Daftar 18 Minuman Khas India yang Wajib Dicoba

Mas Bellboy
Waktu baca 4 menit

India tidak hanya dikenal melalui kemegahan Taj Mahal atau semaraknya industri film Bollywood. Negara ini memiliki kekayaan kuliner yang sangat berani dalam penggunaan rempah, tidak terkecuali pada minumannya. Minuman khas India menawarkan spektrum rasa yang luas, mulai dari yang manis nan lembut hingga paduan rempah yang tajam dan menyehatkan.

Mencicipi minuman tradisional India adalah cara terbaik untuk memahami keragaman budaya dan iklim tropisnya yang ekstrem. Berikut adalah daftar minuman khas India yang ikonik dan wajib masuk dalam radar kuliner Anda.

India

Aloft Bengaluru Whitefield

8/10

Bangalore City

Lihat Harga

18 Minuman Khas India yang Autentik dan Segar

Dari pegunungan salju di Kashmir hingga pesisir hangat di Selatan, berikut adalah daftar minuman khas India yang menawarkan kesegaran autentik dan khasiat kesehatan bagi tubuh Anda.

1. Masala Chai

Inilah minuman paling populer yang menjadi jiwa dari keseharian masyarakat India. Masala Chai bukan sekadar teh susu biasa.

Ciri Khas: Teh hitam yang direbus bersama campuran rempah-rempah (masala) seperti jahe, kapulaga, kayu manis, dan cengkeh, lalu dicampur susu serta gula. Rasanya hangat, aromatik, dan sangat menenangkan.

2. Lassi

Minuman berbasis yoghurt ini adalah penyelamat dahaga yang sangat efektif, terutama saat musim panas di India.

Ciri Khas: Terbuat dari kocokan yoghurt (curd) dengan air dan gula (Lassi manis) atau garam (Lassi asin). Varian yang paling mendunia adalah Mango Lassi, yang menambahkan daging buah mangga segar ke dalam campurannya.

3. Jaljeera

Bagi Anda yang menyukai rasa unik yang meledak di lidah, Jaljeera adalah pilihan yang sangat menantang.

Ciri Khas: Namanya berasal dari kata "Jal" (air) dan "Jeera" (jintan). Minuman ini diracik dari bubuk jintan, jahe, lada hitam, garam hitam, dan daun mint. Rasanya pedas, asam, dan segar, serta dipercaya sangat baik untuk kesehatan pencernaan.

4. Thandai

Minuman ini sangat identik dengan festival warna "Holi" di India. Thandai dikenal sebagai minuman energi tradisional.

Ciri Khas: Minuman susu dingin yang diperkaya dengan campuran pasta kacang almond, biji melon, kelopak bunga mawar kering, jintan manis, dan lada hitam. Rasanya sangat kaya (rich) dan creamy.

5. Filter Coffee (Kaapi)

Jika di utara populer dengan teh, di India Selatan, Kopi Filter adalah primadona utamanya.

Ciri Khas: Dibuat menggunakan bubuk kopi yang dicampur dengan chicory. Kopi ini diseduh menggunakan alat filter tradisional India dan disajikan dengan susu berbusa panas di dalam gelas logam kecil (tumbler).

6. Nimbu Pani (Shikanji)

Ini adalah lemonade versi India yang sering dijumpai di pinggir jalan sebagai penghalau panas.

Ciri Khas: Air perasan jeruk nipis yang dicampur dengan garam hitam (kala namak), jintan bubuk, dan gula. Perpaduan rasa asin-manis-asamnya sangat unik dan menghidrasi tubuh dengan cepat.

7. Sol Kadhi

Berasal dari wilayah pesisir Konkan, minuman berwarna merah muda ini memiliki tampilan yang sangat cantik.

Ciri Khas: Terbuat dari santan yang dicampur dengan buah kokum (buah asam lokal) dan cabai hijau. Rasanya asam-pedas dan biasanya diminum setelah menyantap makanan laut yang berat.

8. Aam Panna

Minuman ini adalah "obat" tradisional masyarakat India untuk mencegah heatstroke saat puncak musim panas.

Ciri Khas: Terbuat dari mangga muda (mangga mentah) yang direbus, lalu dihaluskan dan dicampur dengan jintan bubuk, garam hitam, dan daun mint. Memberikan rasa asam segar yang sangat tajam.

