7 Minuman Khas Madiun yang Wajib Dicoba

Minuman Khas Madiun yang Wajib Dicoba
Mas Bellboy
Waktu baca 3 menit
minuman khas madiun

Kota Madiun bukan hanya terkenal sebagai Kota Pendekar atau kota penghasil industri kereta api terkemuka, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner tradisional yang luar biasa. Salah satu yang paling menarik untuk dieksplorasi adalah deretan minuman khasnya yang mampu menawarkan kesegaran di tengah cuaca siang hari yang terik maupun kehangatan yang menenangkan di malam hari.

Mencicipi minuman khas Madiun adalah cara terbaik untuk memahami perpaduan antara kreativitas hasil fermentasi, kearifan lokal Jawa Timuran, dan kekayaan rempah yang tertuang manis dalam setiap sajian. Berikut adalah daftar minuman yang memiliki cita rasa unik dan enaknya tidak main-main.

7 Minuman Khas Madiun yang Segar dan Autentik

Madiun memiliki variasi minuman yang sangat kaya, mulai dari es tradisional legendaris yang manis gurih hingga minuman fermentasi unik yang menghangatkan tubuh.

1. Es Dawet Suronatan

Es Dawet Suronatan adalah salah satu mahakarya kuliner legendaris Madiun yang kelezatannya sudah eksis dan bertahan secara turun-temurun sejak puluhan tahun lalu.

Ciri Khas: Berbeda dengan dawet biasa, semangkuk es dawet ini memadukan cendol kenyal berukuran kecil, bubur sumsum yang sangat lembut, ketan hitam, dan keunikan rasa dari tape singkong. Seluruh isian tersebut kemudian diguyur kuah santan gurih, sirup gula Jawa asli yang kental, serta serutan es batu.

2. Brem Cair (Sirup Brem)

Jika biasanya Anda hanya mengenal brem Madiun dalam bentuk padat kotak yang lumer di lidah, kota ini memiliki terobosan rasa dalam bentuk cairan.

Ciri Khas: Minuman ini merupakan sari murni hasil fermentasi ketan hitam pilihan yang disaring secara presisi. Menawarkan perpaduan rasa manis, asam segar, dan sedikit sensasi hangat yang unik di tenggorokan. Brem cair non-alkohol ini sering dikemas sebagai konsentrat sirup premium untuk buah tangan.

3. Wedang Cemoe

Bagi Anda yang sedang menikmati suasana malam Kota Madiun yang sejuk, Wedang Cemoe adalah hidangan penghangat tubuh yang paling diburu.

Ciri Khas: Menyajikan kuah santan hangat yang telah direbus lama bersama jahe emprit, daun pandan, dan gula pasir murni. Di dalam mangkuknya, kuah ini merendam isian melimpah berupa potongan roti tawar, kacang tanah sangrai krispi, dan serutan daging kelapa muda yang gurih.

4. Es Beras Kencur Madiun

Madiun terkenal sebagai salah satu daerah penghasil jamu tradisional berkualitas tinggi yang dikemas secara modern oleh para pelaku kuliner lokal.

Ciri Khas: Beras Kencur di sini tidak hanya dinikmati hangat untuk kesehatan, tetapi juga populer disajikan sebagai minuman es blender (ice blended) yang segar. Perpaduan manisnya gula aren, pedas hangat dari kencur murni, dan es batu sangat ampuh untuk mengembalikan stamina tubuh yang lelah.

Terbang Bersama Traveloka

Sun, 2 Aug 2026

Lion Air

Jakarta (CGK) ke Surabaya (SUB)

Mulai dari Rp 1.041.100

Wed, 29 Jul 2026

Lion Air

Bali / Denpasar (DPS) ke Surabaya (SUB)

Mulai dari Rp 697.600

Mon, 27 Jul 2026

Citilink

Jakarta (HLP) ke Surabaya (SUB)

Mulai dari Rp 1.127.400

5. Wedang Jae (Jahe) Geprek Gula Aren

Minuman hangat berkhasiat ini menjadi sajian andalan yang sangat mudah dijumpai di berbagai angkringan atau "wedangan" di seputar kota Madiun.

Ciri Khas: Keunikannya terletak pada penggunaan jenis jahe emprit lokal yang dibakar terlebih dahulu di atas arang sebelum digeprek. Seduhan jahe bakar ini kemudian dipadukan dengan sisiran gula aren murni, menghasilkan karakter rasa yang tebal, pedas mantap, dan meninggalkan rasa nyaman di dada.

