Surabaya, menjadi salah satu kota di Indonesia yang jadi sejarah perjuangan merebut kemerdekaan, tak heran disebut sebagai Kota Pahlawan. Namun, bukan hanya soal sejarah dan perjuangan yang menarik wisatawan berkunjung ke kota ini. Makanan khas Surabaya juga tak perlu diragukan lagi kenikmatannya. Namun, tahukah kamu, kalau di Surabaya juga ada berbagai kue khas yang menggoda selera dan wajib kamu nikmati. Mulai dari kue tradisional hingga kue kekinian hasil modifikasi modern campur tradisional, kamu bisa menikmati langsung kue dan kudapan khas Surabaya atau membawa pulang sebagai oleh-oleh. Simak daftar lengkapnya di bawah ini!

Baca Juga: 20 Oleh-Oleh Khas Surabaya yang Tahan Lama dan Enak

Agar kamu tidak kebingungan memilih kue khas Surabaya yang wajib dicoba. Traveloka sudah menyiapkan 10 rekomendasi kue dan snack khas Surabaya yang populer karena kelezatannya yang memikat.

Rekomendasi pertama jatuh kepada lapis legit. Kue yang populer dengan berbagai variasi dan gaya khas masing-masing daerah ini juga tenar di berbagai wilayah di Indonesia, bahkan di Malaysia. Lapis Legit Surabaya merupakan hasil akulturasi budaya Indonesia dan Belanda, juga dipercaya memiliki pengaruh dari kebudayaan Tionghoa. Ketelatenan dalam pembuatannya yang memakan waktu, juga bahan-bahannya yang premium, menjadikan lapis legit Surabaya hadir di momen-momen spesial seperti perayaan dan hari besar keagamaan, juga sebagai oleh-oleh.

Wingko Babat juga masuk dalam deretan kue khas Surabaya yang wajib kamu coba. Kue ini salah satu kue tradisional yang populer karena cita rasa manisnya. Meski wingko babat awalnya berasal dari Kecamatan Babat, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur, tetapi kue manis dan kenyal ini juga populer di Semarang dan Surabaya. Terbuat dari tepung beras ketan yang dicampur dengan parutan kelapa, santan kelapa, air, gula, garam, vanili, dan daun pandan yang kemudian dibakar, tampilan kue ini biasanya bulat pipih atau kotak kecil dengan permukaan cokelat keemasan.

Spikoe atau spekkoek juga dikenal dengan nama kue lapis Surabaya. Sedikit berbeda dengan kue lapis legit, Spikoe Surabaya ini hanya terdiri dari 3 lapisan saja, memiliki tekstur yang lembut dan sedikit padat seperti bolu, dengan lapisan yang lebih tebal. Spikoe Surabaya terbuat dari telur, gula, tepung terigu, margarin, dengan tambahan aroma vanila atau cokelat, dan biasanya diberi lapisan selai buah di antara lapisannya. Sementara kue lapis legit biasanya tidak menggunakan tepung dan lebih beraroma rempah-rempah.

Salah satu merek Spikoe Surabaya paling terkenal adalah Spikoe Resep Kuno di Jl. Rungkut Madya No.41, Rungkut Kidul, Kec. Rungkut, Surabaya, Jawa Timur 60293. Kue lapis Surabaya jadi oleh-oleh favorit untuk dibawa sebagai buah tangan dari Surabaya.

Kue khas Surabaya selanjutnya, almond crispy juga tidak boleh dilewatkan dalam list rekomendasi ini karena kue kering ini salah satu yang paling favorit dan terkenal. Kue kering ini muncul pertama kali di tahun 2012 diperkenalkan oleh toko Wisata Rasa. Bentuk kue ini bulat tipis berdiameter 7-10 cm dengan warna keemasan pada permukaannya, biasanya dipadu irisan almond dengan topping keju atau cokelat. Almond Crispy memiliki tekstur renyah dan ringan seperti keripik, dengan rasa manis yang lembut dan bikin nagih. Kue ini cocok untuk dijadikan buah tangan sepulang dari dari Surabaya.

Kue blinjo tidak boleh dilewatkan karena kue kering ini salah satu favorit warga lokal juga pelancong di Surabaya. Uniknya nama kue ini diambil dari bahan dasar kue itu sendiri yaitu melinjo. Kue blinjo merupakan hasil adaptasi kreatif dari masyarakat Surabaya dalam rangka memanfaatkan melinjo. Kue blinjo memiliki bentuk bulat pipih dengan warna kuning keemasan menambah daya tarik kue ini. Pastinya kue ini renyah dan lembut membuat cita rasanya semakin menggoda dengan sensasi krispi.Rasanya akan mengingatkanmu akan emping (kerupuk tipis yang terbuat dari biji melinjo) tetapi versi manis dan lebih lembut.

