Sumba, sebuah pulau yang terletak di bagian timur Indonesia, dikenal dengan keindahan alamnya yang memukau dan budaya yang kaya. Selain itu, Sumba juga memiliki berbagai makanan khas yang menggugah selera. Jika kamu berencana untuk mengunjungi Sumba, mencicipi makanan lokalnya adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Berikut ini adalah 10 makanan khas Sumba yang wajib kamu coba!

Jagung Titi adalah salah satu makanan tradisional Sumba yang terbuat dari jagung yang ditumbuk halus dan kemudian dipadukan dengan kelapa parut. Proses pembuatannya cukup sederhana, tetapi rasa yang dihasilkan sangat lezat. Biasanya, jagung titi disajikan sebagai lauk pendamping daging atau ikan, tetapi juga bisa dinikmati sebagai hidangan utama. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya menjadi makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Sumba.

Jagung Titi mengandung karbohidrat yang baik sebagai sumber energi, serta kaya akan serat dari kelapa yang mendampinginya. Jika kamu berkunjung ke Sumba, pastikan untuk mencicipi jagung titi yang autentik di rumah makan lokal atau pasar tradisional.

Lapa Kambu adalah makanan khas yang terbuat dari ketan yang dibungkus daun pisang dan dikukus. Ketan tersebut biasanya diolah dengan campuran kelapa parut, garam, dan kadang-kadang sedikit gula. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat Lapa Kambu sangat cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan. Hidangan ini sering dijumpai pada acara-acara adat, seperti pesta pernikahan atau upacara keagamaan di Sumba.

Lapa Kambu memiliki tekstur yang kenyal dan aroma daun pisang yang khas. Makanan ini juga dapat disajikan dengan lauk pauk, terutama daging sapi atau ayam. Jika kamu berencana untuk mengunjungi Sumba, Lapa Kambu adalah salah satu makanan yang wajib dicoba.

Sumba dikenal dengan peternakan kambing yang melimpah, sehingga tak heran jika daging kambing menjadi salah satu bahan utama dalam kuliner khas daerah ini. Kambing Bakar Sumba adalah salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan penduduk lokal maupun wisatawan. Daging kambing yang sudah dipilih dengan cermat, dibumbui dengan rempah-rempah khas, dan kemudian dibakar hingga matang sempurna.

Rasa daging kambing yang gurih dan sedikit berlemak, berpadu dengan bumbu yang kaya, menciptakan cita rasa yang luar biasa. Biasanya, kambing bakar ini disajikan dengan sambal atau nasi putih. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Kambing Bakar Sumba yang lezat saat berada di pulau ini.

Bubur Kacang Hijau adalah makanan manis yang terbuat dari kacang hijau, santan, dan gula merah. Hidangan ini sangat populer di Sumba sebagai makanan penutup atau camilan di siang hari. Rasanya yang manis dan gurih cocok dinikmati dalam cuaca panas. Selain itu, bubur kacang hijau juga sangat mengenyangkan, sehingga sering dijadikan hidangan pembuka atau pelengkap pada acara adat.

Makanan ini memiliki tekstur yang lembut, dengan kacang hijau yang empuk dan kuah santan yang kental. Tidak hanya enak, bubur kacang hijau juga memberikan manfaat kesehatan karena kandungan kacang hijau yang kaya akan protein dan serat.

Sate Kuda adalah salah satu makanan unik yang banyak ditemukan di Sumba. Seperti namanya, sate ini terbuat dari daging kuda yang dipotong kecil-kecil dan dibumbui dengan rempah-rempah khas. Daging kuda memiliki tekstur yang lebih kenyal dibandingkan dengan daging sapi, namun tetap lezat dan penuh rasa. Proses pembakarannya menghasilkan cita rasa smoky yang membuat sate kuda semakin nikmat.

Makanan ini sering disajikan dengan sambal kacang atau sambal terasi, serta nasi putih sebagai pelengkap. Bagi kamu yang ingin mencoba makanan yang berbeda, Sate Kuda di Sumba bisa menjadi pilihan yang menarik.

