Street Food Vietnam - Masyarakat Vietnam terbiasa mengonsumsi makanan khas dengan cita rasa medok yang kaya rempah, olahan aneka sayuran segar dan daging. Tak heran jika street food di negara ini selalu berhasil menarik perhatian wisatawan. Yuk, cari tahu apa saja jajanan kaki lima Vietnam yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana!

Baca juga: 10 Aneka Pasar di Vietnam yang Menarik untuk Dikunjungi

Com tam merupakan makanan yang dulunya berasal dari sisa-sisa butiran beras yang pecah saat diproses. Kini, com tam menjadi kuliner populer di Ho Chi Minh City. Disajikan dengan beragam lauk seperti daging babi panggang, kulit babi suwir, atau roti ikan goreng, com tam juga dilengkapi acar dan saus khas.

Sekilas mirip pancake, banh xeo terbuat dari campuran tepung beras, kunyit, air, dan santan. Kulitnya digoreng hingga renyah dan berwarna kuning keemasan. Isinya berupa udang, daging babi atau sapi, tauge, dan daun bawang. Dinikmati dengan daun selada atau daun herbal.

Pho ga adalah versi pho dengan isian daging ayam dari sup mie terkenal Vietnam. Dibuat dengan kaldu ayam bening yang ringan dan gurih. Pho ga biasanya diisi bihun, irisan ayam, daun bawang, ketumbar, dan tambahan seperti jahe serta kecap ikan.

Banh cuon adalah gulungan tipis dari adonan tepung beras lebar yang diisi dengan daging babi cincang dan jamur, kemudian dikukus. Disajikan dengan bawang goreng, sayur segar, dan saus ikan khas yang manis-asam. Sajian ini mirip dengan chi chong fan.

Xoi adalah makanan berbahan dasar nasi ketan yang dikukus dan disajikan dalam berbagai versi. Ada xoi man yang gurih dan xoi ngot yang manis. Biasanya dinikmati sebagai sarapan atau camilan siang hari. Disajikan di atas daun pisang, aroma dan rasa ketan semakin khas.

Baca Juga: 10 Makanan Khas Vietnam yang Populer Dengan Cita Rasa yang Lezat

Cha gio, dikenal juga sebagai nem ran di wilayah utara, adalah lumpia goreng khas Vietnam. Isinya bisa berupa daging babi, udang, dan campuran sayur seperti wortel, jamur, tauge, dan bihun. Kulit lumpia terbuat dari rice paper yang digoreng hingga renyah dan keemasan.

Pho bo merupakan versi daging sapi dari sup mie Vietnam. Kaldu sapi dimasak berjam-jam dengan rempah-rempah seperti kayu manis, adas bintang, cengkih, dan kapulaga. Daging sapi yang digunakan bisa beragam, dari yang berlemak seperti babat hingga potongan khas seperti iga. Pho bo disajikan panas dengan bihun, kecambah, dan bumbu segar.

Banh beo adalah kue basah Vietnam berupa kue kukus mini yang disajikan dalam mangkuk-mangkuk kecil. Terbuat dari tepung beras, banh beo biasanya diberi topping udang cincang, kacang goreng, atau bawang goreng. Ada juga varian manis meskipun yang gurih lebih populer. Tradisionalnya, banh beo disantap dengan sendok bambu kecil.

Siapa yang tidak kenal banh mi? Roti baguette isi khas Vietnam ini merupakan hasil perpaduan budaya kolonial Prancis dan lokal. Isian banh mi bervariasi, mulai dari daging panggang, acar sayur, daun ketumbar, cabai, dan saus spesial.

Terakhir, ada Cà phê sữa nóng atau yang kita kenal dengan Vietnamese coffee, merupakan minuman yang bisa mudah ditemukan di berbagai penjual makanan dan kedai kopi di Vietnam. Merupakan seduhan kopi Vietnam yang rasanya kuat dan pekat, dipadukan dengan susu kental manis yang membuat rasa balance dan nikmat. Biasa dinikmati panas atau dingin.

