Unduh Aplikasi
IDR
Pay
Log In
Daftar
Transportasi
Tempat Menginap
Aktivitas dan Hiburan
Tagihan & Isi Ulang
Produk Tambahan
traveloka
Explore
0

Anna Cendana

15 Sep 2022 - 5 min read

11 Manfaat Beras Merah untuk Menurunkan Kolesterol hingga Diet

Beras merah (brown rice) dikategorikan sebagai salah satu whole grain dengan nilai nutrisi yang lebih tinggi dari beras putih. Untuk itulah, manfaat beras merah juga lebih kompleks.

Ada beberapa jenis beras merah di pasaran. Perbedaannya terletak di tipe dan warna pigmen dalam dedaknya. Selain itu, jumlah dan tipe senyawa aromatik dan asam lemak di dalamnya juga menghasilkan aroma dan rasa yang berbeda.

Pada dasarnya, rasa beras merah itu gurih saat dimasak. Teksturnya juga kenyal. Meski beras jenis ini butuh lebih banyak air dan waktu memasak daripada beras putih, namun ini sepadan dengan nutrisinya. Kandungan beras merah lebih tinggi vitamin, mineral, dan serat karena dedak dan benihnya masih utuh.

Lalu apa saja manfaat beras merah untuk pria, wanita, dan bahkan anak-anak yang bisa kamu dapatkan?

1. Memerangi Radikal Bebas

memerangi radikal bebas

Sumber: Jcomp / Freepik

Salah satu kandungan beras merah yang menonjol adalah zat besi atau mangan yang menjadi bagian penting dari enzim. Selain itu, zat ini juga berperan sebagai antioksidan yang menjaga tubuh dari radikal bebas.

Beras merah juga kaya mineral zinc yang membantu mempercepat proses penyembuhan dan menjaga mekanisme pertahanan tubuh agar tetap efektif. Zinc juga kaya antioksidan untuk memerangi radikal bebas.

2. Menurunkan Kolesterol

menurunkan kolesterol

Sumber: RawPixel / Freepik

Beras merah tidak mengandung kolesterol dan bisa jadi pilihan yang sangat baik jika kamu ingin memasukkannya ke dalam menu harian. Penelitian di tahun 1970 membuktikan bahwa beras merah efektif untuk mengurangi kadar kolesterol.

Komponen aktif berupa monacolin K dalam beras merah mirip dengan lovastatin yang terdapat di obat penurun kolesterol. Selain itu, kandungan minyak yang ada di beras merah juga dikenal bisa menurunkan kadar kolesterol jahat.

Kemudian, kandungan serat di dalamnya juga bisa mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan dan mengeluarkannya melalui sistem pembuangan.

Selain mengonsumsi beras merah, kamu yang saat ini mengalami gejala kolesterol bisa konsultasi dokter melalui Traveloka Health. Sesi konsultasi akan membantumu memahami kondisi tubuh lebih baik sehingga bisa dilakukan penanganan yang tepat.

3. Sumber Vitamin B6

sumber vitamin b6

Sumber: Nicolas Solerieu / Unsplash

Tahukah kamu bahwa tubuh tidak bisa memproduksi vitamin B6 sendiri? Nah, untuk itu, kamu perlu mengonsumsi sumber vitamin B6 dari luar. Kekurangan vitamin B6 bisa memicu munculnya berbagai masalah kesehatan serius dan kronis.

Sementara itu, beras merah bisa memenuhi kebutuhan harian 23% vitamin B6 lho. Bahkan angka ini bisa dicapai hanya dengan satu porsi sajian saja.

Vitamin B6 sendiri memiliki fungsi untuk membantu menyeimbangkan perkembangan serotonin. Ini adalah sel darah merah yang membantu membuat sel DNA.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

menjaga kesehatan jantung

Sumber: Way Home Studio / Freepik

Salah satu faktor yang memengaruhi kesehatan jantung adalah tingginya kadar kolesterol jahat dalam darah. Ketika arteri tersumbat, maka ini bisa memicu serangan jantung dan akibatnya akan sangat fatal.

Beras merah termasuk dalam kategori biji-bijian utuh yang menjadi sumber magnesium dan proanthocyanidin. Keduanya bisa membantu mengurangi komplikasi kardiovaskular dan menurunkan risiko serangan jantung serta stroke.

5. Menurunkan Gula Darah

menurunkan gula darah

Sumber: XB100 / Freepik

Tak hanya terkait dengan diabetes, gula darah juga memengaruhi fungsi organ utama seperti mata, hati, ginjal, dan jantung. Banyak orang menghindari makan nasi karena risiko diabetes dan juga gula darah tinggi.

Kabar baiknya, beras merah cocok untuk menggantikan beras putih untuk konsumsi harian. Ini karena beras merah memiliki indeks glikemik yang rendah yakni 55. Selain itu kandungan beras merah juga ada yang bisa mengatur fungsi insulin agar risiko diabetes tetap terjaga.

