Daftar 12 Minuman Khas Swiss yang Wajib Dicoba

Mas Bellboy
Waktu baca 3 menit

source foto: Pexels

Swiss tidak hanya dikenal lewat kemewahan jam tangan, pegunungan salju yang megah, atau keju yang mendunia. Sebagai negara yang sangat menghargai kualitas bahan baku, Swiss memiliki kekayaan kuliner cair yang sangat unik. Minuman khas Swiss mencerminkan perpaduan antara kemurnian air pegunungan Alpen, kreativitas pengolahan susu, hingga inovasi minuman herbal yang menyehatkan.

Mencicipi minuman tradisional di Swiss adalah cara terbaik untuk merasakan kedekatan masyarakatnya dengan alam. Berikut adalah daftar minuman khas Swiss yang paling ikonik, mulai dari penyegar dahaga saat mendaki hingga minuman cokelat yang melegenda.

Switzerland

Mandarin Oriental Savoy, Zurich

8.9/10

Paradeplatz

Rp 33.587.465

Daftar Minuman Khas Swiss yang Ikonik dan Autentik

1. Rivella

Jika ada satu minuman yang dianggap sebagai "minuman nasional" Swiss, itulah Rivella. Didirikan tahun 1952, minuman ini menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya Swiss.

Ciri Khas: Terbuat dari serum susu (laktoserum) yang dicampur dengan ekstrak herbal dan buah rahasia. Rasanya sangat menyegarkan, ringan, dan menjadi favorit para pendaki gunung. Kini tersedia varian Merah (Original), Biru (rendah kalori), hingga Hijau (ekstrak teh hijau).

2. Ovomaltine

Diciptakan oleh apoteker Dr. Albert Wander pada tahun 1904, bubuk malt cokelat ini awalnya adalah suplemen gizi.

Ciri Khas: Campuran malt, kakao, dan 13 vitamin esensial. Di Swiss, Ovomaltine dinikmati dengan susu panas atau dingin sebagai menu sarapan wajib. "Ovi" memberikan dorongan energi yang tahan lama, menjadikannya minuman favorit atlet dan anak-anak.

3. Jus Manis (Süssmost)

Jangan terkecoh dengan namanya; di Swiss, Süssmost adalah jus apel murni tanpa alkohol.

Ciri Khas: Diperas langsung dari apel segar yang baru dipanen. Jika dicampur dengan air mineral berkarbonasi, minuman ini disebut Schorle. Rasanya sangat segar, terutama jika disajikan dingin saat musim panas.

4. Flauder

Minuman ini berasal dari wilayah Appenzellerland yang tenang. Namanya diambil dari kata "Flickflauder" yang berarti kupu-kupu dalam dialek lokal.

Ciri Khas: Air mineral berkarbonasi yang diberi aroma bunga elder (elderflower) dan lemon balm. Flauder memberikan sensasi rasa bunga yang lembut dan sangat menenangkan.

5. Elmer Citro

Lahir di daerah pegunungan Elm pada tahun 1927, minuman ini adalah salah satu limun tertua di Swiss.

Ciri Khas: Terbuat dari air mineral murni sumber St. Martin yang dicampur dengan esensi lemon alami. Kejernihan air pegunungan dan rasa citrusnya membuat Elmer Citro menjadi legenda di Kanton Glarus.

6. Vivi Kola

Swiss memiliki versi kola sendiri yang diproduksi 100% di dalam negeri sejak tahun 1938.

Ciri Khas: Menggunakan biji kola dari Kamerun dan vanili Fair-Trade dari Madagaskar. Vivi Kola menawarkan rasa kola yang lebih rempah dan menggunakan gula asli Swiss, menjadikannya alternatif yang lebih "lokal" dibandingkan merek global.

7. Gazosa

Jika Anda berkunjung ke wilayah Ticino yang bernuansa Italia, Gazosa adalah minuman wajib.

Ciri Khas: Dikemas dalam botol kaca ikonik dengan pengait logam. Isinya berwarna-warni dari bahan alami seperti blueberry (Mirtillo), mandarin, raspberry, hingga lemon. Karbonasinya yang lembut cocok untuk suasana romantis malam musim panas.

8. Comella

Minuman ini adalah penyelamat bagi pecinta cokelat praktis sejak tahun 1955.

Ciri Khas: Minuman cokelat siap minum dalam kemasan tetrapak. Terbuat dari susu berkualitas tinggi dan bubuk kakao pilihan, Comella menawarkan rasa cokelat yang creamy dan konsisten.

9. El Tony Mate

Inovasi baru dari Luzern yang sedang menjadi tren di kalangan anak muda Swiss.

Ciri Khas: Teh Mate (teh kafein Amerika Selatan) yang diseduh dingin (cold brew) dicampur gula tebu organik dan lemon. El Tony Mate menjadi alternatif minuman energi yang lebih sehat karena kalori yang jauh lebih sedikit.

