjang dibandingkan beras pada umumnya. Nasi ini kemudian dimasak bersama berbagai rempah-rempah, sayuran, serta daging-dagingan seperti ayam ataupun kambing.

Ciri khas lainnya dari olahan nasi dari berbagai negara satu ini adalah penggunaan minyak samin. Ragam bumbu ini kemudian menghasilkan sajian nasi yang sangat gurih dengan aromatik dan cita rasa yang sangat kaya.

Tak kalah populer dari olahan nasi dari berbagai negara sebelumnya, sajian bibimbab adalah menu nasi asal Korea Selatan yang popularitasnya semakin mendunia seiring semakin meluasnya penggemar budaya K-pop. Jika diartikan secara harfiah, olahan nasi dari berbagai negara satu ini bisa diartikan sebagai ‘nasi campur’.

Hal ini dikarenakan olahan nasi dari berbagai negara ini disantap dengan mencampurkan nasi putih dengan ragam sajian pelengkap khas Korea, seperti sayur-sayuran, daging, telur, dan lainnya yang kemudian disiram dengan saus ‘Gochujang’. Tak cuma populer, olahan nasi dari berbagai negara ini juga banyak digemari karena rasanya yang lezat.

Jika Anda berkunjung ke Korea Selatan, beberapa daerah seperti Jinju, Jeonju, ataupun Tongyeong memiliki versi olahan bibimbab tersendiri yang wajib Anda cicipi. Namun, jika Anda penasaran dengan cita rasa dari olahan nasi dari berbagai negara satu ini, tak perlu khawatir karena kini telah banyak restoran Korea di Indonesia yang menyajian menu nasi ini.

Tak hanya di benua Asia, ternyata olahan nasi dari berbagai negara juga bisa ditemukan di daratan Eropa, salah satunya di Italia dimana Anda bisa mencicipi sajian ‘Risotto’. Sajian nasi dari berbagai negara satu ini memiliki tekstur yang sedikit berbeda dari olahan nasi pada umumnya dimana nasi dimasak dengan kaldu sehingga memiliki tekstur yang creamy dan rasa yang gurih. Meskipun demikian, tekstur dari olahan nasi dari berbagai negara ini masih lebih padat dibandingkan bubur.

Bahan-bahan lain yang umumnya digunakan untuk membuat olahan nasi dari Italia ini adalah anggur putih, ragam rempah khas Italia, hingga keju yang memberikan cita rasa khas yang tidak bisa Anda jumpai di olahan-olahan nasi di benua Asia pada umumnya. Tertarik mencobanya?

Nasi juga merupakan makanan pokok dari penduduk Jepang. Tak heran jika ada banyak sekali olahan nasi dari berbagai negara terpopuler yang berasal dari negara berjulukan negeri matahari terbit ini. Salah satunya adalah Onigiri.

Olahan nasi dari berbagai negara satu ini memiliki ciri khas utama berbentuk segitiga dan dilapisi oleh rumput laut. Walaupun demikian, tak jarang olahan nasi dari berbagai negara ini memiliki bentuk lainnya.

Dahulu, olahan nasi dari Jepang ini memiliki isian berupa umeboshi, katsuobushi, kombu, tarako, mentaiko, takanazuke hingga salmon yang diasinkan. Namun, kini olahan nasi dari berbagai negara ini telah memiliki banyak modifikasi dengan ragam isian. Di Jepang sendiri, Onigiri yang praktis untuk dibawa-bawa kerap dijadikan sebagai menu bekal. Kini, olahan nasi dari berbagai negara satu ini sangat mudah ditemukan di berbagai minimarket-minimarket, termasuk di Indonesia.

Paella adalah olahan nasi dari berbagai negara selanjutnya yang merupakan sajian tradisional masyarakat Valencia dan merupakan salah satu hidangan nasional dari negara Spanyol. Olahan nasi dari berbagai negara satu ini disajikan sebagai hidangan pembuka dan termasuk salah satu kuliner Spanyol paling terkenal.

Namun, nama “paella” dari olahan nasi dari berbagai negara satu ini justru berasal dari bahasa Perancis Kuno “paella”, yang dalam bahasa Inggris berarti “pan” atau wajan. Hal ini dikarenakan olahan nasi dari berbagai negara ini dimasak dan kerap disajikan langsung bersama wajannya. Diolah dengan ragam rempah khas masakan Spanyol, olahan nasi ini juga menggunakan bahan seperti seafood, sayuran, dan terkadang juga sosis atau daging-dagingan lainnya.

Beralih ke Puerto Rico, Anda bisa mencicipi ‘Arroz con gandules’ olahan nasi dari berbagai negara selanjutnya yang disebut-sebut sebagai hidangan nasional dari negara Puerto Rico. Bumbu utama dalam membuat olahan nasi dari berbagai negara ini adalah ‘sofrito’ yang juga banyak digunakan dalam hidangan-hidangan khas Puerto Rico.

Bumbu ‘sofrito’ merupakan campuran ragam rempah-rempah yang sangat kaya sehingga memberikan cita rasa yang sangat kuat pada olahan nasi dari berbagai negara ini. Hidangan nasi ini kerap disajikan pada saat perayaan Natal oleh masyarakat Puetro Rico..

Olahan nasi dari berbagai negara selanjutnya bisa Anda jumpai di daratan Afrika, tepatnya di Ghana. Nasi Jollof merupakan salah satu hidangan khas Ghana yang sangat populer dan bisa dijumpai di negara-negara di belahan barat benua Afrika lainnya. Olahan nasi dari berbagai negara ini dibuat dengan memasak nasi bersama tomat, saus tomat, bawang, dan berbagai rempah-rempah.

Hidangan ini juga memiliki nama lain ‘Benachin’ yang secara harfiah berarti ‘satu panci’ karena proses pembuatan olahan nasi dari berbagai negara satu ini semua dilakukan dengan mencampur dan memasak semua bahan dalam satu panci. Hidangan yang memiliki warna khas merah pekat ini kerap disajikan bersama daging atau ikan sebagai lauk pelengkap dan jadi salah satu sajian yang disantap sehari-hari oleh masyarakat Ghana.

Baca juga: Mengenal Olahan Kuliner Ayam Khas Indonesia

Ternyata ada banyak sekali bukan negara yang juga memiliki ragam olahan-olahan nasi yang tak kalah menarik dengan menu nasi di Nusantara? Diantara berbagai olahan nasi dari berbagai negara di atas, mana sajian yang paling menggelitik lidah Anda? Yuk, obati rasa penasaran Anda dengan masukkan ragam olahan nasi dari berbagai negara tersebut ke dalam bucket list wisata kuliner Anda selanjutnya!