Kami datang untuk merayakan ulang tahun nenek kami yang ke-90 di sebuah ruangan pribadi untuk 25 orang. Sambutannya sangat dingin; salah satu pelayan mengenakan kaos dan celana longgar—apakah itu seharusnya pakaian kerja?! Saya bahkan mengira dia adalah pelanggan. Ruangan itu dilengkapi dengan pengeras suara di langit-langit, dan karena pernah ke sini sebelumnya untuk urusan pekerjaan, saya meminta musik latar. Saya diberitahu bahwa tidak ada pengaturan untuk itu, tetapi saya ingat pernah ada musik latar di ruangan ini sebelumnya. Minuman pembuka sudah termasuk dalam harga makan, dan kami baru saja mulai menyantap hidangan pembuka ketika mereka mengambil minuman ringan kami (4) dan botol punch yang tersisa (2) tanpa bertanya apakah kami ingin menyelesaikan makan kami, meskipun anak-anaknya ada di sana dan ingin minuman ringan dengan makanan mereka.
Pada saat itu, kami tahu bahwa kami telah mencapai puncak ketidaknyamanan. Tapi tidak, untuk mengakhiri, kami melanjutkan ke hidangan utama -> ikan -> pollock berkualitas rendah, terlalu matang, dengan empat potong kecil zucchini yang dimasak dan saus yang meragukan dan hambar.
Yang paling mengejutkan kami adalah dari sekitar dua puluh set peralatan makan, lima di antaranya tidak bersih: keju kering menempel di garpu, bekas pada pisau, dan sidik jari di piring. Jika dibandingkan dengan harga yang kami bayar, nilai uangnya sama sekali tidak sepadan; ulang tahun yang hancur.
Kesimpulan:
- Sesuaikan pakaian pelayan Anda; jujur saja, kaos dan celana longgar tidak dapat diterima!
- Bersihkan peralatan makan Anda dengan benar.
- Jangan berbohong kepada pelanggan tentang kemungkinan memutar musik, terutama jika ada speaker di langit-langit.
- Tingkatkan kualitas hidangan Anda, yang tidak sebanding dengan restoran Mercure. Kami memasak hal yang sama di rumah.
Singkatnya, sangat mengecewakan, terutama dibandingkan dengan seminar yang pernah kami adakan di restoran Anda sebelumnya. Cherbourg adalah kota kecil, jadi perlu diingat bahwa opini menyebar dengan cepat.
