Suka dengan hidangan berkuah? Berbagai macam menu sup dari berbagai belahan dunia ini wajib untuk dicicipi!

Kuliner Sup dari Berbagai Negara - Kuliner Indonesia memang sangat kaya dan beragam. Bahkan, untuk Anda pecinta hidangan berkuah, terdapat banyak sekali kuliner ‘sup’ yang sangat populer di Indonesia.

Sebut saja hidangan soto, rawon, sayur asem, hingga sup konro tawarkan cita rasa unik, lezat dan berbeda-beda. Namun, tentu Indonesia bukan satu-satunya negara yang terkenal akan kuliner sup-nya. Ada banyak sekali ragam kuliner sup dari berbagai negara dengan cita rasa unik dan lezat yang menarik untuk dicicipi.

Mulai dari Kimchi Jjigae dari Korea Selatan hingga Sup Tomyam dari Thailand semuanya memberikan cita rasa berbeda yang lezat. Bagi Anda yang hendak lengkapi petualangan kuliner Anda, cek pilihan kuliner sup dari berbagai negara paling populer pilihan Traveloka berikut:

Baca juga: Kulineran Anti-Mainstream di Restoran Unik di Dunia Terpopuler

Termasuk salah satu kuliner sup dari berbagai negara terpopuler, termasuk di Indonesia, pasti Anda sudah tidak asing dengan Sup Tomyam yang berasal dari Thailand. Kuliner sup ini terkenal akan cita rasanya yang pedas, asam, dan sangat menyegarkan serta kaya karena penggunaan bumbu dan rempah aromatik yang cukup beragam.

Untuk isiannya, kuliner sup dari berbagai negara ini bisa diolah dengan ragam isian dengan menu yang cukup dipopuler di Indonesia menggunakan udang, seafood, ataupun ayam. Namun, jika Anda mencicipi menu Tomyam langsung di Thailand, Anda juga bisa menemukan sup Tomyam yang diolah dengan menggunakan daging babi.

Berasal dari Hungaria, Goulash adalah salah satu kuliner sup dari berbagai negara yang sangat populer. Sajian yang erat dengan budaya dan sejarah masyarakat Hungaria ini terbuat dari daging yang dimasak bersama kuah berbumbu hingga mengering. Namun, saat hendak disajikan, daging ini kemudian dihangatkan kembali bersama air sehingga menghasilkan kuah sup yang memiliki rasa lezat.

Sajian kuliner sup Goulash ini telah berkembang selama berabad-abad dan terus dimodifikasi. Saat ini tak jarang menu sup ini ditambahkan paprika dan tomat, bahkan kentang dan pasta yang memperkaya cita rasa dari sup ini.

Merupakan makanan khas Vietnam populer dan paling mendunia, Pho juga masuk jajaran kuliner sup dari berbagai negara yang sangat populer. Bahkan, menemukan sajian Pho juga sangatlah mudah di kota-kota besar di Indonesia.

Sajian berkuah ini terbuat dari kaldu yang direbus dalam waktu yang lama bersama kayu manis, kembang lawang, dan bumbu lainnya, menghasilkan rasa gurih yang sangat khas. Umumnya, Pho disajikan dengan isian mie dan dilengkapi topping irisan daging sapi.

Harira adalah sajian sup dengan bahan utama kacang-kacangan seperti buncis yang dimasak dengan ragam rempah seperti kayu manis, jahe, kunyit, merica dan lainnya. Dikenal sebagai ‘comfort food’, salah satu sajian kuliner sup dari berbagai negara satu ini cukup populer disajikan sebagai hidangan berbuka puasa oleh masyarakat muslim di Maroko saat bulan Ramadhan.

Meski sangat populer sebagai sajian vegetarian, resep klasik dari menu sup asal Maroko ini dilengkapi dengan potongan daging domba atau daging lainnya yang memberikan cita rasa lebih gurih lagi. Tak hanya di Maroko, kuliner Harira juga dikenal di kalangan masyarakat Yahudi di Afrika Utara.

Berkunjung ke Turki, Anda bisa menjumpai sajian kuliner sup dari berbagai negara lainnya yang tak kalah unik, yakni Yayla Corbasi. Dikenal juga dengan nama Yoğurtlu çorba, sajian sup khas Turki ini terbuat dari bahan utama yogurt yang dimasak bersama ragam rempah daun seperti parsley dan mint, nasi, dan terkadang ditambahkan juga buncis. Terdapat banyak variasi olahan sup ini di tersebar di daerah-daerah Timur Tengah. Umumnya sajian sup ini kerap disajikan bersama roti pita.

