Negara Korea Selatan bukan hanya terkenal soal gelombang budaya pop, K-Drama, dan destinasi wisatanya yang estetik, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner tradisional maupun modern yang luar biasa. Salah satu yang paling menarik untuk dieksplorasi adalah deretan minuman khasnya yang mampu menawarkan kesegaran di tengah cuaca musim panas maupun kehangatan saat musim dingin melanda.
Mencicipi minuman khas Korea adalah cara terbaik untuk memahami perpaduan antara inovasi modern, gaya hidup, dan warisan resep leluhur yang menyehatkan. Berikut adalah daftar minuman yang memiliki cita rasa unik dan enaknya tidak main-main.
15 Minuman Khas Korea yang Segar dan Autentik
Korea memiliki variasi minuman yang sangat kaya, mulai dari susu kemasan yang ramah di lidah, teh herbal tradisional penuh khasiat, hingga minuman pelengkap budaya kuliner malam.
1. Banana Uyu (Susu Pisang)
Susu rasa pisang ini merupakan minuman kemasan legendaris yang sangat populer di Korea, bahkan sering muncul sebagai properti ikonik di berbagai serial K-Drama.
Ciri Khas: Menawarkan perpaduan rasa manis buah, tekstur yang creamy, dan konsistensi lembut. Karakter rasanya yang ramah menjadikannya minuman favorit semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
2. Sikhye
Sikhye adalah minuman manis tradisional Korea yang biasanya disajikan dingin sebagai hidangan pencuci mulut yang sangat menyegarkan.
Ciri Khas: Terbuat dari air rendaman gandum (malt) dan nasi kukus yang difermentasi. Disajikan dengan butiran nasi yang mengapung di atasnya, minuman ini secara turun-temurun terbukti efektif membantu melancarkan pencernaan setelah menyantap makanan berat.
3. Omija Cha (Teh Lima Rasa)
Teh tradisional ini memanfaatkan buah beri kering unik bernama omija yang kaya akan antioksidan alami.
Ciri Khas: Disebut "lima rasa" karena saat meminumnya Anda akan mengecap perpaduan rasa manis, asam, asin, pahit, dan pedas sekaligus dalam satu tegukan. Minuman herbal ini dikenal sangat baik untuk mengatasi kelelahan dan menjaga kesehatan paru-paru.
4. Soju
Soju adalah minuman beralkohol paling ikonik dan mendunia dari Korea yang melekat erat dengan budaya berkumpul masyarakat lokal.
Ciri Khas: Diproduksi melalui proses distilasi beras, ubi jalar, atau tapioka dengan warna cairan yang bening. Memiliki rasa asli yang cenderung netral, kini soju dikembangkan dalam berbagai varian rasa buah yang menyegarkan seperti stroberi, anggur, hingga persik (peach).
5. Makgeolli
Bagi Anda yang ingin mencicipi minuman beralkohol tradisional yang kaya akan sejarah leluhur, makgeolli adalah pilihan tepat.
Ciri Khas: Berupa arak beras bertekstur keruh keputihan seperti susu. Hasil dari proses fermentasi ragi tradisional ini menghasilkan kombinasi rasa manis yang lembut, sedikit asam, dan sensasi bersoda alami yang unik di lidah.
6. Boricha (Teh Gandum Panggang)
Boricha adalah teh bebas kafein yang menjadi konsumsi harian masyarakat Korea dan sangat mudah ditemukan di berbagai tempat makan.
Ciri Khas: Terbuat dari biji gandum (barley) yang dipanggang hingga harum. Minuman ini memiliki aroma smoky yang khas dengan karakter rasa yang sangat ringan. Sering disajikan gratis di restoran sebagai pengganti air putih karena khasiatnya yang bagus untuk hidrasi dan pencernaan.
7. Yuja Cha (Teh Sitrun Korea)
Teh hangat ini menjadi ramuan andalan masyarakat setempat saat suhu udara mulai menurun ekstrem.
Ciri Khas: Terbuat dari buah jeruk yuja (citron) yang diiris tipis dan diawetkan bersama madu hingga berbentuk seperti selai pekat. Saat diseduh dengan air panas, Yuja Cha menawarkan rasa asam manis yang tajam, sangat ampuh untuk menghangatkan tubuh serta meredakan gejala flu.
8. Coffee Milk dalam Kemasan Segitiga
Jajanan minimarket Korea yang satu ini tidak boleh dilewatkan karena kemasannya yang sangat khas dan mengundang rasa penasaran.
Ciri Khas: Kopi susu ini dikemas dalam plastik berbentuk segitiga (polybag) yang unik. Karakter rasanya cenderung manis legit dengan kombinasi kafein yang ringan, menjadikannya teman yang pas dinikmati di sela-sela waktu jalan-jalan sore Anda.
9. Bacchus-F
Bacchus adalah produk minuman energi (energy drink) paling terkenal di Korea yang reputasinya sudah melegenda sejak era 1960-an.
Ciri Khas: Memiliki rasa manis asam yang kuat dan segar. Mengandung kadar taurin serta vitamin B yang tinggi, minuman ini sangat diandalkan untuk mengembalikan stamina tubuh dengan cepat setelah lelah beraktivitas seharian.
