Fish & Co. adalah salah satu pelopor western seafood dengan penyajian seafood in a pan. Dengan kata lain, konsep restoran ini menghidangkan makanan laut yang dimasak di atas penggorengan dan menghidangkannya di atas pan atau penggorengan tersebut saat masih hangat. Cara penyajian ini berawal ketika sang founder Ricky Chew berkunjung ke Afrika. Para nelayan setempat menyajikan masakan hasil laut olahan mereka untuk dinikmati bersama langsung dengan pan.
Masakan: Seafood, Barat, Fish and Chips, Udang, Tiram
Kisaran Harga: Rp 150.000 - Rp 400.000 untuk 2 orang
Sesuai untuk: Pasangan, Kelompok, Keluarga
Menu Favorit: Best Fish & Chips (Rp96.900/porsi)
Kota Kasablanka, Lantai Ground
Jl. Casablanca No. 88, Jakarta, Indonesia
(021) 29488707
Lihat lokasi di peta
Gandaria City, Lantai Ground
Jl. Sultan Iskandar Muda, Jakarta, Indonesia
(021) 29053205
Lihat lokasi di peta
Central Park, Lantai Lower Ground
Jl. Letjen. S. Parman, Jakarta, Indonesia
(021) 29200414
Lihat lokasi di peta
Pacific Place Mall, Lantai 4
Jl. Jend. Sudirman No. 52-53, Jakarta, Indonesia
(021) 57973162
Lihat lokasi di peta
Mall Kelapa Gading 3, Gourmet Walk, Lantai Ground
Jl. Kelapa Gading Boulevard, Jakarta, Indonesia
(021) 45878277
Lihat lokasi di peta
Senayan City, Lantai Lower Ground
Jl. Asia Afrika No. 19, Jakarta, Indonesia
(021) 72781326
Lihat lokasi di peta
Fish & Co. - Senayan City
Senayan
Rp 188.892
Rp 119.001
Fish & Co. - Central Park
Tanjung Duren Selatan
Rp 578.533
Rp 458.776
Melihat tradisi nelayan Afrika dalam menyajikan makanan laut tersebut, Ricky Chew kemudian menerapkannya pada restoran yang akan dia buka. Pertama kali dibuka pada 1998 silam, Fish & Co. berlokasi di Singapura. Beberapa saat kemudian, Fish & Co. mulai berkembang dengan cepat. Restoran ini kemudian membuka cabang di hampir tiap kota di Singapura. Jumlah cabang terus bertambah hingga berjumlah tujuh belas yang tersebar di Singapura, Timur Tengah, Malaysia China, disusul Hong Kong dan Filipina.
Fish & Co. masuk ke Indonesia sejak tahun 2003 silam. Hingga saat ini, Fish & Co. tercatat memiliki cabang yang tersebar di Jakarta dan Surabaya. Keunggulan Fish & Co. dibandingkan dengan restoran seafood lain di Indonesia adalah penyajiannya yang menggunakan bahan-bahan yang fresh. Tidak hanya bahan baku, bumbu yang digunakan untuk memasak hidangan juga dipilih dari bahan yang fresh. Hal inilah yang membuat restoran ini mendapatkan Award pada 2006 dan 2007 oleh Jakarta Java Magazine. Selain itu, Fish & Co. juga dinobatkan sebagai “Jakarta’s The Best Seafood Restauran” pada tahun yang sama.
Keunikan dari Fish & Co. adalah perpaduan masakan Eropa yang disajikan dengan cara ala masyarakat Mediterania. Contohnya saja untuk menu Fish and Chip yang terkenal di Inggris, di sini disajikan langsung di atas penggorengan atau pan dan beda dari kebiasaan masyarakat Inggris yang menyajikannya di atas piring. Karena itulah slogan “Seafood in a Pan” menjadi ciri tersendiri dari restoran ini. Selain itu, kamu juga akan merasakan suasana yang berbeda karena restoran didesain seperti berada di sebuah galangan kapal.
Fish & Co. memiliki menu andalan berupa western food dengan bahan-bahan segar dari laut. Salah satunya adalah Fish and Chpis yang menjadi menu favorit, yaitu ikan dori yang berasal dari Vietnam dan digoreng tepung, lalu dibubuhi saus lemon butter serta disajikan bersama kentang goreng hangat. Beragam menu lainnya yang bisa kamu coba adalah Seafood Platter. Masakan ini berisi aneka seafood yang disajikan dengan saus lemon butter, paella rice, dan kentang goreng.
Jika ingin menikmati hidangan salad, kamu dapat memilih beberapa menu seperti Caesar Salad with Tamago, Caesar Salad with Grilled Chicken, Garden Salad, dan Garden Salad with Soft Shell Crab. Untuk anak-anak, tersedia menu dengan nama-nama unik seperti dalam dongeng, antara lain Captain Hook dan Mermaid Tales.
Setelah puas makan aneka seafood, kamu bisa menikmati aneka minuman segar yang ada Fish & Co.. Beberapa pilihan menu minuman yang bisa kamu nikmati antara lain Jungle Freeze, Sharkie Freeze. Ada juga beragam jenis Mojito, seperti Passion Fruit Mojito, Lychee Mojito, dan Citrus Mojito.
Sebagai salah satu restoran yang menyajikan menu seafood dan western food di Indonesia, Fish & Co. memiliki keunggulan tersendiri, terutama bagi para konsumennya. Hal ini sejalan dengan review dari konsumen bernama Nurul melalui Traveloka Eats yang pernah makan di Fish & Co. Kota Kasablanka. Dia menyebutkan bahwa makanan di restoran ini sangat enak dengan porsi besar dan pelayanan yang cepat. Selain itu, harga juga semakin murah dengan menggunakan voucher dari Traveloka Eats.
Konsumen lainnya bernama Adiati juga mengulas pengalamannya makan di Fish & Co. Grand Indonesia. Menurutnya, lokasi restoran ini mudah diakses dan untuk makanan yang disajikan memiliki tekstur yang garing dan lembut di dalamnya. Begitu juga dengan aneka saus kejunya yang semakin terasa saat dimakan bersama menu utama.
Sementara itu dari Surabaya, konsumen bernama Satrio menceritakan pengalamannya di Fish & Co. Tunjungan Plaza Surabaya melalui Traveloka Eats. Menurutnya, menu Fish and Chip memiliki rasa yang juara, terutama ikan dorinya yang disajikan secara segar dan gurih, begitu juga dengan kentang gorengnya.
