ลิ้มรสอาหารไทยให้ไกลกว่าต้มยำกุ้งไปกับ Blue Elephant Restaurant Bangkok พร้อมรังสรรค์อาหารไทยชาววังสูตรต้นตำรับ นำโดยเชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ 1 ใน 5 สุดยอดเชฟแห่งประเทศไทย ซึ่งสืบทอดเสน่ห์ปลายจวักและมรดกแห่งรสชาติ เช่น เครื่องแกงมัสมั่นประจำตระกูล มาจากคุณแม่ของเธอ ทั้งยังค้นคว้าเสาะหาตำรับอาหารชาววังในยุคต่างๆ ด้วยตนเอง

เลือกชุดเมนูได้ตามใจชอบจาก 5 ชุดรายการอันแตกต่าง ได้แก่ Legacy Rattanakosin Sathorn Prapithak และ Siamese จัดเสิร์ฟ 4-5 คอร์ส มีทั้งอาหารท้องถิ่นจานโปรด อาทิ แกงเขียวหวาน สะเต๊ะ และข้าวเหนียวมะม่วง เช่นเดียวกับเมนูตำรับโบราณอย่างเมี่ยงคำ ต้มส้ม และข้าวยำน้ำบูดู นอกจากนี้ ยังถือเป็นโอกาสอันดีงามในการนั่งรับประทานอาหารเลิศรสอย่างหรูหราภายในคฤหาสน์ยุคโคโลเนียลใจกลางถนนสาทรที่ขึ้นทะเบียนโดยกรมศิลปากร