6. Membantu Memerangi Asma

memerangi asma

Sumber Freepik / Freepik

Pandemi Covid-19 memang sudah membaik, namun penyakit terkait saluran pernapasan seperti asma dan pneumonia masih mengintai.

Untuk meminimalisir risiko penyakit saluran pernapasan ini, kamu bisa memasukkan beras merah ke dalam menu diet harian. Beras merah bisa meningkatkan kapasitas paru-paru karena kandungan magnesiumnya yang melimpah.

Selain itu, beras merah juga bisa mengatur dan memperbaiki pola pernapasan serta meningkatkan konsumsi oksigen dan sirkulasi ke seluruh tubuh lho.

7. Menurunkan Berat Badan

menurunkan berat badan

Sumber Steve PB / Pixabay

Manfaat beras merah untuk diet terkait dengan kandungan serat di dalamnya. Beras merah adalah biji-bijian utuh yang bisa memenuhi kebutuhan serat harian. Serat sendiri sangat dikenal sebagai kandungan yang mampu mencegah dan meringankan sembelit.

Fiber pada beras merah juga menawarkan energi tambahan agar tubuh bisa berfungsi sebagaimana mestinya. Jadi, kamu yang sedang berjuang menurunkan berat badan secara sehat dan alami bisa banget mengonsumsi beras merah.

Secara perlahan, pencernaan akan melambat, kamu kenyang lebih lama, dan berat badan bisa terkontrol dengan lebih baik.

8. Bagus untuk Kulit Wajah

bagus untuk kulit wajah

Sumber: Diana.Grytsku / Freepik

Manfaat beras merah untuk wajah juga patut kamu pertimbangkan lho. Ini karena secara umum, beras merah kaya akan antioksidan yang sangat efektif untuk kulit. Salah satunya adalah anthocyanin yang bisa membantu menunda tanda-tanda penuaan dini.

Jika kamu mengonsumsi beras merah secara teratur maka ini bisa membantu menghindari kemunculan garis-garis halus dan keriput di wajah. Tak hanya itu, kandungan dalam beras merah juga membantu mengencangkan kulit dan meminimalisir kerusakan akibat sinar UV.

Selain itu, kandungan seperti zinc, iron, dan mineral lain dalam beras merah juga bisa membuat kulit lebih bersinar alami.

9. Menurunkan Risiko Obesitas

menurunkan resiko obesitas

Sumber: Studio Red Cup / Freepik

Obesitas selalu terkait dengan apa yang kamu konsumsi. Makanan tinggi lemak seperti fast food, gorengan, dan lain sebagainya akan meningkatkan risiko obesitas dalam hidupmu.

Belum lagi jika kamu masih mengonsumsi nasi putih yang banyak mengandung gula dan karbohidrat. Lengkap sudah faktor yang meningkatkan risiko obesitas.

Kabar baiknya, beras merah benar-benar bebas lemak sehingga cocok untuk membantu menurunkan risiko obesitas. Brown rice bisa ikut menekan keinginanmu untuk makan lebih banyak dan menjaga tubuh untuk tetap kenyang lebih lama.

10. Kesehatan Tulang

kesehatan tulang

Sumber: Tirachard / Freepik

Salah satu kandungan beras merah yang tak kalah baiknya adalah magnesium dan kalsium. Mineral ini sangat penting untuk tulang. Apabila tubuh mengalami defisit magnesium atau kalsium, maka kamu berpotensi mengalami osteoporosis hingga kepadatan tulang rendah.

Beras merah juga sudah terbukti bisa membantu meminimalisir dan meredakan masalah persendian. Dengan catatan, kamu mengonsumsi beras merah secara reguler, ya.

11. Mengatasi Masalah Pencernaan

sistem pencernaan

Sumber: Katemangostar / Freepik

Manfaat beras merah untuk anak dan orang dewasa selanjutnya terkait dengan masalah pencernaan. Beras merah adalah salah satu sumber serat larut dan tak larut. Proses memasak yang benar akan membuat beras merah bisa mengatasi masalah sembelit dan diare.

Ini karena serat pencernaan sendiri memainkan peran penting untuk penyerapan nutrisi hingga memperlancar buang air besar.

Apakah boleh mengonsumsi beras merah setiap hari?

Tentu saja boleh. Ingat, apa yang kamu makan setiap harinya akan memberikan dampak besar bagi kesehatan. Sebagai langkah awal, kamu bisa kok mencampur beras merah dan putih terlebih dahulu, sebelum akhirnya beralih ke beras merah sepenuhnya.

Selain mengambil manfaat beras merah, kamu juga bisa gunakan fitur Traveloka Health untuk akses konsultasi dokter lebih mudah. Terutama jika kamu ingin mengonsultasikan masalah gizi dan kesehatanmu. Sudah download aplikasinya, belum?

Selalu Tahu Kabar Terbaru
Dapatkan berbagai rekomendasi travel & gaya hidup serta info promo terkini dengan berlangganan newsletter kami.
Langganan