Ikan Bakar Sumba adalah hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat Sumba, terutama karena letaknya yang dikelilingi oleh lautan. Ikan segar yang ditangkap dari laut kemudian dibakar dengan bumbu khas yang kaya akan rempah. Proses pembakaran yang tepat menghasilkan ikan yang empuk dan beraroma sedap.

Rasa ikan bakar ini sangat lezat, dengan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas dari bumbu yang digunakan. Biasanya, ikan bakar ini disajikan dengan sambal khas dan nasi putih. Ikan Bakar Sumba menjadi pilihan utama bagi para wisatawan yang ingin mencicipi makanan laut yang segar dan berbeda.

Madu Sumba memiliki rasa yang khas dan unik karena dihasilkan dari lebah yang mengumpulkan nektar dari berbagai jenis bunga liar yang tumbuh di pulau ini. Madu Sumba sering digunakan sebagai pemanis alami dalam berbagai hidangan atau minuman, dan juga sering dikonsumsi langsung sebagai suplemen kesehatan. Madu ini dipercaya memiliki banyak manfaat, seperti meningkatkan stamina dan menjaga kesehatan tubuh.

Madu Sumba sangat nikmat jika dicampurkan dengan teh panas atau digunakan sebagai topping pada roti bakar. Rasanya yang alami dan sedikit berbeda dari madu pada umumnya akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Tuna Goreng Kering adalah salah satu makanan laut khas Sumba yang terbuat dari ikan tuna yang digoreng hingga kering dan renyah. Proses penggorengan ini membuat ikan tuna menjadi lebih gurih dan nikmat. Tuna Goreng Kering sering disajikan dengan nasi hangat atau menjadi lauk pendamping dalam berbagai hidangan. Makanan ini sangat cocok dinikmati oleh mereka yang menyukai makanan dengan cita rasa gurih dan sedikit asin.

Selain enak, Tuna Goreng Kering juga kaya akan protein dan omega-3 yang baik untuk kesehatan tubuh. Jika kamu ingin mencoba makanan laut yang lezat ini, pastikan untuk mengunjungi Sumba dan memesan tiket pesawat serta hotel melalui Traveloka.

Sambal Sumba adalah sambal khas yang terbuat dari cabai, tomat, bawang merah, dan rempah-rempah lainnya. Sambal ini memiliki rasa pedas yang menggigit, namun tetap memiliki keseimbangan rasa manis dan asam. Biasanya, sambal ini digunakan sebagai pendamping berbagai hidangan daging atau ikan, memberikan sentuhan rasa yang lebih segar dan pedas pada makanan.

Sambal Sumba juga bisa dinikmati dengan nasi putih hangat atau sebagai pelengkap saat makan siang atau makan malam. Keunikan sambal ini akan memberikan sensasi rasa yang berbeda dibandingkan dengan sambal pada umumnya.

Bubur Sumsum adalah hidangan penutup khas yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah. Makanan ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, dengan rasa yang manis dan gurih. Bubur Sumsum sering dijadikan makanan penutup setelah makan besar atau disajikan dalam acara adat.

Hidangan ini sangat menyegarkan dan cocok dinikmati pada siang hari yang panas. Rasanya yang kaya akan santan dan gula merah membuat Bubur Sumsum menjadi favorit banyak orang di Sumba.

Sumba adalah tempat yang kaya akan keindahan alam dan budaya yang menarik, serta memiliki kuliner yang beragam dan menggugah selera. Setiap hidangan khas Sumba memiliki cita rasa yang unik, yang akan membuat pengalaman kulinermu semakin istimewa. Untuk memudahkan perjalananmu, pastikan untuk menggunakan Traveloka dalam memesan tiket pesawat dan hotel. Dengan berbagai pilihan yang tersedia, kamu bisa merencanakan liburanmu dengan lebih praktis dan nyaman!