エグゼクティブシェフのディーンが、自家栽培の新鮮な食材や近隣の島々から調達した高級食材を使用し、5コースのサプライズメニューを提供する特別な美食の旅。ウブドの最新ダイニングスポット「The Tempayan」レストランで、バリ風パビリオンのデザインを取り入れた、村の中心にある集いの場「wantilan」に影響を受けた、没入感のある多感覚ダイニング体験を通じて、モダンなグローバル料理をご堪能ください。ディーンシェフが自ら各料理をゲストに案内し、紹介する、マンツーマンの交流にご期待ください。