Daftar 10 Minuman Khas Brazil yang Wajib Dicoba

Mas Bellboy
Waktu baca 3 menit

Brazil tidak hanya dikenal melalui kepiawaian para pemain sepak bolanya atau kemeriahan karnaval di Rio de Janeiro. Negara terbesar di Amerika Latin ini juga memiliki kekayaan kuliner cair yang sangat beragam. Minuman khas Brazil mencerminkan perpaduan budaya yang unik antara tradisi lokal Amazon, pengaruh Eropa, hingga adaptasi modern yang menyegarkan.

Menikmati minuman tradisional Brazil adalah cara terbaik untuk merasakan semangat La Alegria (kegembiraan) masyarakatnya. Berikut adalah daftar minuman khas Brazil paling ikonik yang wajib masuk dalam radar kuliner Anda, mulai dari kopi legendaris hingga koktail tropis yang eksotis.

Fortaleza

Hotel Gran Marquise

9.4/10

Fortaleza

Rp 4.568.358

Rp 4.276.475

10 Minuman Khas Brazil yang Ikonik dan Autentik

Brazil menawarkan variasi minuman yang kaya akan rasa buah tropis, rempah, dan teknik fermentasi tradisional yang unik.

1. Caipirinha

Ini adalah minuman nasional Brazil yang paling terkenal di seluruh dunia. Tanpa mencicipi Caipirinha, perjalanan kuliner Anda ke Brazil belum dianggap lengkap.

Ciri Khas: Terbuat dari campuran Cachaça (spirit dari tebu), gula pasir, dan irisan jeruk nipis yang ditumbuk (muddled). Rasanya merupakan perpaduan antara asam yang tajam dan manis yang kuat, disajikan dengan es serut yang melimpah.

2. Cachaça

Sering disebut sebagai "Pingaa" oleh warga lokal, Cachaça adalah bahan dasar utama Caipirinha dan merupakan minuman spirit paling populer di Brazil.

Ciri Khas: Dibuat dari fermentasi air tebu murni yang kemudian didistilasi. Berbeda dengan rum yang menggunakan molase, Cachaça memiliki aroma rumput segar dan rasa bumi yang lebih kuat.

3. Guarana Antartica (Soda Guarana)

Jika Anda mencari minuman non-alkohol yang paling ikonik di Brazil, Guarana adalah jawabannya. Minuman ini bahkan lebih populer daripada merek soda global lainnya di sana.

Ciri Khas: Terbuat dari ekstrak buah Guarana asli dari hutan Amazon yang kaya akan kafein alami. Rasanya manis, sedikit asam, dengan aroma buah yang unik yang sulit ditemukan pada minuman lain.

4. Kopi Brazil (Cafezinho)

Brazil adalah produsen kopi terbesar di dunia, dan budaya minum kopi sudah mendarah daging di sini melalui sajian yang disebut Cafezinho.

Ciri Khas: Cafezinho adalah kopi hitam kecil yang disajikan sangat panas dan biasanya sudah sangat manis. Berbeda dengan espresso, kopi ini disaring secara tradisional dan dinikmati hampir di setiap waktu; sebagai sambutan tamu maupun setelah makan siang.

5. Água de Coco (Air Kelapa)

Berjalan di sepanjang pantai Copacabana atau Ipanema, Anda akan melihat kios-kios yang menjual air kelapa segar di setiap sudut.

Ciri Khas: Air kelapa Brazil dinikmati langsung dari buah kelapa hijau yang didinginkan. Rasanya manis alami dan sangat menghidrasi, menjadi minuman wajib bagi siapa saja yang sedang berjemur di bawah matahari tropis Brazil.

6. Caldo de Cana (Jus Tebu)

Minuman ini adalah teman setia bagi warga Brazil saat berkunjung ke pasar kaget (feira).

Ciri Khas: Air tebu segar yang baru saja diperas menggunakan mesin giling. Biasanya disajikan sangat dingin dan sering dicampur dengan perasan jeruk nipis atau jus nanas untuk memberikan sentuhan asam yang menyegarkan.

7. Mate (Chá Mate)

Mate adalah teh herbal yang sangat populer di bagian selatan Brazil, serta di kota-kota besar seperti Rio de Janeiro.

Ciri Khas: Berasal dari daun tanaman Erba Mate. Di pantai Rio, minuman ini biasanya disajikan dingin dan sangat manis (Chá Mate Gelado), seringkali dicampur dengan jus lemon. Sementara di selatan, ia dinikmati panas dalam wadah tradisional yang disebut Chimarrão.

8. Batida

Batida adalah jenis koktail buah yang sangat digemari di pesta-pesta pantai dan acara keluarga.

Ciri Khas: Campuran antara Cachaça, buah-buahan tropis (seperti kelapa, markisa, atau stroberi), gula, dan susu kental manis yang dikocok atau diblender. Teksturnya kental, manis, dan sangat creamy.

