Unduh Aplikasi
IDR
Pay
Log In
Daftar
Transportasi
Tempat Menginap
Aktivitas dan Hiburan
Tagihan & Isi Ulang
Produk Tambahan
traveloka
Explore
0

Anna Cendana

17 Jun 2022 - 5 min read

10 Makanan Pedas Korea Selatan, Wajib Coba!

Maraknya drakor atau drama korea di Indonesia, membuat kamu jadi tahu kebiasaan-kebiasaan orang korea, ya. Salah satunya adalah makanan-makanan yang seringkali disantap oleh masyarakat Korea. Mulai dari jajanan kaki lima atau street food hingga hidangan restoran, seringkali membuat kita ingin mencobanya.

Bisa dibilang bahwa selera makan masyarakat Korea dan Indonesia hampir sama. Di sana, banyak sekali makanan-makanan yang memiliki cita rasa yang pedas. Jika ingin mencobanya, kamu tidak perlu jauh-jauh datang ke Korea. Banyak sekali restoran Korea di Indonesia yang menjual menu makanan Korea ini.

Nah, Traveloka akan merekomendasikan 10 makanan pedas Korea Selatan yang wajib banget kamu coba. Dijamin bikin ngiler!

1. Tteokbokki

Tteokbokki merupakan makanan yang sering banget kita lihat di drama korea maupun di berbagai variety show Korea. Makanan ini sendiri menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Korea.

Di korea sendiri, tteokbokki masuk dalam kategori jajanan kaki lima atau street food yang bisa ditemui di berbagai tempat. Harganya pun sangat murah, mulai dari 1.000 Won sampai 8.000 Won (sekitar Rp 12rb sampai Rp 96rb).

Jajanan ini terbuat dari kue beras yang direbus bersama dengan saus gochujang yang pedas. Biasanya, tteokbokki diberi topping telur rebus dan juga fish cake atau eomuk. Rasa pedas dan manis akan kamu rasakan saat memakannya.

Nah, di Indonesia sendiri, kamu sudah dapat menemukan banyak makanan ini. Banyak berbagai kedai yang menyajikan tteokbokki di menunya. Bahkan, terdapat beberapa merek yang mengeluarkan produk tteokbokki instan!

2. Buldak

Buldak atau fire chicken juga menjadi salah satu makanan yang sering disantap masyarakat Korea. Makanan ini pun masuk dalam jajaran makanan favorit mereka.

Buldak merupakan ayam goreng yang dilumuri oleh saus gochujang. Tidak hanya dengan saus gochujang, terdapat tambahan bumbu lainnya seperti jahe, bawang putih, kecap ikan, madu, dan berbagai bahan lain untuk menambah cita rasa dari makanan ini.

Tak jarang Buldak ini ditambahkan taburan keju mozarella di atasnya. Masyarakat Korea terbiasa memakannya bersama dengan bir dingin. Perpaduan rasa pedas dari saus gochujang dan bir dingin ini tentunya membuat tubuh menjadi lebih segar.

3. Kimchi Jjigae

Kimchi jjigae menjadi makanan pedas Korea Selatan selanjutnya yang harus kamu coba. Hidangan ini terbuat dari kimchi yang direbus menjadi sup.

Tidak hanya kimchi yang direbus, biasanya masyarakat Korea juga menambahkan berbagai variasi campuran di dalam makanan ini. Kimchi jjigae bisa dihidangkan bersama daging berlemak atau juga dengan tahu.

Kombinasi dari rasa pedas dan asam ini mampu menyegarkan tubuh di tengah cuaca yang dingin. Apalagi jika memakannya dengan nasi panas!

4. Dakgalbi

Dakgalbi merupakan ayam tumis pedas yang populer di Korea. Sebelum menumisnya, ayam dipotong berbentuk dadu dan dimarinasi dengan saus gochujang.

Hasil marinasi tersebut tentunya membuat bumbunya meresap dengan sempurna ke dalam daging ayam. Ayam nantinya ditumis dengan campuran kol, daun perilla, daun bawang, ubi jalar, dan tteok (kue beras), dan berbagai bahan lainnya.

Kamu bisa memakan Dakgalbi ini dengan cara membungkusnya dengan daun selada dan juga daun perilla, lho.

Di negara asalnya, Dakgalbi sendiri menjadi hidangan lokal kota Chuncheon. Kota ini bahkan mengadakan festival tahunan untuk mengenalkan makanan ini. Tak hanya itu, di kota Chuncheon, terdapat gang yang berisi restoran-restoran Dakgalbi ini.

5. Bibim Naengmyeon

Jika biasanya kamu menyantap mie dalam keadaan panas, tidak dengan makanan yang satu ini.