10. Focus Water

Diluncurkan tahun 2012 sebagai respon terhadap minuman manis buatan yang tidak sehat.

Ciri Khas: Air vitamin yang rendah kalori dan bebas pemanis buatan. Tersedia dalam berbagai varian mineral dan vitamin, minuman ini menjadi pilihan utama gaya hidup sehat masyarakat modern di Swiss.

11. Absinthe (Khas Val-de-Travers)

Swiss adalah tempat kelahiran Absinthe, minuman beralkohol tinggi yang terbuat dari tanaman wormwood dan adas.

Ciri Khas: Dikenal sebagai "Peri Hijau", minuman ini memiliki aroma herbal yang sangat kuat. Meskipun sempat dilarang selama hampir satu abad, kini Absinthe kembali diproduksi secara legal sebagai warisan sejarah kanton Neuchâtel.

12. Jus Asam (Sauser)

Jika Süssmost adalah jus apel manis, Sauser adalah jus anggur segar yang baru diperas dan mulai mengalami fermentasi awal.

Ciri Khas: Hanya tersedia saat musim panen anggur (musim gugur). Rasanya manis, sedikit bersoda alami, dan sangat menyegarkan. Ini adalah jembatan antara jus buah dan wine.

Destinasi Wisata di Swiss untuk Menikmati Kuliner Lokal

Menikmati segelas Rivella dingin di puncak gunung atau cokelat hangat di pinggir danau akan memberikan pengalaman yang tak terlupakan. Manfaatkan layanan Traveloka untuk mengunjungi titik-titik berikut:

1. Wilayah Appenzell (Rumah Flauder)

Kunjungi desa-desa cantik di Appenzell untuk merasakan kemurnian Flauder langsung dari sumbernya. Melalui Traveloka, Anda dapat memesan tiket pesawat menuju Zurich dan mencari hotel di kawasan Appenzell yang asri untuk menikmati pemandangan perbukitan hijau.

2. Ticino (Sentra Gazosa)

Nikmati suasana Mediterania Swiss di Ticino sambil menyesap Gazosa berwarna-warni. Gunakan Traveloka untuk mencari akomodasi di Lugano atau Locarno. Agar mobilitas Anda lebih fleksibel menyusuri danau-danau indah, Anda bisa memanfaatkan layanan sewa mobil melalui aplikasi Traveloka.

3. Elm di Kanton Glarus (Pusat Elmer Citro)

Bagi pecinta sejarah dan alam, mengunjungi pegunungan Elm adalah pengalaman wajib untuk mencoba Elmer Citro. Anda bisa memesan berbagai tiket wisata atau tur mendaki di sekitar Glarus Alps melalui Traveloka agar perjalanan Anda lebih terarah dan informatif.

Sachseln

Swiss Travel Pass

9.3/10

Sachseln

Rp 5.534.180

Rencanakan Liburan Kuliner ke Swiss Bersama Traveloka

Merasakan langsung kemurnian air Alpen lewat ragam minuman khas Swiss akan melengkapi petualangan Anda di Negeri Cokelat. Agar rencana perjalanan Anda mengeksplorasi Swiss lebih praktis, manfaatkan layanan dari Traveloka.

Anda bisa memesan tiket pesawat, tiket hotel di lokasi strategis dekat pegunungan atau pusat kota, hingga berbagai tiket atraksi hanya melalui satu aplikasi. Segera rencanakan liburan Anda dan nikmati keajaiban rasa dari Swiss bersama Traveloka!

Terbang Bersama Traveloka

Tue, 22 Sep 2026

Oman Air

Jakarta (CGK) ke Zurich (ZRH)

Mulai dari Rp 6.185.200

Tue, 22 Sep 2026

Oman Air

Bali / Denpasar (DPS) ke Zurich (ZRH)

Mulai dari Rp 7.089.770

Tue, 8 Sep 2026

Vueling

Barcelona (BCN) ke Zurich (ZRH)

Mulai dari Rp 1.138.900

Dalam Artikel Ini

• Daftar Minuman Khas Swiss yang Ikonik dan Autentik
• 1. Rivella
• 2. Ovomaltine
• 3. Jus Manis (Süssmost)
• 4. Flauder
• 5. Elmer Citro
• 6. Vivi Kola
• 7. Gazosa
• 8. Comella
• 9. El Tony Mate
• 10. Focus Water
• 11. Absinthe (Khas Val-de-Travers)
• 12. Jus Asam (Sauser)
• Destinasi Wisata di Swiss untuk Menikmati Kuliner Lokal
• 1. Wilayah Appenzell (Rumah Flauder)
• 2. Ticino (Sentra Gazosa)
• 3. Elm di Kanton Glarus (Pusat Elmer Citro)
• Rencanakan Liburan Kuliner ke Swiss Bersama Traveloka
Hotel
Tiket Pesawat
Things to Do
Selalu Tahu Kabar Terbaru
Dapatkan berbagai rekomendasi travel & gaya hidup serta info promo terkini dengan berlangganan newsletter kami.
Langganan