9. Vitamina de Abacate

Masyarakat Brazil memiliki cara unik dalam menikmati buah alpukat, yaitu dengan menjadikannya minuman manis, bukan bahan salad.

Ciri Khas: Smoothie alpukat yang dibuat dengan memblender alpukat matang bersama susu dingin dan gula. Hasilnya adalah minuman hijau yang kental, kaya akan lemak sehat, dan sangat mengenyangkan.

10. Suco de Caju (Jus Buah Jambu Mete)

Jangan terkecoh, Brazil memanfaatkan buah semu dari jambu mete (bukan kacangnya saja) menjadi jus yang sangat lezat.

Ciri Khas: Jus ini memiliki rasa yang sangat spesifik—sedikit sepat namun sangat manis dan aromatik. Buah caju sangat kaya akan vitamin C dan merupakan salah satu jus buah paling eksotis yang wajib Anda coba di Brazil.

Destinasi Wisata di Brazil untuk Menikmati Kuliner Lokal

Agar pengalaman eksplorasi rasa Anda di Brazil berjalan lancar, manfaatkan layanan Traveloka untuk mengunjungi lokasi-lokasi ikonik berikut:

1. Rio de Janeiro (Pusat Caipirinha & Mate Pantai)

Rio adalah tempat terbaik untuk menikmati gaya hidup pesisir sambil menyesap Mate dingin. Melalui Traveloka, Anda dapat dengan mudah memesan tiket pesawat menuju Bandara Galeão dan mencari tiket hotel di kawasan Copacabana agar dekat dengan bar-bar pantai yang menyajikan Caipirinha terbaik.

2. São Paulo (Pusat Kopi & Feira)

Ibukota ekonomi ini memiliki budaya kafe yang luar biasa untuk menikmati Cafezinho. Gunakan aplikasi Traveloka untuk mencari akomodasi strategis di area Avenida Paulista dan memanfaatkan layanan sewa mobil agar Anda bisa fleksibel mengunjungi berbagai pasar tradisional (feira) untuk mencoba Caldo de Cana.

3. Wilayah Amazon / Manaus (Surga Guarana & Buah Eksotis)

Untuk merasakan kesegaran Guarana dan jus buah Amazon langsung dari sumbernya, terbanglah ke Manaus. Anda bisa memesan berbagai tiket wisata atau tur menyusuri sungai Amazon melalui Traveloka untuk melengkapi petualangan rasa Anda di jantung hutan hujan terbesar di dunia.

Rio de Janeiro

Tiket Masuk + Kereta Api Pulang-Pergi dari Corcovado Christ the Redeemer Dewasa

9.6/10

Rio de Janeiro

Rp 863.581

Rencanakan Liburan Kuliner ke Brazil Bersama Traveloka

Mencicipi kuatnya rasa Cachaça atau kesegaran jus tebu langsung di Negeri Samba akan memberikan pengalaman budaya yang tak terlupakan. Agar rencana perjalanan Anda mengeksplorasi Brazil lebih praktis dan aman, manfaatkan layanan dari Traveloka.

Anda bisa memesan tiket pesawat, tiket hotel di lokasi strategis, hingga berbagai tiket wisata hanya melalui satu aplikasi. Segera rencanakan liburan Anda dan nikmati keajaiban rasa dari Brazil bersama Traveloka!

Terbang Bersama Traveloka

Mon, 10 Aug 2026

Lion Air

Medan (KNO) ke Jakarta (CGK)

Mulai dari Rp 1.563.200

Tue, 4 Aug 2026

Sriwijaya Air

Bali / Denpasar (DPS) ke Jakarta (CGK)

Mulai dari Rp 1.132.268

Fri, 7 Aug 2026

Lion Air

Surabaya (SUB) ke Jakarta (CGK)

Mulai dari Rp 950.000

Dalam Artikel Ini

• 10 Minuman Khas Brazil yang Ikonik dan Autentik
• 1. Caipirinha
• 2. Cachaça
• 3. Guarana Antartica (Soda Guarana)
• 4. Kopi Brazil (Cafezinho)
• 5. Água de Coco (Air Kelapa)
• 6. Caldo de Cana (Jus Tebu)
• 7. Mate (Chá Mate)
• 8. Batida
• 9. Vitamina de Abacate
• 10. Suco de Caju (Jus Buah Jambu Mete)
• Destinasi Wisata di Brazil untuk Menikmati Kuliner Lokal
• 1. Rio de Janeiro (Pusat Caipirinha & Mate Pantai)
• 2. São Paulo (Pusat Kopi & Feira)
• 3. Wilayah Amazon / Manaus (Surga Guarana & Buah Eksotis)
• Rencanakan Liburan Kuliner ke Brazil Bersama Traveloka
Hotel
Tiket Pesawat
Things to Do
Selalu Tahu Kabar Terbaru
Dapatkan berbagai rekomendasi travel & gaya hidup serta info promo terkini dengan berlangganan newsletter kami.
Langganan