Idulfitri atau lebaran yang jadi salah satu perayaan terbesar umat muslim, selalu meriah dirayakan, terutama setelah sebulan penuh berpuasa. Eksistensi hari besar umat muslim ini kerap kali dijadikan sebagai ajang pertemuan untuk berkumpul dengan sanak saudara yang jauh untuk menjalin kembali silaturahmi dengan tetangga sekitar.

Kuliner Lebaran khas setiap daerah memiliki ciri khasnya masing-masing tak terkecuali dari negara tetangga Indonesia, Malaysia. Negeri Jiran yang juga menjadikan Islam sebagai agama resmi mereka tentu memiliki kuliner Lebaran khas yang tak kalah menggugah selera.

Nah, buat kamu yang berniat untuk mencicipi kuliner Lebaran khas Malaysia, yuk scroll sampai akhir.

Baca Juga: Wisata Kuliner Hits di Negeri Jiran yang Zona Waktunya Beda 1 Jam dari Indonesia

Berikut daftar kuliner Lebaran khas Malaysia yang tak boleh ketinggalan untuk dicoba.

Selain menjadi makanan sehari-hari yang mudah ditemui, nasi lemak juga biasa disajikan sebagai hidangan Lebaran bagi masyarakat Malaysia. Kuliner satu ini merupakan salah satu kuliner populer di Malaysia hingga ke negara lain, tak terkecuali, Indonesia.

Menariknya, setiap keluarga memiliki resep nasi lemaknya tersendiri yang telah diwariskan dari satu generasi ke generasi yang lain. Menyerupai nasi uduk, nasi yang dimasak menggunakan campuran santan dan beberapa daun rempah aromatik ini menawarkan rasa gurih dengan harum daun rempah yang dapat menambah selera makan.

Biasanya, nasi lemak disajikan dengan beberapa lauk dan kondimen lain seperti telur rebus, ikan bilis, irisan timun, dan kacang goreng. Kamu juga dapat menambahkan protein lain seperti ayam goreng dan udang. Jangan lupa tambahkan sambal, nasi lemak tidak akan lengkap tanpa kehadiran bumbu pedas ini. Ada beragam sambal yang bisa kamu coba, mulai dari sambal ikan bilis, sambal ikan teri, sambal udang hingga sambal sotong yang dapat menambah kenikmatan nasi lemak Malaysia ini.

Hari raya Idul Fitri tidak lengkap tanpa sajian lemang. Kuliner Lebaran khas Malaysia ini terbuat dari ketan, santan, dan garam yang dibungkus menggunakan daun pisang kemudian dimasukkan ke dalam bambu, dan dimasak dengan cara dibakar membuat aroma smoky dari makanan ini cukup terasa. Lemang akan jauh lebih enak dimakan saat masih hangat dengan teksturnya yang lebih lembut dan sedikit kenyal. Namun, tekstur lemang akan terasa sedikit lebih keras jika sudah agak dingin.

Di Malaysia, lemang dapat disantap dengan berbagai lauk dan pendamping baik dengan cara asin maupun manis. Kamu dapat memakannya dengan gulai, rendang, dan telur. Kalau kamu ingin menyantap lemang dengan cara manis, lemang dengan selai durian, dan mangga tentunya tak boleh terlewatkan untuk dicoba.

Bubur lambuk menjadi hidangan populer yang disajikan saat Lebaran. Hidangan ini merupakan sajian beras yang dimasak hingga menjadi bubur dengan tambahan daging sapi, udang, beragam rempah, dan sayur, yang kemudian disajikan dengan taburan potongan daun seledri, cabe potong, telur rebus, dan bawang goreng.

Hidangan ini sangat melekat dengan masyarakat Malaysia terutama saat bulan Ramadan yang umum disantap masyarakat Malaysia untuk berbuka puasa. Bubur lambuk menjadi kuliner ikonik di hari raya yang membawa nilai tentang persaudaraan dan kebaikan.

Selain makanan berat, kuliner khas Lebaran Malaysia juga menghadirkan camilan yang dapat dinikmati bersama keluarga. Di Indonesia, kuih loyang sering disebut dengan kue kembang goyang yang bentuknya menyerupai kelopak bunga atau sarang tawon.

Kuih loyang atau kuih ros ini terbuat dari tepung beras, telur, santan, gula, dan garam yang dicetak berbentuk kembang lalu digoreng. Tekstur kuih loyang terasa seperti renyah dan garing dengan rasa gurih. Cocok sekali sebagai cemilan teman minum teh untuk berbincang santai saat Lebaran.

Selain kudapan yang bertekstur ringan dan garing, ada juga kue bolu yang bertekstur lembut saat dikunyah. Kuih bahulu menjadi sajian ringan yang sangat cocok dimakan ditemani teh hangat dan kopi.

