Pernahkah kamu mendengar tentang makanan probiotik? Makanan yang mengandung probiotik merupakan salah satu makanan yang bisa membantu menjaga kesehatan pencernaan.

Tahukah kamu bahwa sebenarnya, probiotik adalah bakteri baik. Secara alami tubuh juga menghasilkan bakteri baik ini untuk menjaga metabolisme. Namun terkadang bakteri baik ini kalah dengan bakteri jahat yang ada di dalam tubuh.

Baca juga: 9 Makanan untuk Diet yang Enak dan Mudah Diolah

Oleh karena hal inilah, sangat dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan probiotik. Apa saja makanan yang kaya akan probiotik dan apa manfaatnya untuk tubuh? Simak penjelasan berikut ini.

Manfaat utama probiotik adalah menjaga kesehatan pencernaan tubuh. Bakteri baik ini menjaga keseimbangan di dalam sistem pencernaan terutama pada usus.

Sistem pencernaan yang seimbang membuat nutrisi makanan terserap dengan sempurna. Kamu juga bisa terhindar dari berbagai masalah pencernaan.

Selain menjaga sistem pencernaan, probiotik juga berperan dalam metabolisme tubuh. Karena manfaatnya untuk kesehatan tubuh, sangat disarankan untuk makan makanan yang kaya akan probiotik.

Makanan kaya probiotik sebenarnya sangat mudah untuk kamu temukan. Bahkan harganya cukup terjangkau.

Apa saja makanan yang mengandung probiotik tinggi dan bagus untuk kesehatan? Berikut ini adalah daftar makanan yang mengandung probiotik tinggi.

Makanan probiotik tinggi yang pertama adalah yoghurt. Yoghurt merupakan olahan susu yang difermentasikan. Di dalam yoghurt terkandung banyak jenis probiotik, di antaranya yaitu lactobacillus dan bifidobacterium.

Kedua bakteri ini sangat bagus untuk kesehatan tubuh, terutama untuk menjaga kesehatan tulang. Yogurt juga bisa membantu menjaga tekanan darah agar tetap stabil. Mengonsumsi yogurt juga bisa membantu mengatasi diare dan mengatasi peradangan pada usus.

Ada banyak olahan keju yang terbuat dari susu fermentasi. Namun tidak semua keju mengandung probiotik tinggi. Salah satu jenis keju yang kaya akan probiotik adalah keju cottage.

Mengonsumsi keju jenis ini bisa membantu melancarkan pencernaan. Tidak hanya itu, keju ini juga bagus untuk pertumbuhan tulang. Hal ini karena di dalam keju ini terdapat fosfor dan kalsium yang baik untuk tulang.

Kamu sedang diet? Tenang saja kamu tetap bisa mengonsumsi makanan yang mengandung probiotik. Salah satu makanan probiotik untuk diet adalah tempe.

Tempe terbuat dari kedelai yang difermentasikan. Makanan ini tidak hanya kaya akan probiotik saja tapi juga tinggi protein nabati.

Kacang kedelai yang merupakan bahan utama tempe kaya akan vitamin B12 yang bagus untuk tubuh. Kamu bisa mengonsumsi tempe untuk mencukupi kebutuhan probiotik tubuh.

Kamu pecinta drama Korea tentu tidak asing lagi bukan dengan kombucha? Kombucha merupakan minuman fermentasi yang terbuat dari teh hijau maupun teh hitam.

Minuman fermentasi ini kaya akan probiotik yang bagus untuk kesehatan pencernaan. Kamu bisa mengonsumsi kombucha untuk menjaga kesehatan pencernaan.

Walaupun menyehatkan, kombucha tidak disarankan untuk dikonsumsi terlalu sering. Selain rasanya yang agak asam, di dalam minuman ini juga mengandung sedikit alkohol.

Tahukah kamu kimchi juga termasuk salah satu makanan yang banyak probiotiknya. Makanan khas dari Korea Selatan ini terbuat dari sawi dan sayuran lain yang difermentasikan serta dibumbui.

Rasa dari kimchi ini umumnya asam, pedas, dan asin. Sangat cocok jika kamu padukan dengan makanan lain.

