Sumbawa tidak hanya memikat lewat keindahan Pulau Kenawa atau pesona hiu paus di Teluk Saleh, tetapi juga melalui kekayaan kuliner tradisionalnya. Jajanan khas Sumbawa memiliki karakter rasa yang sangat kuat, sering kali memadukan bahan lokal seperti susu kuda liar, madu hutan, hingga olahan biji-bijian yang unik. Profil rasanya menawarkan harmoni antara manis yang legit dan gurih yang kaya rempah, mencerminkan keramahan masyarakat lokalnya.

Bagi para penikmat kuliner, menyusuri pasar tradisional atau perkampungan di Sumbawa tanpa mencicipi kudapannya akan terasa kurang lengkap. Menikmati lembutnya Palopo hingga uniknya tekstur Manjareal adalah cara terbaik untuk menyelami kearifan lokal masyarakat Samawa yang autentik dan beneran bikin nagih.

Agar petualangan kuliner Anda di Nusa Tenggara Barat semakin lengkap, berikut adalah deretan jajanan khas Sumbawa yang wajib masuk dalam daftar eksplorasi rasa Anda:

Jajanan ini adalah kue tradisional yang sangat unik karena dibungkus dengan daun lontar yang dibentuk menyerupai simbol "keriting" atau bunga. Terbuat dari campuran kacang tanah yang dihaluskan, gula, dan tepung beras, Manjareal memiliki tekstur padat namun lembut saat digigit dengan rasa manis-gurih yang khas.

Palopo adalah jajanan serupa bubur sumsum namun menggunakan susu kerbau sebagai bahan utamanya. Susu kerbau dimasak hingga mengental, lalu disajikan dengan siraman gula merah cair yang kental. Rasanya sangat creamy, gurih, dan manis, menjadikannya kudapan penutup yang mewah di Sumbawa.

Dalam bahasa lokal, "Pangaha" berarti kue. Pangaha Gula adalah kue goreng yang terbuat dari tepung beras dan gula merah. Bentuknya menyerupai bunga yang mekar atau terkadang bulat pipih. Teksturnya garing di luar namun kenyal di dalam dengan rasa manis karamel yang dominan.

Sesuai namanya, jajanan ini memiliki bentuk yang cantik menyerupai bunga mawar yang sedang mekar. Terbuat dari adonan tepung beras yang digoreng, Pangaha Bunga memiliki tekstur yang sangat renyah dan biasanya ditaburi sedikit gula halus atau madu hutan Sumbawa.

Jangan terkecoh dengan namanya yang unik. Jajanan ini merupakan kue basah yang terbuat dari campuran tepung ketan dan jagung, yang kemudian disiram dengan kuah santan manis. Teksturnya kenyal dan "berenang" di dalam kuah santan yang gurih, memberikan sensasi segar saat dinikmati siang hari.

Pesisir Sumbawa kaya akan budidaya rumput laut. Jajanan dodol di sini memiliki tekstur yang lebih kenyal dan transparan dibandingkan dodol daerah lain. Rasanya manis segar dengan berbagai varian rasa buah-buahan tropis seperti mangga dan sirsak.

Sumbawa terkenal dengan populasi kerbaunya. Selain dagingnya, susu kerbau juga diolah menjadi keripik. Susu dimasak dengan sedikit tepung dan bumbu, lalu dikeringkan dan digoreng. Rasanya sangat gurih dengan aroma susu yang khas, menjadikannya camilan protein yang unik.

Kerupuk rambak di Sumbawa biasanya menggunakan kulit kerbau. Teksturnya lebih tebal dan lebih mekar saat digoreng dibandingkan kerupuk kulit sapi. Rasa gurihnya sangat meresap, sering kali menjadi teman ngemil sambil menikmati pemandangan sabana Sumbawa.

Bukan terbuat dari tanaman lidah buaya, melainkan kue tradisional yang dibentuk menyerupai lidah buaya atau bergerigi. Terbuat dari tepung beras dan kelapa parut, kue ini dipanggang hingga kering. Rasanya gurih kelapa dan sangat renyah.

Menikmati jagung bakar di pinggir pantai Sumbawa terasa berbeda karena diolesi dengan campuran mentega dan madu hutan asli Sumbawa. Perpaduan rasa manis madu yang khas dengan aroma jagung bakar memberikan cita rasa jajanan pinggir jalan yang berkelas.

Mendapatkan jajanan dengan rasa asli memerlukan pemilihan lokasi yang tepat. Berikut adalah rekomendasi titik berburu kuliner di Sumbawa:

Pasar tradisional terbesar di kota Sumbawa Besar ini adalah surga bagi pemburu jajanan pasar pagi hari. Anda bisa menemukan Manjareal, Palopo, dan berbagai kue basah tradisional lainnya yang masih segar dari dapur warga.

Saat sore menjelang malam, kawasan pesisir ini bertransformasi menjadi pusat jajanan kaki lima. Di sini Anda bisa dengan mudah menemukan penjual jagung bakar madu dan aneka gorengan khas Sumbawa sambil menikmati matahari terbenam.

Beberapa desa di kawasan ini dikenal sebagai sentra pengrajin kue tradisional seperti Pangaha Bunga dan Manjareal. Anda bahkan bisa melihat proses pembuatannya yang masih sangat tradisional.

Sudah terbayang manisnya Manjareal atau gurihnya Palopo asli Sumbawa? Segera rencanakan petualangan rasa Anda bersama Traveloka dengan memesan tiket pesawat menuju Bandara Sultan Muhammad Kaharuddin III. Agar eksplorasi kuliner makin bebas tanpa hambatan, manfaatkan layanan car rental untuk berpindah dari satu pusat jajanan ke lokasi lainnya dengan nyaman.

Lengkapi perjalanan Anda dengan booking hotel strategis di pusat kota atau dekat area pantai agar mudah menjangkau lokasi-lokasi kuliner favorit. Dapatkan kemudahan fitur Easy Reschedule untuk fleksibilitas jadwal serta berbagai Promo Eksklusif pengguna baru. Wujudkan impian liburan dan misi belanja jajanan khas Sumbawa Anda bersama Traveloka sekarang juga!