Baca juga: 9 Tempat Wisata di Hanoi Terpopuler di Kalangan Traveler

Area ini merupakan pusat kuliner kaki lima di Hanoi dan menjadi destinasi utama bagi para pecinta makanan tradisional Vietnam. Suasana khas kota tua yang dipenuhi bangunan kolonial Prancis, jalanan sempit yang ramai, serta aroma makanan yang menggoda membuat pengalaman kuliner di sini begitu berkesan.

Lorong-lorong sempitnya dipenuhi kios makanan dan kedai kecil yang menawarkan beragam sajian lokal seperti phở yang hangat dan kaya rasa, bún chả dengan daging panggang yang harum, hingga bún riêu berkuah asam segar.

Di jalan ini, kamu bisa menemukan berbagai jajanan seperti bánh tráng trộn dan chè dengan varian rasa yang menggoda. Cocok untuk dinikmati sebagai cemilan sore atau penutup makan malam.

Bagi kamu yang mencari suasana lebih tenang dibanding Old Quarter, kawasan ini bisa jadi pilihan. Beragam mie khas Vietnam seperti mì gõ dan bánh xèo disajikan oleh para pedagang di sepanjang jalan ini dengan harga terjangkau.

Salah satu destinasi kuliner paling terkenal di kota ini, terutama di kalangan wisatawan. Di sini kamu bisa menikmati berbagai makanan populer seperti bánh mì, lumpia goreng, serta aneka makanan panggang (các món nướng). Selain kuliner, pasar ini juga merupakan tempat favorit untuk berbelanja oleh-oleh.

Jalan pedestrian populer ini menjadi pusat jajanan malam yang ramai. Di sepanjang trotoarnya, banyak penjual camilan ringan seperti bánh tráng trộn dan aneka varian chè. Suasana malam di sini juga dilengkapi dengan pertunjukan musik jalanan yang menghibur.

Baca Juga: 10 Oleh-Oleh Halal Vietnam Paling Populer

Agar eksplorasi kuliner di Vietnam semakin praktis dan menyenangkan, memilih hotel yang dekat dengan pusat street food adalah keputusan tepat. Berikut beberapa rekomendasi hotel yang bisa kamu pilih:

Lotte Hotel Saigon berlokasi sekitar 2 km dari kawasan street food Ben Nghe. Hotel bintang lima ini menjadi pilihan sempurna bagi kamu yang berburu kuliner selama liburan di Vietnam. Fasilitas hotel ini sangat lengkap mulai dari kolam renang outdoor, gym, restoran mewah, dan pemandangan indah Sungai Saigon.

Terletak hanya 450 meter dari area Ben Nghe Street Food, Akoya Saigon Central Hotel berlokasi super praktis ke berbagai tempat makan populer di pusat kota Ho Chi Minh. Hotel ini menjadi favorit para backpacker maupun wisatawan yang ingin berkeliling kota dengan berjalan kaki.

Selain dekat dengan area street food, hotel ini juga hanya beberapa langkah dari pusat perbelanjaan, taman kota, dan landmark ikonik seperti Saigon Opera House. Fasilitasnya lengkap mulai dari restoran, layanan laundry, dan jasa antar-jemput.

Terakhir, ada Central Palace Hotel yang berjarak hanya sekitar 400 meter dari Pasar Bến Thành. Hotel ini menjadi pilihan pas untuk kamu yang ingin mencicipi aneka makanan lokal dari pagi hingga malam. Hotel ini memiliki fasilitas rooftop restaurant dengan pemandangan kota yang menarik.

Baca Juga: Dalat Vietnam: Daya Tarik dan Info Menarik Lainnya!

Agar petualangan kuliner di Vietnam semakin seru dan nyaman, pilih penginapan yang strategis di dekat pusat jajanan. Pesan hotel pilihanmu sekarang hanya di Traveloka! Kamu juga bisa memesan kebutuhan perjalanan lainnya seperti tiket pesawat, tiket kereta, tiket atraksi, dan lain-lain. Dapatkan harga terbaik dengan berburu promo dan diskon Traveloka, jangan sampai kehabisan karena promo terbatas!