9. Kahwa

Minuman teh eksotis yang berasal dari lembah lembah Kashmir yang dingin.

Ciri Khas: Teh hijau yang diseduh dengan saffron (rempah termahal di dunia), kayu manis, kapulaga, dan serpihan kacang almond. Kahwa dikenal sebagai minuman mewah yang sangat baik untuk mendetoksifikasi tubuh.

10. Kanji

Minuman fermentasi tradisional yang sangat unik, biasanya muncul saat musim dingin di India Utara.

Ciri Khas: Terbuat dari wortel hitam (atau wortel biasa dan bit), biji sawi, dan air yang difermentasi selama beberapa hari. Rasanya tajam, pedas, dan asam, sangat kaya akan probiotik alami.

11. Rooh Afza

Minuman ini adalah sirup legendaris yang sudah ada sejak tahun 1906. Sangat populer di India Utara, terutama saat bulan Ramadan.

Ciri Khas: Sirup berwarna merah pekat yang terbuat dari campuran bunga mawar, buah-buahan, sayuran, dan herbal. Biasanya dicampur dengan air dingin atau susu. Aromanya sangat harum dan memberikan efek mendinginkan tubuh secara instan.

12. Toddy (Palm Wine)

Dikenal sebagai Kallu di India Selatan, ini adalah minuman tradisional hasil sadapan pohon palem.

Ciri Khas: Cairan putih hasil sadapan pohon kelapa atau aren. Jika diminum segera setelah disadap (sebelum terfermentasi), rasanya manis dan non-alkohol. Namun, setelah beberapa jam, ia akan berubah menjadi minuman beralkohol ringan dengan rasa yang tajam.

13. Piyush

Minuman pencuci mulut yang sangat kental dan mewah, populer di wilayah Maharashtra dan Gujarat.

Ciri Khas: Perpaduan antara Shrikhand (yoghurt saring manis) dan Buttermilk. Teksturnya jauh lebih kental daripada Lassi, diperkaya dengan kapulaga, kunyit, dan taburan kacang-kacangan.

14. Kokum Sherbet

Berasal dari wilayah pesisir Konkan (Goa dan sekitarnya), minuman ini adalah penyegar dahaga yang sangat efektif.

Ciri Khas: Terbuat dari ekstrak buah Kokum (buah asam lokal berwarna ungu gelap) yang dicampur dengan gula dan jintan. Rasanya asam-manis menyegarkan dan dikenal sebagai obat alami untuk masalah pencernaan.

15. Jigarthanda

Minuman ini berasal dari kota Madurai di India Selatan. Namanya secara harfiah berarti "Pendingin Hati".

Ciri Khas: Campuran susu, getah pohon badam (almond gum), sirup sarsaparilla, dan es krim. Ini adalah minuman kaya tekstur yang sangat populer di kalangan wisatawan yang berkunjung ke kuil-kuil di Madurai.

16. Bel Pana

Minuman tradisional yang sangat populer di Odisha dan Benggala Barat, terutama saat festival musim panas.

Ciri Khas: Terbuat dari daging buah Bel (Wood Apple) yang dihancurkan, dicampur dengan air, gula, lada hitam, dan terkadang potongan keju tradisional (chhena). Sangat baik untuk kesehatan lambung.

17. Noon Chai (Pink Tea)

Minuman teh yang sangat unik dan cantik dari wilayah Kashmir.

Ciri Khas: Berbeda dengan teh biasa, teh ini berwarna merah muda (pink) alami karena reaksi kimia saat daun teh direbus bersama sedikit soda kue. Rasanya gurih karena dicampur dengan garam, susu, dan kacang pistachio atau almond.

18. Sugarcane Juice (Ganne ka Ras)

Meskipun ada di banyak negara, variasi India memiliki sentuhan bumbu yang khas.

Ciri Khas: Jus tebu segar yang diperas langsung dan ditambahkan jahe, jeruk nipis, dan sedikit Kala Namak (garam hitam). Perpaduan ini memberikan rasa manis-gurih yang sangat menyegarkan.

