Banjarmasin tidak hanya dikenal dengan keindahan wisata sungainya, tetapi juga kekayaan kulinernya yang sangat autentik. Cuaca di Kalimantan Selatan yang cenderung panas karena pengaruh iklim tropis dan keberadaan sungai-sungai besar membuat masyarakat lokal sangat kreatif dalam menciptakan minuman penyegar dahaga.

Jika Anda berkunjung ke sini, mencicipi minuman khasnya adalah sebuah keharusan. Karakter minuman di Banjarmasin sangat dipengaruhi oleh hasil alam setempat, seperti penggunaan buah limau kuwit yang hanya ada di Kalimantan atau pemanfaatan kayu gaharu yang berkhasiat. Setiap sesapannya memberikan pengalaman rasa yang baru dan sulit ditemukan di tempat lain.

Berdasarkan referensi perjalanan dan kuliner setempat, berikut adalah pilihan minuman terbaik yang akan memberikan kesegaran maksimal selama Anda menjelajahi Banjarmasin.

Minuman ini adalah primadona saat cuaca panas. Es Gunung terdiri dari parutan es batu yang dipadatkan hingga membentuk gunungan tinggi. Di dalamnya biasanya terdapat isian kacang merah, kolang-kaling, atau cendol, lalu diguyur dengan sirup merah dan susu kental manis. Rasanya yang manis dan sensasi dingin es serutnya benar-benar juara.

Limau Kuwit adalah jeruk khas Kalimantan yang memiliki aroma harum yang sangat kuat. Sirup ini terbuat dari perasan limau kuwit asli yang dicampur dengan gula. Rasanya asam manis segar dengan aroma yang sangat menenangkan. Minuman ini juga sering disajikan hangat untuk membantu melegakan tenggorokan.

Mirip dengan jeruk peras, namun jeruk Hamau memiliki ukuran yang lebih kecil dan rasa yang lebih tajam. Es jeruk ini sangat populer di kalangan wisatawan karena memberikan rasa segar yang murni. Paling pas dinikmati sambil duduk santai di atas perahu saat menyusuri sungai.

Jika Anda mencari sesuatu yang lebih sehat, Teh Gaharu adalah pilihannya. Terbuat dari pucuk daun pohon gaharu, teh ini memiliki aroma kayu yang unik dan rasa yang menenangkan. Selain nikmat, teh ini dipercaya mampu membantu detoksifikasi tubuh dan meningkatkan kualitas tidur.

Banjarmasin juga memiliki varian kopi unik di mana arang panas dimasukkan langsung ke dalam seduhan kopi hitam. Proses ini memberikan aroma "asap" yang khas dan dipercaya mampu menetralisir kafein sehingga lebih ramah di lambung. Tekstur kopinya pun terasa lebih mantap dan berkarakter.

Meskipun umum ditemukan, es kelapa muda di Banjarmasin memiliki ciri khas pada penggunaan gula merah asli Kalimantan yang sangat pekat. Perpaduan air kelapa yang segar dengan legitnya gula merah menciptakan rasa gurih yang berbeda dari es kelapa di daerah lain.

Buah Kweni tumbuh subur di daratan Kalimantan. Jus Kweni khas Banjarmasin dikenal sangat kental dengan aroma buah yang sangat semerbak. Rasanya yang manis dengan sedikit tekstur serat buah memberikan kepuasan tersendiri bagi pecinta jus buah tropis.

Mencicipi minuman khas tentu akan lebih terasa autentik jika dilakukan di spot-spot favorit warga lokal. Berikut adalah beberapa pilihannya.

Di sepanjang area siring ini, Anda bisa menemukan banyak pedagang Es Gunung dan Es Jeruk Hamau. Menikmati minuman dingin sambil memandangi lalu lalang perahu klotok di Sungai Martapura saat sore hari adalah pengalaman yang sangat ikonik di Banjarmasin.

Jika Anda berkunjung saat pagi buta, cobalah membeli teh atau kopi dari para ibu-ibu pedagang di pasar terapung. Menyesap minuman hangat dari atas perahu sambil bertransaksi hasil bumi memberikan sensasi wisata kuliner yang sangat unik dan tradisional.

Kawasan ini adalah tempat nongkrong yang asyik di malam hari. Anda bisa menemukan berbagai kedai yang menyajikan Teh Gaharu dan Kopi Arang. Suasananya yang ramai dan ramah membuat Anda betah berlama-lama mengobrol sambil menikmati minuman khas Banjar.

Menjelajahi minuman khas Banjarmasin adalah cara terbaik untuk merasakan jiwa dari kota ini. Dari segarnya Es Gunung hingga harumnya Limau Kuwit, setiap minuman mencerminkan kekayaan alam dan kreativitas masyarakat Banjar dalam menghadirkan kebahagiaan di setiap gelasnya.

Pastikan Anda tidak melewatkan kesempatan untuk mencoba daftar minuman di atas saat berkunjung nanti. Membawa pulang sirup limau kuwit atau teh gaharu kering juga bisa menjadi cara manis untuk berbagi kehangatan Banjarmasin kepada keluarga di rumah.

Menjelajahi setiap sudut Kota Banjarmasin, mulai dari pusat kota hingga ke area pasar terapung yang eksotis, tentu akan lebih nyaman jika Anda menggunakan kendaraan pribadi. Anda bisa memanfaatkan layanan rental mobil dari Traveloka agar bisa berkeliling dengan lebih fleksibel bersama rombongan tanpa perlu repot memikirkan transportasi umum.

Di Traveloka, semua kebutuhan liburan Anda tersedia lengkap mulai dari tiket pesawat, tiket kereta, tiket hotel, tiket wisata, hingga rental mobil. Nikmati kemudahan fitur Easy Reschedule untuk jadwal yang lebih fleksibel, serta manfaatkan PayLater dan Promo Pengguna Baru agar rencana mencicipi minuman khas Banjarmasin idaman Anda bisa segera terwujud dengan lebih hemat!