Uniknya, sajian sup ini dipercaya berkhasiat untuk mencegah masuk angin selama musim dingin. Bahkan, beberapa rumah sakit di Turki kerap menyajikan Yayla Corbasi untuk pasien yang sedang dalam masa pemulihan.

Sangan terkenal di wilayah sekitar Pegunungan Andes, Amerika Selatan, Locro dikenal juga sebagai salah satu menu sajian nasional dari negara Argentina. Tak hanya menggunakan ragam bahan dan bumbu yang cukup beragam, Locro dimasak dalam waktu yang cukup panjang serta dikenal dengan aroma khas-nya.

Terbuat dari bahan utama daging, jagung kering, sayur-sayuran, dan berbagai kombinasi bahan lain yang kemudian dimasak bersama rempah dan bumbu hingga kuahnya memiliki tekstur kental, Locro tawarkan cita rasa kaya yang tak bisa Anda bandingkan dengan kuliner sup dari berbagai negara lainnya

Meskipun pada zaman dahulu Caldo Verde lebih dikenal sebagai hidangan kaum petani, kini Caldo Verde telah dikonsumsi secara luas, bahkan disebut-sebut sebagai salah satu sajian sup terlezat di dunia.

Termasuk cukup praktis dibuat, bahan utama dari sajian kuliner sup dari berbagai negara satu ini menggunakan bahan utama sosis chourico. Namun, tak jarang juga orang menggantinya dengan jenis sosis lain seperti sosis chorizo. Umumnya, Caldo Verde disantap bersama Garlic Bread dan ditemani dengan segelas anggur.

Sup Banga adalah sajian sup asal Nigeria yang dikenal sebagai salah satu sup yang bergizi dengan bahan utama kacang palem alias buah dari kelapa sawit.

Biasanya kuliner sup khas Nigeria ini juga menggunakan ikan lele atau ikan yang dikeringkan bahkan tak jarang menggunakan daging, namun yang menjadi kunci utama dari cita rasa kuah dari sup ini adalah penggunaan bumbu rempah “beletete”. Kuliner sup dari berbagai negara satu ini memiliki tekstur kental dan berlemak serta cita rasa gurih yang sangat khas.

Seiring populernya budaya pop dari Korea Selatan, semakin meningkat juga popularitas sajian-sajian kuliner asal Korea Selatan, salah satunya adalah Kimchi Jjigae alias Sup Kimchi. Sesuai dengan namanya, sajian sup ini berbahan utama kimchi yang dimasak bersama kaldu dengan tambahan isian daging sapi atau babi, tahu, irisan bawang dan daun bawang serta bumbu lain.

Dengan cita rasa sedikit pedas dan asam, sajian sup ini sangat lezat disantap bersama semangkuk nasi hangat. Menjadi salah satu menu sup paling umum dan populer di Korea Selatan, resep sajian sup ini dipercaya telah ada sejak era Joseon (1392 - 1897) dan kini telah banyak divariasikan dan dimodifikasi.

Baca juga: Mencicipi Kuliner Unik dari Berbagai Belahan Dunia yang ‘Anti-Mainstream’

Sangat menarik dan menggiurkan bukan berbagai kuliner sup dari berbagai negara di atas? Diantara ragam menu ‘sup’ khas di atas, mana yang paling ingin Anda cicipi? Jika diantara negara-negara di atas terdapat negara yang hendak Anda kunjungi, pastikan untuk cicipi secara langsung menu sup tersebut untuk sempurnakan pengalaman kuliner Anda. Dan untuk permudah pengalaman merencanakan liburan, aplikasi Traveloka siap untuk jadi solusi terbaik!

Mulai dari pesan tiket pesawat baik untuk penerbangan domestik dan internasional, booking akomodasi penginapan di lokasi-lokasi strategis, hingga temukan tiket untuk wahana rekreasi dan atraksi populer dunia bisa Anda lakukan dengan mudah dan praktis lewat aplikasi Traveloka. Jadi, mulai penjelajahan wisata kuliner dunia Anda bersama aplikasi Traveloka Anda sekarang juga!