Bibim naengmyeon sendiri merupakan mie dingin yang disajikan dengan berbagai topping tambahan. Perpaduan rasa pedas dan dinginnya mie mampu melegakan tenggorokan mu. Makanan ini cocok dimakan saat cuaca sedang panas.

Sesuai dengan namanya, “bibim” yang memiliki arti “campur aduk”, kamu harus mencampurkan semua bahan dengan mie di dalam satu mangkok. Dengan begitu, kamu akan benar-benar menikmati Bibim Naengmyeon ini.

6. Budae jjigae

Makanan yang satu ini bisa dibilang mirip dengan Kimchi jjigae. Pasalnya, hidangan ini sama-sama menggunakan sup kimchi di dalamnya.

Yang membedakan adalah campuran di dalam sup kimchi ini. Dalam Budae jjigae, ditambahkan daging olahan Amerika seperti bacon, ham, hotdog, dan lain-lain.

Budae sendiri memiliki arti “pangkalan militer”. Nama ini tentunya berhubungan dengan sejarah terciptanya hidangan pedas ini. Makanan ini berawal pada saat perang Korea, yang mana pada saat itu makanan menjadi sangat langka.

Kemudian, banyak orang Korea yang akhirnya mengolah sisa makanan dari pangkalan militer AS dengan makanan khas korea yaitu, kimchi. Dari situlah Budae jjigae tercipta.

7. Jjampong

Berbeda dengan Bibim naengmyeon yang menggunakan mie dingin, Jjampong disajikan dengan menggunakan mie panas seperti mie pada umumnya.

Mie kuah yang pedas ini diperkaya oleh cita rasa makanan laut yang menyegarkan. Makanan laut yang biasanya ditambahkan yaitu, udang, cumi-cumi, atau kerang. Tentu saja yang tidak boleh ketinggalan dari Jjampong adalah, gochugaru atau bubuk lada merah.

Awwalnya, makanan ini dikembangkan oleh imigran Cina awal di Korea. Setelah akhirnya menjadi populer, Jjampong sudah menjadi bagian dari budaya Korea.

8. Nakji Bokkeum

Kalau kamu menyukai hidangan gurita, Nakji bokkeum ini cocok untuk kamu. Menggunakan gurita yang sudah dipotong-potong, Nakji bokkeum juga disajikan dengan saus gochujang yang pedas.

Selain itu, hidangan ini juga disajikan bersama dengan nasi, tauge, dan juga minyak wijen yang akan menambah kelezatannya. Kamu wajib banget nyobain makanan pedas Korea Selatan yang satu ini!

9. Ramyeon

Pecinta mie instan tentunya harus mencoba hidangan yang satu ini. Ramyeon atau ramyun merupakan mie instan ala Korea yang paling mudah dan sering dikonsumsi oleh masyarakat korea.

Cara membuatnya yang mudah dan rasanya yang pedas membuat mie ini menjadi makanan favorit! Di Indonesia sendiri, Ramyeon ini sudah banyak dijual di pasaran, lho.

Saat menyantapnya, kamu bisa menambahkan berbagai topping seperti kimchi, telur, tteokbokki, dan lain sebagainya.

Mie ini cocok banget untuk disantap saat sedang hujan!

10. Dakbal

Kalau di Indonesia ada ceker pedas, di Korea ada Dakbal!

Keduanya terbilang sama saja. Dakbal juga terbuat dari ceker yang dimasak dengan menggunakan saus pedas. Mungkin, yang membedakan hanyalah bahan-bahan yang digunakan saja.

Dakbal sendiri merupakan ceker ayam yang dimasak dengan cara direbus terlebih dahulu hingga empuk. Setelah itu, ceker ayam tersebut digoreng dengan menggunakan saus gochujang.

Biasanya, Dakbal disajikan dengan tambahan taburan wijen dan juga irisan daun bawang di atasnya.

Itulah 10 makanan pedas Korea Selatan yang bisa kamu coba. Banyaknya restoran Korea di Indonesia tentunya memudahkan kamu untuk mencobanya. Kamu tidak perlu lagi terbang jauh-jauh ke Korea. Apalagi, sekarang kamu bisa memesan makanan lewat Traveloka Eats! Dengan berbagai promo menarik, kamu bisa menyantap makanan pedas ala korea ini dengan mudah dan murah.

Yuk, pesan makanan mu lewat Traveloka Eats!

Selalu Tahu Kabar Terbaru
Dapatkan berbagai rekomendasi travel & gaya hidup serta info promo terkini dengan berlangganan newsletter kami.
Langganan