Papua, pulau terbesar di Indonesia dan pulau terbesar kedua di dunia, menyimpan kekayaan alam yang melimpah, juga pesona kecantikan alam serta laut tak tertandingi, yang sering disebut sebagai surga dunia. Salah satu destinasi wisata yang masuk bucket list banyak orang, dari turis lokal hingga mancanegara adalah Raja Ampat.

Nah, bila kamu berkesempatan mengunjungi Papua, kebudayaan lokal masyarakat setempat yang kaya tidak boleh dilewatkan untuk dieksplorasi. Warga yang ramah dan warisan budaya yang masih kental menjadi menarik untuk dikenal, selain menikmati pemandangan indah di sana. Selain budaya, kecantikan alam, dan kuliner, kamu juga wajib kenal minuman khas Papua yang unik dan segar. Traveloka merangkum 8 minuman khas Papua untuk kamu coba di dalam artikel ini.

Baca Juga: 12 Makanan Khas Papua yang Lezat dan Menggugah Selera

Segar, unik, dan bisa jadi bagian dari pengalaman jalan-jalan ke Papua, kamu bisa mencoba daftar rekomendasi minuman khas Papua di bawah ini:

Seperti namanya, es matoa adalah es yang terbuat dari buah khas Papua, yaitu buah matoa. Buah matoa adalah buah endemik di Papua dan juga ditemukan di Maluku, yang bentuknya menyerupai rambutan atau kelengkeng, rasa buah matoa manis dan sering disebut merupakan perpaduan rasa dari rambutan, leci, dan kelengkeng. Uniknya, buah matoa punya aroma seperti durian harum yang matang.

Es matoa adalah minuman segar khas Papua yang dibuat dari buah matoa (Pometia pinnata), yang sudah dikupas dan dibuang bijinya, kemudian dimasukkan ke dalam campuran air, sirup gula atau sirup cocopandan, dan bisa juga ditambah biji selasih, kolang-kaling, dan potongan agar.

Teh Sari Sarang Semut atau Teh Sarang Semut Papua adalah minuman herbal khas Papua yang dipercaya memiliki manfaat kesehatan. Diberi nama sarang semut karena bahan baku teh herbal ini adalah tumbuhan umbi yang memang sering dijadikan sarang oleh semut. Tumbuhan ini sering dijadikan obat tradisional yang dipercaya punya khasiat untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan seperti diare, rematik, hingga sariawan dan asam urat.

Teh sarang semut merupakan salah satu jenis teh herbal alami diproduksi secara lokal di UMKM yang diprakarsai mama-mama Papua dari Suku Marori di Papua. Kalau belum berkesempatan ke Papua langsung, kamu bisa menemukan Teh Sarang Semut di beberapa penjual di marketplace.

Es kelapa muda asam manis adalah salah satu minuman khas Papua yang bisa kamu coba kreasikan di rumah sendiri. Bahan-bahannya cukup mudah ditemukan, seperti air dan daging kelapa muda, selasih, jeruk nipis, dan sirup gula. Kamu bisa campurkan air kelapa dengan perasan jeruk nipis, kemudian disajikan bersama sirup gula dan irisan daging kelapa muda dan es batu.

Meski mungkin akan lebih nikmat diminum sambil memandangi kecantikan laut dan lanskap Raja Ampat, kamu yang belum punya tiket dan budget berlibur ke Papua, bisa mencoba dulu minuman khas Papua, Es Kelapa Muda Asam Manis.

Es sunset Papua punya nama unik yang akan bikin kamu terbayang-bayang keindahan sunset di Papua. Sesuai namanya, warna jingga minuman segar yang kaya vitamin ini tak kalah cantik dengan warna langit saat senja di Papua. Terbuat dari jus wortel yang dipadukan dengan jus jeruk segar, yuk coba bikin sendiri minuman khas Papua yang satu ini.