Destinasi Wisata di India untuk Menikmati Kuliner Lokal

Agar pengalaman eksplorasi rasa Anda di India berjalan lancar, manfaatkan layanan Traveloka untuk mengunjungi lokasi-lokasi ikonik berikut:

1. Delhi & Agra (Pusat Masala Chai & Lassi)

Kota-kota tua di utara adalah tempat terbaik untuk merasakan kentalnya Masala Chai di pinggir jalan. Melalui Traveloka, Anda dapat dengan mudah memesan tiket pesawat menuju Bandara Delhi dan mencari tiket hotel di kawasan strategis agar dekat dengan pusat kuliner bersejarah.

2. Bangalore & Chennai (Surga Filter Coffee)

Untuk pecinta kopi, India Selatan adalah destinasinya. Gunakan aplikasi Traveloka untuk memesan layanan sewa mobil agar Anda bisa fleksibel mengunjungi kedai-kedai kopi legendaris di Chennai.

3. Mumbai (Sentra Nimbu Pani & Jus Segar)

Mumbai menawarkan pengalaman kuliner pesisir yang dinamis. Anda bisa memesan berbagai tiket wisata atau tur jalan kaki (walking tour) melalui Traveloka untuk mencicipi Nimbu Pani paling segar di tepi pantai Chowpatty.

Terbang Bersama Traveloka

Wed, 6 May 2026

AirAsia X

Jakarta (CGK) ke New Delhi (DEL)

Mulai dari Rp 2.122.500

Thu, 7 May 2026

AirAsia X

Bali / Denpasar (DPS) ke New Delhi (DEL)

Mulai dari Rp 2.162.100

Sat, 16 May 2026

Batik Air Malaysia

Medan (KNO) ke New Delhi (DEL)

Mulai dari Rp 3.396.488

Rencanakan Liburan Kuliner ke India Bersama Traveloka

Merasakan langsung aroma rempah dalam segelas Thandai atau kehangatan Kahwa di pegunungan akan memberikan pengalaman budaya yang tak terlupakan. Agar rencana perjalanan Anda mengeksplorasi India lebih praktis dan aman, manfaatkan layanan dari Traveloka.

Anda bisa memesan tiket pesawat, tiket hotel di lokasi terbaik, hingga berbagai tiket atraksi hanya melalui satu aplikasi. Segera rencanakan liburan Anda dan nikmati keajaiban rasa dari India bersama Traveloka!

Wardha

eSIM 5G untuk India oleh SIM GO KING

9.0/10

Wardha

Rp 147.000

Rp 97.620

Dalam Artikel Ini

• 18 Minuman Khas India yang Autentik dan Segar
• 1. Masala Chai
• 2. Lassi
• 3. Jaljeera
• 4. Thandai
• 5. Filter Coffee (Kaapi)
• 6. Nimbu Pani (Shikanji)
• 7. Sol Kadhi
• 8. Aam Panna
• 9. Kahwa
• 10. Kanji
• 11. Rooh Afza
• 12. Toddy (Palm Wine)
• 13. Piyush
• 14. Kokum Sherbet
• 15. Jigarthanda
• 16. Bel Pana
• 17. Noon Chai (Pink Tea)
• 18. Sugarcane Juice (Ganne ka Ras)
• Destinasi Wisata di India untuk Menikmati Kuliner Lokal
• 1. Delhi & Agra (Pusat Masala Chai & Lassi)
• 2. Bangalore & Chennai (Surga Filter Coffee)
• 3. Mumbai (Sentra Nimbu Pani & Jus Segar)
• Rencanakan Liburan Kuliner ke India Bersama Traveloka

Penerbangan yang Ditampilkan dalam Artikel Ini

Wed, 6 May 2026
AirAsia X
Jakarta (CGK) ke New Delhi (DEL)
Mulai dari Rp 2.122.500
Pesan Sekarang
Thu, 7 May 2026
AirAsia X
Bali / Denpasar (DPS) ke New Delhi (DEL)
Mulai dari Rp 2.162.100
Pesan Sekarang
Sat, 16 May 2026
Batik Air Malaysia
Medan (KNO) ke New Delhi (DEL)
Mulai dari Rp 3.396.488
Pesan Sekarang
Hotel
Tiket Pesawat
Things to Do
Selalu Tahu Kabar Terbaru
Dapatkan berbagai rekomendasi travel & gaya hidup serta info promo terkini dengan berlangganan newsletter kami.
Langganan