Transportasi
Tempat Menginap
Aktivitas dan Hiburan
Tagihan & Isi Ulang
Produk Tambahan
traveloka
Explore
0
Selalu Tahu Kabar Terbaru
Dapatkan berbagai rekomendasi travel & gaya hidup serta info promo terkini dengan berlangganan newsletter kami.
Langganan

Traveloka Accomodation

17 Jun 2021 - 3 min read

7 Makanan Khas Bengkulu Paling Nikmat

Provinsi Bengkulu memiliki nama ibu kota yang sama dengan provinsinya, yaitu ibu kota Bengkulu. Provinsi Bengkulu sendiri, bukan hanya mempunyai bunga legendaris Rafflesia Arnoldi saja atau bangunan-bangunan bersejarah, salah satunya seperti benteng peninggalan Inggris. Tetapi Provinsi Bengkulu juga memiliki kuliner khas yang akan membuat lidah kamu bergoyang saat menyantapnya.

Pasalnya, aneka makanan khas Bengkulu ini cukup unik dan tidak akan ditemukan di daerah lain. Nah agar nggak penasaran, simak makanan khas Bengkulu yang paling nikmat untuk coba:

Gulai Kemba’ang

Masakan gulai memang menjadi salah satu masakan lezat yang ada di Indonesia, tak terkecuali dengan Gulai Kemba’ang. Di Bengkulu gule yang satu ini dibuat dari bahan utama yang menggunakan iga sapi atau daging sapi dan pastinya disajikan dengan kuah khas gulai yang kental. Gulai Kemba’ang sangat memiliki citarasa yang lezat, jadi kamu jangan heran jika masyarakat Bengkulu seringkali menjadikan masakan Gulai Kemba’ang sebagai makanan utama saat ada acara tertentu, apalagi disaat Bulan Ramadhan. Biasanya Gulai Kemba’ang disajikan dengan ditambahkan daun pakis oleh masyarakat Bengkulu membuat makanan khas Bengkulu ini memberikan rasa yang berbeda.

Bagar Hiu

Memang daging hiu belum terlalu terkenal di Indonesia, tapi bagi masyarakat Bengkulu daging ikan hiu diolah untuk dijadikan makanan berkuah kental. Bagar Hiu berbeda dengan daging Ikan Hiu lainnya, dagingnya tidak begitu amis, karena masyarakat Bengkulu menggunakan daging dari Ikan Hiu jenis punai. Bagar Hiu mempunyai cita rasa yang unik dengan rasa khas rempah yang menggugah selera, bumbu yang kaya rempah serta rasa pedas dan gurih bersatu dengan daging dari Ikan Hiu sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Presiden Soekarno pernah menyantap makanan khas Bengkulu yang satu ini lho, jika kamu ingin merasakan bagaimana sajian kuliner yang satu ini, sangat disarankan kamu mencobanya langsung!

Pendap

Pendap adalah makanan khas Bengkulu yang sudah ada sejak zaman dahulu, bahan untuk membuat Pendap sendiri terbuat dari beberapa ikan, untuk bumbunya menggunakan kencur, bawang putih, cabai, dan juga kelapa muda. Untuk proses pembuatannya Pendap terbilang mudah, semua bumbunya dicampur dengan ikan, lalu dibungkus dengan daun talas, fungsi dari daun talas sendiri adalah untuk menambah aroma pada Pendap. Untuk membuat Pendam dibutuhkan waktu yang cukup lama yaitu direbus hingga waktu kurang lebih 8 jam. Makanan dengan cita rasa pedas dan gurih ini juga telah sukses menembus pasar mancanegara dari Australia, Belgia, Jepang dan negara lainnya

Lemang Tapai

Makanan khas Bengkulu yang satu ini bernama Lemang, teman utama lemang pada saat disajikan adalah tapai. Terbuat dari beras ketan lalu dimasak dengan menggunakan santan, pembungkusnya adalah daun pisang. Untuk proses pembuatannya sendiri lemang dimasukan ke dalam bambu muda lalu dibakar, proses yang unik bukan? Jika dimakan bersamaan dengan tapai sangatlah pas, kamu bisa bayangkan sensasi gurih berbalut kuah asam manis yang menyegarkan.

Tempoyak Ikan Patin

Berkuliner di kota Bengkulu memang tidak ada habisnya menyajikan makanan yang unik dan lezat, Makanan Khas Bengkulu yang satu ini bernama Tempoyak Ikan Patin, hidangan yang satu ini terbuat dari hasil fermentasi durian yang diolah dengan ikan patin. Di Bengkulu sendiri, hidangan ini sangatlah popular karena memiliki cita rasa segar yang sempurna. Tempoyak juga bisa dimakan langsung sebelum diberi ikan patin.

Bubur Sekoi Bengkulu

Bubur Sekoi menjadi salah satu deretan makanan yang wajib ada pada saat Bulan Ramadhan tiba. Bubur Sekoi terbuat dari biji jewawut yang mengandung bermacam-macam gizi dengan yang baik untuk tubuh. Rasa manis dan gurih membuat Bubur Sekoi sangat cocok untuk disantap sebagai hidangan berbuka puasa.

Lema Tongkol

Lema bisa dibilang mirip dengan Tempoyak karena proses pembuatannya yang menggunakan metode fermentasi, tapi untuk bahan pembuatannya berbeda. Jika Tempoyak menggunakan Durian, bahan dari Lema adalah rebung yang dikombinasikan dengan Ikan Tongkol. Proses pembuatannya, semua bahan yang sudah dicampur, dibungkus dengan menggunakan daun pisang lalu ditutup rapat hingga beberapa hari. Cita rasa makanan khas Bengkulu yang satu ini punya rasa gurih, sedikit pedas dan ada rasa asam-asam kecut dari Lema-nya. Lema sendiri mengandung protein, karbohidrat, antioksidan dan kaya serat.

Demikianlah 7 makanan khas Bengkulu paling nikmat yang bisa kamu nikmati dan mudah kamu temui. Kamu tertarik untuk mencoba yang mana?

Kamu bisa pesan tiket pesawat maupun kereta dengan harga terjangkau serta hotel dan penginapan dengan aman dan nyaman. Traveloka juga sudah menandai akomodasi dengan badgeTraveloka Clean Accommodation jika sudah memiliki sertifikat standar kebersihan di era new normal ini.

Selain tiket pesawat dan penginapan, temukan rekomendasi makanan di Traveloka Eats dan pesan tiket untuk melakukan kegiatan seru lewat Traveloka Xperience. Untuk memudahkan cari oleh-oleh dan berjalan-jalan di Madiun, kamu juga bisa merental mobil di Traveloka, lho!