Baca Juga: 7 Rekomendasi Hotel dengan Akses Mall di Surabaya, Menginap Sambil Shopping!

Selanjutnya ada kue mente, kue kering yang juga identik dengan Surabaya. Kue ini memiliki bentuk bulat dipadu dengan warna keemasan dan diatasnya diberi potongan kacang mete,membuat tampilannya semakin menggoda. Proses pembuatan kue ini menggunakan metode panggang dengan adonan berbahan dasar kacang mete, tepung terigu, gula pasir, telur, mentega, dan garam. Biasanya dinikmati saat hari raya dan bisa juga dijadikan oleh-oleh dari Surabaya.

Kue patata, kue khas juga kekinian yang hanya ada di Surabaya. Kue ini pertama kali muncul pada tahun 2017 dengan asal namanya dari Spanyol yang berarti kentang. Tampilannya bulat dengan diameter sekitar 15 cm, memiliki aneka varian rasa, dari Nutella, green tea, cheese, red velvet, dan banyak lagi. Teksturnya lembut dengan sensasi leleh di mulut saat dimakan. Kue ini bisa kamu nikmati sebagai cemilan atau buah tangan untuk orang terkasih saat dari berlibur di Surabaya.

Kalau kamu bukan sweet tooth dan ingin camilan gurih dan asin, cakue peneleh yang sudah jadi jajanan legendaris khas Surabaya sejak tahun 1988 bisa jadi pilihan. Cakue Peneleh menjadi ikon kuliner di Pasar Atom, Surabaya dan seringkali diburu oleh pecinta kuliner. Bentuknya lonjong memanjang dihiasi warna keemasan yang selalu menggoda selera. Selain rasa original, Cakue Peneleh juga memiliki varian cakwe ayam udang.

Kue lumpur adalah kue basah dan jajanan pasar khas Surabaya. Kue Lumpur dipercaya merupakan hasil akulturasi penjajah Portugis di zaman kolonial dulu, karena bentuknya mengingatkan akan kue khas Portugis, pastel de nata. Kue yang populer di beberapa daerah di Indonesia ini juga menjadi salah satu kue basah khas Surabaya. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, gula, santan dan versi khas Surabaya biasanya ditambah topping potongan kismis atau kelapa parut. Meski bisa ditemukan di berbagai penjaja kue basah nusantara di berbagai daerah, tetapi saat berada di Surabaya, tidak ada salahnya mencoba kue lumpur di kota asalnya ini.

Rekomendasi terakhir mungkin bukan kue, tetapi adalah salah satu snack atau kudapan populer asal Surabaya. Adalah kacang telur atau kacang telor, yang merupakan kacang tanah yang dibalut dengan adonan telur dan bumbu yang gurih dan sedikit manis. Kacang telur biasanya disajikan saat Lebaran, Natal, dan perayaan keluarga lainnya sudah masuk dalam bagian tradisi kuliner lokal. Pas untuk dijadikan oleh-oleh dari Surabaya.

Baca Juga: Menjelajahi 10 Wisata Edukasi di Surabaya, Kota Pahlawan

Kota Surabaya memang cocok dikunjungi jika kamu pecinta kuliner, karena kota ini menawarkan berbagai macam kue khas, juga kudapan yang bikin lidah bernostalgia. Mulai dari kue tradisional hingga kekinian, 10 kue khas Surabaya di atas cocok untuk jadi oleh-oleh dari Surabaya untuk orang-orang terdekat.

Dapatkan pengalaman liburan yang nyaman dan bebas ribet hanya dengan memesan hotel dan resort lewat Traveloka. Berbagai pilihan resort dan hotel di Surabaya yang berdekatan dengan tempat-tempat menarik dan kuliner enak, dijamin memberikan pengalaman yang seru. Kamu bisa membandingkan harga, membaca ulasan jujur, hingga memilih fasilitas sesuai kebutuhan hanya lewat Traveloka.

Dapatkan promo terbaik di Traveloka mulai dari kode kupon Traveloka, promo bank, hingga penawaran spesial dari BCA untuk perjalanan kamu. Jangan lupa untuk memanfaatkan promo tiket pesawat, promo tiket kereta api, promo tiket bus, dan promo tiket travel & shuttle agar perjalanan kamu semakin hemat dan nyaman.