Samarinda, ibu kota Kalimantan Timur yang berdiri di tepi Sungai Mahakam, menyimpan ragam minuman khas yang memadukan bahan tropis lokal dengan kreativitas kuliner modern. Dari es cendol berbalut durian hingga minuman fermentasi yang pernah menyabet penghargaan nasional, minuman khas Samarinda mencerminkan kekayaan hasil bumi Kalimantan Timur.

Minuman khas Samarinda yang paling terkenal antara lain es cendol Samarinda, es jagung, kalamanthana, nanjan menteng, dan es tebu. Jika Anda memesan Tiket Pesawat ke Samarinda lewat Traveloka, sempatkan mencicipi minuman-minuman khas ini di sepanjang tepian Sungai Mahakam.

Baca Juga: 10 Tempat Wisata di Samarinda, Refreshing Banget!

Berikut minuman yang menjadi identitas kuliner khas Kota Samarinda.

Es cendol khas Samarinda memadukan cendol hijau kenyal dengan gula merah cair, santan gurih, dan tambahan buah tropis seperti durian, nangka, atau alpukat sesuai selera. Kehadiran buah-buahan lokal inilah yang membedakan es cendol Samarinda dari cendol daerah lain, memberi aroma dan cita rasa yang lebih kaya dan khas Kalimantan.

Es jagung menyajikan potongan jagung manis yang dicampur susu, sirup, dan es serut, menghasilkan minuman manis segar dengan tekstur unik dari butiran jagungnya. Popularitas es jagung di Samarinda begitu tinggi hingga banyak depot dan restoran khusus penjaja minuman ini berjejer di sepanjang jalan-jalan utama kota.

Kalamanthana adalah minuman fermentasi khas Samarinda yang terinspirasi dari tepache, minuman tradisional Meksiko berbahan dasar buah fermentasi, dengan perpaduan rasa manis, asam, dan sedikit pedas dari cabai. Minuman kreasi lokal ini sempat meraih penghargaan dalam kompetisi welcome drink di Samarinda, menjadikannya representasi inovasi kuliner khas kota ini yang diakui secara luas.

Nanjan menteng mengangkat bawang tiwai, tanaman obat tradisional khas Kalimantan yang biasa digunakan sebagai jamu, sebagai bahan utama dalam sajian minumannya. Perpaduan bahan lokal yang jarang ditemukan di daerah lain ini menjadikan nanjan menteng minuman unik yang mencerminkan kekayaan tanaman obat tradisional Kalimantan Timur.

Samarinda dikenal sebagai penghasil tebu dalam jumlah besar, sehingga es tebu segar mudah ditemukan di berbagai sudut kota dengan rasa manis alami langsung dari perasan batang tebu. Kesegaran alami tanpa tambahan pemanis buatan inilah yang membuat es tebu tetap digemari sebagai pelepas dahaga di tengah cuaca panas Samarinda.

Berbeda dari sekadar minuman tradisional biasa, sejumlah minuman khas Samarinda lahir dari eksperimen kreatif berbahan lokal Kalimantan. Berikut alasannya.

Ketersediaan bahan lokal seperti tebu, jagung, dan tanaman obat tradisional seperti bawang tiwai mendorong masyarakat Samarinda terus berinovasi menciptakan minuman baru berbasis kekayaan alam sekitar.

Ajang kompetisi kuliner seperti kompetisi “welcome drink” menjadi wadah bagi masyarakat Samarinda untuk bereksperimen. Melalui ajang ini, para kreator tertantang meracik kreasi baru, seperti lahirnya kalamanthana yang secara cerdas memadukan cita rasa internasional dengan keunikan bahan-bahan khas daerah.

Posisi Samarinda sebagai kota pelabuhan sungai membuatnya terbuka terhadap pengaruh kuliner dari berbagai daerah, mendorong perpaduan resep tradisional dengan sentuhan modern seperti yang terlihat pada es cendol berbalut buah tropis.

Berikut lokasi yang bisa dituju untuk mencicipi minuman khas ini di Samarinda.

Kawasan tepi Sungai Mahakam menjadi tempat favorit menikmati es cendol dan es tebu sambil menyaksikan pemandangan sungai terpanjang di Kalimantan Timur ini.

Pusat kuliner legendaris di Samarinda ini menjadi lokasi lengkap untuk berburu berbagai minuman khas dalam satu kawasan yang ramai dikunjungi warga lokal maupun wisatawan.

Deretan depot es jagung yang berjejer di jalan-jalan utama Samarinda memudahkan wisatawan menemukan minuman ini kapan saja saat berkeliling kota.

Sebagai minuman kreasi kompetisi, kalamanthana lebih sering ditemukan di hotel maupun kafe modern yang turut mempromosikan inovasi kuliner khas Samarinda.

Minuman khas Samarinda menunjukkan bagaimana kota di tepi Sungai Mahakam ini memadukan kekayaan hasil bumi Kalimantan Timur dengan kreativitas kuliner modern, mulai dari es cendol berbalut durian hingga kalamanthana yang mengangkat nama Samarinda lewat inovasi rasa.

Mencicipi minuman-minuman ini menjadi cara menyenangkan mengenal Samarinda lebih dekat, apalagi jika dipadukan dengan susur Sungai Mahakam atau kunjungan ke Islamic Center yang megah.

Traveloka adalah aplikasi travel ternama di Asia Tenggara yang dipercaya jutaan pengguna untuk merencanakan perjalanan, termasuk Tiket Pesawat ke Samarinda, Hotel di Samarinda, hingga Aktivitas di Samarinda yang bisa dipesan langsung dalam satu aplikasi yang sama. Berbagai kebutuhan perjalanan lain seperti sewa mobil, eSIM, dan asuransi perjalanan juga tersedia sekaligus, memudahkan perjalanan Anda menjelajahi tepian Sungai Mahakam.

Nikmati kemudahan pembayaran lewat Traveloka PayLater atau metode lokal seperti transfer bank, GoPay, dan OVO untuk transaksi yang lebih fleksibel. Unduh aplikasi Traveloka sekarang dan mulai rencanakan perjalanan Anda menjelajahi Samarinda, mengingat Traveloka juga dikenal sebagai salah satu aplikasi travel dengan rating tertinggi di Google Play Store dan App Store se-Asia Tenggara.