Berbeda dari bolu kebanyakan, kuih bahulu berukuran kecil dengan bentuk beragam seperti kerang, bunga, dan tempurung kura-kura. Rasa kuih bahulu sedikit manis dengan aroma madu yang cukup dominan, membuat kudapan ini menjadi salah satu makanan Lebaran khas Malaysia.

Dikenal dengan duriannya yang menggugah selera, di Malaysia, buah satu ini juga menjadi salah satu sajian saat Lebaran. Hal ini lantaran hari Lebaran di sana biasanya bertepatan dengan musim panen durian membuat perayaan Lebaran lebih meriah dengan suguhan makanan yang enak dan unik.

Rendang daging sapi tidak hanya ada saat perayaan Lebaran di Indonesia. Malaysia juga memiliki sajian rendang daging sapi yang istimewa dan khas yang menjadi hidangan andalan saat hari raya.

Kendati demikian, setiap daerah di Malaysia memiliki versi rendangnya masing-masing. Ada dua tipe rendang yang cukup populer di antara masyarakat Malaysia yaitu rendang minang dengan cita rasa yang cenderung pedas dan rendang tok yang lebih gelap dan lebih manis dengan campuran parutan kelapa. Kamu wajib mencoba hidangan primadona ini yang kaya akan rempah-rempah. Sangat cocok dinikmati saat berkumpul dengan keluarga besar.

Ada beberapa panganan Malaysia yang hampir mirip dengan Indonesia. Salah satunya adalah karipap atau yang dikenal juga dengan nama curry puff, makanan ringan sejenis pastel dengan isian tumisan daging atau ayam berbumbu kari. Berbeda dengan pastel, karipap memiliki kulit yang lebih renyah dan berlapis seperti pastry juga bumbunya yang lebih medok, tentunya membuat lidah tak henti bergoyang.

Gulai menjadi hidangan tradisional keluarga Melayu yang acap kali disajikan saat perayaan hari raya. Hidangan berkuah santan kental dengan cita rasa pedas dan berempah ini biasanya dimasak dengan beragam protein seperti ayam, ikan, daging sapi, dan daging kambing.

Di daerah Perak, Malaysia, ada gulai tempoyak yang menjadi hidangan khas saat hari raya dengan kombinasi ikan, rempah aromatik, dan durian fermentasi (tempoyak). Selain menawarkan cita rasa yang memanjakan lidah, hidangan gulai juga menjadi simbol keramahtamahan keluarga Melayu saat Lebaran tiba.

Malaysia memiliki mie khas tersendiri yang sering disebut laksa. Bagi kamu pecinta mie, mungkin akan suka dengan mie khas Malaysia satu ini. Laksa terdiri dari jenis mie yang yang sedikit lebih besar dengan paduan kuah santan kental, udang, aneka rempah, dan acar lobak.

Selain laksa berkuah santan kental, kamu juga bisa mencoba assam laksa dengan kuah bening yang lebih ringan tanpa mengandung santan. Kuahnya terbuat dari ikan kakap, asam jawa, dan beberapa rempah aromatik yang membuat hidangan ini jauh lebih segar dan menggiurkan.

Seperti kue lapis di Indonesia, kue lapis Malaysia atau kek lapis juga menjadi kudapan manis yang biasanya hadir saat perayaan spesial dan hari raya. Rasanya yang legit dan kreasi unik lapisan warna-warni di kue lapis modern, membuat kudapan ini digemari anak-anak dan orang tua.

Last but not least, ketupat nasi juga menjadi salah satu ikon kuliner Lebaran khas Malaysia yang tak boleh ketinggalan untuk dicoba. Kudapan dasar ini dibuat dengan beras yang dimasukkan ke dalam anyaman daun kelapa muda yang berbentuk jajar genjang lalu direbus dengan beberapa lembar daun pandan sebagai penambah aroma. Ketupat nasi merupakan kudapan wajib yang dapat dikombinasikan dengan sajian berkuah maupun kering seperti gulai dan rendang saat Lebaran.

Nah, itulah beberapa kuliner Lebaran khas Malaysia yang bisa kamu coba. Kamu bisa langsung membuatnya di rumah dan menyajikan kuliner-kuliner tersebut untuk orang tersayang. Namun, rasa otentik kuliner tersebut akan jauh lebih terasa saat kamu berkunjung ke negara asalnya.

Buat kamu yang berminat mengunjungi Malaysia, percayakan kebutuhan akomodasi terbaikmu di Traveloka. Mulai dari tiket kereta api, bus, tiket pesawat hingga tiket travel & shuttle untuk menemani perjalananmu yang menyenangkan. Pastikan gunakan promo Traveloka dengan kode kupon untuk penawaran harga spesial dan manfaatkan promo bank dengan promo BCA saat kamu memulai perjalanan ke Malaysia.