10 Minuman Khas Banten yang Wajib Dicoba

Mas Bellboy
Waktu baca 3 menit

Provinsi Banten bukan hanya terkenal soal wisata sejarah dan budaya lokal yang kental, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner tradisional yang luar biasa. Salah satu yang paling menarik untuk dieksplorasi adalah deretan minuman khasnya yang mampu menawarkan kesegaran di tengah cuaca panas maupun kehangatan di malam hari.

Mencicipi minuman khas Banten adalah cara terbaik untuk memahami perpaduan antara bahan alami dan warisan leluhur. Berikut adalah daftar minuman yang memiliki cita rasa unik dan enaknya tidak main-main.

Indonesia

Novus Jiva Anyer Villa Resort and SPA

8.7/10

Serang

Rp 1.369.552

10 Minuman Khas Banten yang Segar dan Autentik

Banten memiliki variasi minuman yang sangat kaya, mulai dari olahan buah tropis hingga racikan rempah-rempah yang menyehatkan.

1. Es Sekemu

Es Sekemu adalah permata tersembunyi dari wilayah Serang. Minuman ini memberikan sensasi rasa yang sangat kompleks karena memadukan elemen buah dan rempah dalam satu sajian dingin.

Ciri Khas: Menggunakan potongan buah sawo matang dan kelapa muda yang disiram kuah spesial. Rahasia kelezatannya terletak pada air rebusan kuahnya yang dicampur biji lada dan kayu manis, menciptakan keseimbangan antara rasa manis buah dan aroma hangat yang unik.

2. Es Kuwut Khas Banten

Meski berasal dari serapan budaya luar, Es Kuwut versi Banten telah disesuaikan dengan lidah lokal, terutama bagi mereka yang sering beraktivitas di daerah pesisir yang terik.

Ciri Khas: Terdiri dari serutan kelapa muda dan melon yang memberikan tekstur renyah. Ditambah dengan biji selasih dan perasan jeruk nipis yang berlimpah, minuman ini menjadi solusi instan untuk menghidrasi tubuh sekaligus memberikan rasa asam-manis yang sangat seimbang.

3. Sirup Rosella

Bunga Rosella tumbuh subur di beberapa wilayah Banten, seperti Lebak. Selain warnanya yang memikat, minuman ini dikenal memiliki khasiat alami untuk menurunkan tekanan darah dan meningkatkan sistem imun.

Ciri Khas: Kelopak bunga Rosella kering direbus hingga menghasilkan cairan merah pekat alami. Sirup ini memiliki karakter rasa asam yang tajam namun bersih, sangat nikmat jika dipadukan dengan gula asli dan es batu untuk sensasi yang lebih segar.

4. Bir Pletok

Sebagai wilayah yang berbatasan langsung dengan Jakarta, budaya Betawi-Banten turut melahirkan Bir Pletok yang legendaris sebagai minuman kesehatan tanpa sedikit pun kandungan alkohol.

Ciri Khas: Warna merah alaminya berasal dari kayu secang. Racikannya terdiri dari jahe, cengkeh, biji pala, dan lada yang direbus hingga harum. Selain menghangatkan, Bir Pletok dikenal efektif melancarkan peredaran darah dan meredakan pegal linu.

5. Jahe Merah Gula Aren

Kabupaten Lebak merupakan salah satu penghasil gula aren terbaik di Indonesia. Hal ini membuat racikan jahe merah di Banten terasa lebih autentik dibandingkan daerah lain.

Ciri Khas: Menggunakan jahe merah tua yang memiliki rasa pedas lebih tajam dibandingkan jahe biasa. Paduan gula aren asli memberikan rasa manis yang "dalam" (smoky) dan konsistensi minuman yang sedikit lebih kental, sangat cocok untuk memulihkan stamina setelah lelah bekerja.

6. Minuman Klepon Banten

Inovasi kuliner ini mengubah kue tradisional klepon menjadi sajian cair yang unik. Minuman ini sering ditemukan di kafe-kafe lokal yang ingin mengangkat warisan leluhur ke tingkat yang lebih modern.

Ciri Khas: Menggunakan santan encer atau air kelapa sebagai dasar, yang kemudian dicampur dengan sirup gula aren dan aroma pandan yang kuat. Sensasi gurih kelapa dan manisnya gula aren memberikan memori rasa yang identik dengan memakan kue klepon asli.

7. Sari Kacang Hijau

Berbeda dengan bubur, sari kacang hijau Banten lebih fokus pada tekstur cair yang lembut dan ringan, menjadikannya pilihan praktis untuk sarapan atau camilan sehat.

Ciri Khas: Biji kacang hijau kualitas pilihan direbus lama hingga hancur, lalu disaring untuk mendapatkan sari murninya. Campuran gula merah dan sedikit jahe membuat minuman ini terasa hangat namun tetap segar jika disajikan dengan es batu.

8. Wedang Uwuh

Meski aslinya dari Yogyakarta, Wedang Uwuh telah menjadi bagian dari budaya minum masyarakat Banten karena kemiripan bahan rempah yang digunakan oleh para leluhur setempat.

Ciri Khas: Sajiannya sangat unik karena menampilkan berbagai rempah utuh dalam gelas, seperti kayu secang, daun kayu manis, dan cengkeh. Dinamakan "uwuh" (sampah) karena tampilannya yang ramai, namun rasa rempahnya sangat kuat untuk meredakan masuk angin dan rasa lelah.