6. Es Cao Madiun

Es Cao atau es cincau hitam tradisional adalah pelepas dahaga ramah kantong favorit warga lokal di siang hari yang terik.

Ciri Khas: Menggunakan cincau hitam tradisional bertekstur kenyal lembut yang dipotong dadu secara manual. Isian ini dicampur dengan buah kolang-kaling iris, lalu disiram dengan sirup aroma pandan wangi atau sirup gula kelapa rumahan (homemade), menciptakan rasa manis yang bersih dan melegakan tenggorokan.

7. Kopi Kare (Kopi Robusta Lereng Wilis)

Bagi para pecinta kopi hitam murni, mencicipi hasil komoditas andalan dari lereng gunung di Madiun ini adalah sebuah agenda wajib.

Ciri Khas: Berasal dari perkebunan kopi historis di Kecamatan Kare yang terletak di lereng Gunung Wilis. Biji kopi robusta lokal ini memiliki tekstur bodi (body) yang sangat tebal, karakter aroma cokelat pekat (dark chocolate), serta rasa pahit alami yang bersih tanpa meninggalkan rasa asam.

Destinasi Terbaik di Madiun untuk Menikmati Kuliner Lokal

Agar pengalaman eksplorasi rasa Anda lebih berkesan, pastikan Anda mengunjungi beberapa lokasi ikonik di Madiun yang menjadi pusat dari minuman tradisional berikut ini:

1.
Kawasan Jalan Merbabu (Suronatan) Destinasi utama dan paling autentik jika Anda ingin menikmati semangkuk Es Dawet Suronatan legendaris langsung di kedai asalnya yang sarat akan nilai sejarah kuliner kota Madiun.
2.
Alun-Alun Kota Madiun Pusat pergerakan kuliner malam hari yang sangat ramai. Di sekitar area ruang terbuka hijau ini, Anda bisa dengan mudah menemukan deretan penjual Wedang Cemoe hangat dan Wedang Jahe bakar ditemani aneka jajanan pasar tradisional.
3.
Sentra Kuliner dan Pusat Oleh-Oleh Jalan Cokroaminoto Area strategis terbaik untuk berburu Brem Cair dalam kemasan botol siap angkut, manisan brem padat legendaris, serta bubuk Kopi Kare premium lereng Wilis untuk dijadikan oleh-oleh pulang ke rumah.

Rencanakan Liburan Kuliner ke Madiun Bersama Traveloka

Kartoharjo

Amaris Hotel Madiun

8.6/10

Kartoharjo

Rp 380.835

Rp 338.943

Nikmati kesegaran Es Dawet Suronatan autentik di siang hari dan kehangatan semangkuk Wedang Cemoe di malam hari langsung di Madiun untuk pengalaman liburan yang berkesan. Agar rencana perjalanan Anda mengeksplorasi Kota Gadis lebih praktis, manfaatkan layanan Traveloka.

Anda bisa memesan tiket kereta api menuju Stasiun Madiun, menemukan berbagai pilihan hotel nyaman di lokasi strategis dekat pusat kuliner, hingga menyewa mobil di Traveloka untuk kemudahan mobilitas keliling kota dan lereng Gunung Wilis melalui satu aplikasi. Segera rencanakan liburan Anda dan nikmati keajaiban rasa Nusantara bersama Traveloka!

Dalam Artikel Ini

• 7 Minuman Khas Madiun yang Segar dan Autentik
• 1. Es Dawet Suronatan
• 2. Brem Cair (Sirup Brem)
• 3. Wedang Cemoe
• 4. Es Beras Kencur Madiun
• 5. Wedang Jae (Jahe) Geprek Gula Aren
• 6. Es Cao Madiun
• 7. Kopi Kare (Kopi Robusta Lereng Wilis)
• Destinasi Terbaik di Madiun untuk Menikmati Kuliner Lokal
• Rencanakan Liburan Kuliner ke Madiun Bersama Traveloka

Jelajahi Keindahan Madiun

Madiun

Indonesia
Hotel
Tiket Pesawat
Things to Do
Selalu Tahu Kabar Terbaru
Dapatkan berbagai rekomendasi travel & gaya hidup serta info promo terkini dengan berlangganan newsletter kami.
Langganan