Kimchi kaya akan probiotik dan bagus untuk kesehatan pencernaan dan pertumbuhan tulang. Tidak hanya itu, di dalam makanan ini juga mengandung vitamin A, C, B1, dan B2. Selain itu, kimchi juga mengandung kalsium dan zat besi yang bagus untuk kesehatan tubuh.

Pernahkah kamu makan asinan kubis? Asinan ini lebih dikenal dengan sauerkraut.

Makanan ini merupakan makanan yang berasal dari Eropa Timur. Sauerkraut terbuat dari kubis yang difermentasikan.

Olahan ini kaya akan probiotik dan vitamin A, C, E, dan B. Karena kandungannya ini asinan kubis ini bisa membantu mengatasi alergi.

Jenis keju lainnya yang kaya akan probiotik adalah keju mozarella. Keju mozarella menjadi salah satu jenis keju yang banyak disukai dan mudah untuk ditemukan di Indonesia.

Probiotik yang ada di dalam keju ini adalah jenis lactobacillus casei dan lactobacillus fermentum. Kedua jenis probiotik ini sangat bagus untuk meningkatkan imun tubuh. Bahkan keduanya juga mampu mengatasi peradangan yang terjadi di usus.

Makanan sumber probiotik yang selanjutnya adalah acar mentimun. Acar mentimun bisa kamu buat dengan cara merendam timun dengan garam.

Hasil fermentasi mentimun dan air garam ini kaya akan probiotik yang bagus untuk pencernaan. Acar mentimun ini tidak hanya bagus untuk orang dewasa tapi juga anak-anak. Makanan ini juga mengandung vitamin K yang bagus untuk kesehatan tubuh.

Probiotik juga terkandung dalam roti sourdough. Roti ini merupakan roti yang terbuat dari tepung yang sudah difermentasikan. Proses fermentasi tepung selama beberapa hari inilah yang membuatnya kaya akan probiotik.

Roti ini bisa kamu beli di supermarket atau minimarket terdekat. Namun sebelum membelinya cek komposisinya terlebih dahulu. Ada beberapa jenis roti ini yang tidak mengandung probiotik.

Makanan yang mengandung probiotik selanjutnya adalah natto. Natto merupakan olahan kacang Jepang yang difermentasikan. Makanan ini mempunyai bau yang tajam dan rasa yang asam. Jadi tidak semua orang bisa menyukainya.

Walaupun demikian natto kaya akan probiotik dan mengandung protein serta vitamin K2. Karena kandungannya ini, natto bagus untuk kesehatan terutama kesehatan tulang dan pencernaan.

Kefir bukanlah makanan melainkan minuman probiotik yang terbuat dari fermentasi susu kambing. Minuman ini hampir sama dengan yogurt namun tidak lebih asam.

Jenis probiotik yang ada di dalam kefir adalah bifidus dan lactobacili. Keduanya sangat bagus untuk kesehatan pencernaan dan meningkatkan daya tahan tubuh. Tidak hanya itu, kandungan antioksidan di dalam kefir juga tinggi.

Perpaduan probiotik dan antioksidan yang tinggi inilah membuat kefir menjadi salah satu minuman yang baik untuk kesehatan. Kamu bisa mengonsumsi kefir setiap hari untuk menjaga kesehatan tubuh.

Probiotik memang sangat bagus untuk kesehatan tubuh. Namun tidak semua orang boleh mengkonsumsi makanan yang mengandung probiotik tinggi. Pada kondisi tertentu, orang yang terlalu banyak mengonsumsi probiotik justru mengalami masalah pencernaan.

Baca juga: 9 Makanan Mengandung Serotonin yang Bisa Memperbaiki Suasana Hati

Ibu hamil dan menyusui juga tidak dianjurkan mengonsumsi makanan yang mengandung probiotik terlalu sering. Kadar asam dalam makanan bisa berpengaruh pada kesehatan bayi.

Agar kamu tetap aman dalam mengonsumsi makanan yang kaya probiotik sebaiknya kamu konsultasi terlebih dahulu dengan dokter. Jangan sampai kamu mengonsumsi probiotik terlalu berlebihan.