10. Sujeonggwa
Sujeonggwa adalah wedang rempah tradisional khas Korea yang disajikan secara unik karena justru dinikmati dalam keadaan dingin.
Ciri Khas: Hasil dari rebusan kayu manis, jahe, dan gula hitam yang menghasilkan aroma rempah yang sangat kuat dan dominan. Keunikannya disempurnakan dengan pemberian garnish berupa buah kesemek kering (gotgam) serta kacang pinus di atas sajian.
11. Misutgaru
Minuman kesehatan tradisional sejenis smoothie ini sangat populer di kalangan masyarakat urban Korea yang peduli pada berat badan seimbang.
Ciri Khas: Terbuat dari campuran bubuk 7 hingga 10 jenis biji-bijian panggang (seperti beras hitam, barley, kedelai, dan wijen) yang dilarutkan dengan air atau susu. Ditambah madu sebagai pemanis alami, minuman kaya serat ini sangat mengenyangkan dan cocok sebagai menu diet sehat.
12. Daechu Cha (Teh Kurma Korea)
Teh tradisional ini mengandalkan khasiat buah alami untuk memberikan rasa nyaman dan menenangkan bagi tubuh.
Ciri Khas: Memanfaatkan buah kurma merah kering khas Korea (jujube) yang direbus lama hingga mengeluarkan rasa manis alami yang tebal dan menghasilkan warna cokelat pekat. Kaya zat besi, teh ini digemari karena efektif menenangkan sistem saraf.
13. Maesil Cha (Teh Prem Hijau)
Maesil Cha merupakan ramuan rumah tangga tradisional yang multi-khasiat dan memiliki rasa buah yang kuat.
Ciri Khas: Dibuat dari sirup konsentrat buah prem hijau (green plum) yang melalui proses fermentasi bersama gula. Bisa disajikan hangat maupun dingin dengan es batu, teh ini memiliki rasa asam manis buah yang sangat menyegarkan dan dipercaya sebagai obat alami sakit perut.
14. Milkis
Milkis adalah representasi inovasi minuman berkarbonasi modern Korea yang sukses memikat pasar internasional.
Ciri Khas: Memadukan kesegaran soda yang menggelitik dengan kelembutan susu terhomogenisasi. Rasanya manis, unik, dan menghasilkan tekstur creamy yang ringan. Saat ini Milkis juga hadir dalam berbagai pilihan rasa buah seperti melon, mangga, dan pisang.
15. Saengmaekju (Draft Beer Korea)
Menikmati saengmaekju bersama ayam goreng krispi (chimaek) adalah salah satu ritual budaya urban malam hari yang wajib Anda rasakan saat di Korea.
Ciri Khas: Bir lokal jenis draft ini terkenal dengan karakteristiknya yang sangat ringan, menyegarkan, dan memiliki tingkat karbonasi tinggi. Biasanya disajikan dalam gelas kaca tebal yang sudah didinginkan secara maksimal agar kesegarannya terjaga.
Destinasi Terbaik di Korea untuk Menikmati Kuliner Lokal
UH FLAT SIGNATURE GANGNAM
Agar pengalaman eksplorasi rasa Anda lebih berkesan, pastikan Anda mengunjungi beberapa lokasi ikonik di Korea yang menjadi pusat dari minuman populer berikut ini:
Kawasan Insadong (Seoul)
Merupakan destinasi terbaik jika Anda ingin merasakan atmosfer kedai teh tradisional (traditional teahouse). Di sini Anda bisa mencicipi Omija Cha, Sujeonggwa, hingga Daechu Cha otentik sambil duduk bersantai di dalam bangunan rumah bergaya Hanok yang indah dan sarat sejarah.
Kawasan Hongdae dan Myeongdong (Seoul)
Pusatnya pergerakan tren modern dan budaya pop anak muda. Lokasi terbaik untuk berburu jajanan minimarket seperti Banana Uyu, Milkis, hingga kopi kemasan pouch es batu, serta menikmati keseruan budaya chimaek (bir dan ayam goreng) di bar-bar lokal yang trendi.
Pasar Tradisional Gwangjang Market (Seoul)
Pasar kuliner legendaris di jantung kota Seoul tempat Anda bisa merasakan denyut kehidupan lokal. Di sini Anda bisa mencicipi Sikhye segar yang dibuat langsung secara rumahan (homemade) oleh para pedagang tradisional, disandingkan bersama aneka camilan pasar khas Korea.
Rencanakan Liburan Kuliner ke Korea Bersama Traveloka
Nikmati kesegaran Banana Uyu langsung di tempat asalnya dan kehangatan teh tradisional di tengah sejuknya kota Seoul untuk pengalaman liburan yang autentik. Agar rencana perjalanan Anda mengeksplorasi Negeri Ginseng lebih praktis, manfaatkan layanan Traveloka.
Anda bisa memesan tiket pesawat menuju Bandara Incheon, menemukan berbagai pilihan hotel di Korea yang nyaman dekat pusat transportasi, hingga mencari tiket atraksi wisata menarik lewat Traveloka Xperience. Segera rencanakan liburan Anda dan nikmati keajaiban rasa internasional bersama Traveloka!
Terbang Bersama Traveloka
Jakarta (CGK) ke Seoul (ICN)
Surabaya (SUB) ke Seoul (ICN)
Bali / Denpasar (DPS) ke Seoul (ICN)