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- 레스토랑 소개-
창업 33년, 일본 제일의 판매량과 점포 수를 자랑하는 "겐핀 후구"는 연간 81만 명의 방문객을 맞이하고 있습니다. 일본에서 허가받은 식용 복어 22종 중 '호하돈'는 최고급종으로 꼽힙니다. 호하돈을 더 맛있는 상태로 제공하기 위하여 겐핀 복어의 독점적인 기술은 국제 특허를 획득했습니다! 본 점은 재료의 특성을 최대한 살릴 수 있도록 신선한 재료를 선택합니다. 복어의 매력은 그 맛뿐만 아니라 아름다운 반투명 어체, 쫄깃한 식감, 담백하지만 입에 맴도는 맛이 특징입니다. 겐핀 후구에서 맛있는 복어 요리를 먹어봐야만 완벽한 일본 여행이라고 할 수 있습니다.
- 코스 소개 -
겐 코스 (사진은 참고용입니다)
다이고 코스 (사진은 참고용입니다)
텐라쿠 코스 (사진은 참고용입니다)
천연 겐야겐 코스 (사진은 참고용입니다)
천연 다이고 코스 (사진은 참고용입니다)
천연 텐라쿠 코스 (사진은 참고용입니다)
마쓰바 대게 코스 (사진은 참고용입니다)
한정수량 A5등급 천연 코스 (사진은 참고용입니다)
장어 일본산 특상 [마츠] 코스 (사진은 참고용입니다)