9. Jus Mangga Banten

Wilayah Banten Utara, seperti Serang dan Cilegon, dikenal sebagai daerah penghasil mangga berkualitas. Jus mangga di sini sering kali menggunakan buah yang benar-benar matang di pohon.

Ciri Khas: Karakter jusnya sangat kental (thick) karena menggunakan rasio buah yang lebih banyak daripada air. Rasa manisnya murni dari buah, memberikan sensasi kenyang sekaligus energi instan bagi siapa saja yang menikmatinya.

10. Es Jeruk Nipis Madu

Minuman ini sering menjadi "obat" alami bagi masyarakat Banten untuk menjaga daya tahan tubuh di tengah cuaca yang sering berganti secara ekstrem.

Ciri Khas: Perasan jeruk nipis segar dipadukan dengan madu hutan asli Banten yang dikenal memiliki kualitas premium. Selain menyegarkan, minuman ini sangat efektif untuk melegakan tenggorokan dan menjadi pendamping sempurna setelah menyantap hidangan laut di pesisir Anyer.

Destinasi Wisata di Banten untuk Menikmati Kuliner Lokal

Agar pengalaman eksplorasi rasa Anda lebih berkesan, pastikan Anda mengunjungi beberapa lokasi ikonik di Banten yang menjadi pusat dari minuman tradisional berikut ini:

1. Kawasan Banten Lama (Serang)

Pusat sejarah Kesultanan Banten ini adalah lokasi terbaik untuk menikmati Es Sekemu. Sambil mengunjungi Masjid Agung dan Benteng Speelwijk, Anda bisa mencicipi minuman langka perpaduan sawo dan kelapa ini dari pedagang tradisional di sekitar keraton.

2. Rangkasbitung (Kabupaten Lebak)

Destinasi utama untuk produk berbasis alam, terutama Sirup Rosella murni dan Jahe Merah Gula Aren berkualitas ekspor. Aromanya yang smoky khas pengolahan tradisional menjadikannya buah tangan yang sempurna untuk dibawa pulang.

3. Pusat Kuliner Pasar Lama (Tangerang)

Surga kuliner yang menawarkan perpaduan budaya peranakan dan lokal. Di sini, Anda bisa menemukan Bir Pletok dengan rempah yang kuat, aneka es tradisional dengan sirup legendaris, serta sari kacang hijau yang kental dan autentik.

Terbang Bersama Traveloka

Wed, 13 May 2026

NAM Air

Bali / Denpasar (DPS) ke Jakarta (CGK)

Mulai dari Rp 1.320.900

Thu, 23 Apr 2026

Lion Air

Medan (KNO) ke Jakarta (CGK)

Mulai dari Rp 1.646.200

Wed, 22 Apr 2026

Lion Air

Surabaya (SUB) ke Jakarta (CGK)

Mulai dari Rp 1.112.600

Rencanakan Liburan Kuliner ke Banten Bersama Traveloka

Nikmati kesegaran Es Sekemu dan hangatnya Bir Pletok langsung di Banten untuk pengalaman kuliner yang autentik. Agar rencana perjalanan Anda mengeksplorasi Tanah Jawara lebih praktis, manfaatkan layanan Traveloka.

Anda bisa memesan tiket pesawat, tiket hotel di lokasi strategis, hingga tiket wisata ke berbagai situs bersejarah dan pantai cantik melalui satu aplikasi. Segera rencanakan liburan Anda dan nikmati keajaiban rasa Nusantara bersama Traveloka!

Karawaci

Timezone Supermal Karawaci

9.4/10

Karawaci

Rp 100.000

Rp 79.200

Dalam Artikel Ini

• 10 Minuman Khas Banten yang Segar dan Autentik
• 1. Es Sekemu
• 2. Es Kuwut Khas Banten
• 3. Sirup Rosella
• 4. Bir Pletok
• 5. Jahe Merah Gula Aren
• 6. Minuman Klepon Banten
• 7. Sari Kacang Hijau
• 8. Wedang Uwuh
• 9. Jus Mangga Banten
• 10. Es Jeruk Nipis Madu
• Destinasi Wisata di Banten untuk Menikmati Kuliner Lokal
• 1. Kawasan Banten Lama (Serang)
• 2. Rangkasbitung (Kabupaten Lebak)
• 3. Pusat Kuliner Pasar Lama (Tangerang)
• Rencanakan Liburan Kuliner ke Banten Bersama Traveloka

Penerbangan yang Ditampilkan dalam Artikel Ini

Wed, 13 May 2026
NAM Air
Bali / Denpasar (DPS) ke Jakarta (CGK)
Mulai dari Rp 1.320.900
Pesan Sekarang
Thu, 23 Apr 2026
Lion Air
Medan (KNO) ke Jakarta (CGK)
Mulai dari Rp 1.646.200
Pesan Sekarang
Wed, 22 Apr 2026
Lion Air
Surabaya (SUB) ke Jakarta (CGK)
Mulai dari Rp 1.112.600
Pesan Sekarang
Hotel
Tiket Pesawat
Things to Do
Selalu Tahu Kabar Terbaru
Dapatkan berbagai rekomendasi travel & gaya hidup serta info promo terkini dengan berlangganan newsletter kami.
Langganan