Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!

— Thông tin chính —

Trải nghiệm bản chất sống động của văn hóa cà phê Việt Nam với hội thảo chuyên sâu của chúng tôi được thiết kế để kích thích vị giác của bạn và làm phong phú thêm hiểu biết của bạn về di sản cà phê phong phú của Hà Nội. Trải nghiệm được tuyển chọn của chúng tôi cung cấp một hành trình qua năm loại cà phê địa phương riêng biệt, mỗi loại đều thấm đẫm truyền thống và hương vị định hình nên văn hóa cà phê của Việt Nam.

Học hỏi từ các bậc thầy: Các chuyên gia cà phê dày dạn kinh nghiệm của chúng tôi sẽ tiết lộ lịch sử hấp dẫn của cà phê tại Việt Nam, từ khi cà phê được du nhập cách đây nhiều thế kỷ cho đến ảnh hưởng sâu sắc của nó đối với nền văn hóa và sự phát triển của đất nước. Khám phá thế giới phức tạp của việc trồng và rang cà phê, tìm hiểu cách các quy trình này góp phần tạo nên hương vị đặc trưng định hình nên cà phê Việt Nam.

Hoàn thiện kỹ năng pha chế của bạn: Khám phá bí quyết phân biệt một tách cà phê pha chế hoàn hảo với những loại pha chế kém chất lượng. Tìm hiểu các kỹ thuật chính xác cần thiết để pha chế cà phê Việt Nam đích thực, đảm bảo mỗi ngụm đều thể hiện được bản chất của nghề thủ công pha chế cà phê Việt Nam. Khám phá các kỹ thuật pha chế pour-over và thử nghiệm pha chế các loại cocktail cà phê đặc trưng của bạn với mứt và rượu vang địa phương.

Trở thành người sành cà phê: Chế biến và thưởng thức năm loại cà phê Việt Nam đặc biệt, mỗi loại được chế biến tỉ mỉ bằng hạt cà phê chất lượng cao có nguồn gốc tại địa phương. Khám phá hương vị độc đáo và kỹ thuật pha chế đằng sau những thức uống mang tính biểu tượng như cà phê trứng Việt Nam và cà phê nâu.

Lớp học buổi sáng: 9:00 sáng - 12:30 chiều

Lớp buổi chiều: 2:00 chiều - 5:30 chiều

Thực đơn cà phê mẫu:

• Cà phê muối mang tính biểu tượng: Khám phá hương vị khó quên của cà phê muối Việt Nam - sự pha trộn đậm đà giữa cà phê espresso đậm đà, bọt kem và một chút muối biển biến mỗi ngụm thành một cuộc phiêu lưu hương vị cân bằng hoàn hảo.

• Cà phê trứng đặc trưng của Việt Nam: Lớp bọt lòng đỏ trứng mềm mịn, nhẹ như không khí nằm trên tách cà phê đen đậm đà, tạo nên sự tương phản thú vị về kết cấu và hương vị.

• Cà phê dừa Việt Nam: Một hương vị mới lạ của cà phê Việt Nam - cà phê đậm đà cân bằng với hương vị êm dịu của nước cốt dừa.

• Cà phê nâu Việt Nam nguyên bản: Hạt cà phê Việt Nam rang đậm được pha chế hoàn hảo, mang đến trải nghiệm cà phê đậm đà và nồng nàn.

• Cà phê pha bằng phương pháp Pour-over: Phương pháp pha này bỏ qua vị đắng, cho phép vị ngọt tự nhiên và hương trái cây tinh tế của hạt cà phê tỏa sáng.

• Espresso Martini: Sự kết hợp mạnh mẽ giữa espresso, rượu mùi cà phê và rượu vodka, tạo nên một thức uống béo ngậy nhưng vẫn tràn đầy năng lượng.

Xưởng cà phê