Resep Es Sunset Papua

Bahan-bahan:

Bahan Sirup merah (bisa juga diganti sirup cocopandan):

Cara membuat Es Sunset Papua

1. Rebus air dan gula pasir, diaduk hingga gula larut, dan tambahkan sedikit pewarna merah lalu sisihkan hingga dingin

2. Siapkan gelas lalu tuang sirup merah secukup dan tambahkan es batu

3. Tuangkan perlahan perasan jeruk, lalu disusul jus wortel. Gradasi warnanya akan terbentuk serupa mocktail segar ala cafe

4. Sajikan dengan topping selasih

Baca Juga: 10 Oleh-Oleh Khas Jayapura, Keunikan Budaya dan Cita Rasa Papua

Swansrai adalah minuman alkohol tradisional alias tuak khas Papua yang populer di wilayah Biak, Supiori, dan Numfor. Swansrai adalah tuak khas Papua yang warnanya putih kental seperti susu, terbuat dari fermentasi air pohon kelapa yang sudah tua. Rasa dan aromanya kuat, sedikit pahit, dan memiliki kandungan alkohol yang cukup tinggi, 20 hingga 30%.

Minuman alkohol khas Papua ini biasanya disajikan oleh tuan rumah untuk menyambut dan menghormati tamu yang datang. Bukan di gelas kaca, Swansrai disajikan di dalam gelas yang terbuat dari tempurung kelapa yang dikeringkan. Swansrai juga menjadi minuman wajib yang hadir saat perayaan atau upacara adat di Papua. Tertarik mencoba?

Selain beberapa wilayah di Indonesia, Papua juga merupakan produsen kopi yang diakui kualitasnya dan menghasilkan biji kopi khas berkualitas tinggi, yaitu Kopi Papua Wamena. Biji kopi Papua Wamena punya kualitas premium yang diburu para penikmat kopi hingga ke mancanegara. Beberapa hal yang bikin kualitas dan rasanya unggul adalah:

Jus buah merah atau saripati buah merah Papua, adalah minuman herbal khas Papua yang terbuat dari buah merah atau di daerah asal dikenal dengan nama kuansu (Pandanus conoideus). Buah besar berkulit merah ini merupakan salah satu bahan makanan di Papua, bisa dimakan langsung ataupun direbus dan dipanggang. Biji dan dagingnya juga sering diolah menjadi saus yang dipakai sebagai bumbu penyedap makanan.

Selain sebagai makanan, buah merah juga dimanfaatkan sebagai obat herbal tradisional. Jus buah merah atau saripati buah merah Papua, dipercaya mampu meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh terhadap penyakit.

Es keladi adalah minuman khas Papua yang terbuat dari daun keladi yang dipotong-potong, diblender, kemudian dikukus/direbus hingga lembut. Daun keladi kukus kemudian disajikan di bersama air gula, air jeruk nipis, dan es batu. Beberapa variasi lain dari es keladi menambahkan bahan-bahan lain seperti santan, gula merah, atau jahe untuk menambah cita rasa.

Baca Juga: Menikmati 10 Bukit di Papua yang Mempesona

Setelah membaca 8 minuman khas Papua di atas, rasanya jadi pengin segera cari tiket pesawat ke Jayapura, deh! Kamu juga, kan? Unik, segar, dan kaya manfaat, siapa sangka Papua punya citarasa seru yang sulit dilewatkan.

Mau ke Papua atau ke mana pun tujuan wisatamu di dalam dan luar negeri, pesan hotel, tiket pesawat, tiket kereta api, tiket bus, atau tiket travel dan shuttle hanya di Traveloka! Di Traveloka, kamu bisa memanfaatkan beragam penawaran seperti promo dan juga kode kupon Traveloka, promo bank, dan promo BCA, untuk memesan semua kebutuhan liburan dan perjalananmu. Dapatkan pilihan terlengkap aneka akomodasi dan tiket, juga berbagai rekomendasi jalan-jalan di website atau aplikasi Traveloka!