Berastagi yang terletak di Dataran Tinggi Karo, Sumatera Utara, merupakan salah satu destinasi wisata paling favorit karena udaranya yang sejuk dan pemandangan megah dari Gunung Sibayak dan Gunung Sinabung. Selain terkenal dengan pasar buahnya yang legendaris, Berastagi juga menyimpan ragam kuliner tradisional dan hasil alam berkualitas tinggi yang sangat menarik untuk dijadikan buah tangan.

Sebelum memulai petualangan seru mendaki gunung atau bersantai di pemandian air panas Lau Sidebuk-debuk, Anda bisa merencanakan perjalanan bersama Traveloka. Dapatkan kemudahan memesan Tiket Pesawat ke Medan, sewa mobil untuk perjalanan darat menyusuri jalur pegunungan ke Berastagi, hingga akomodasi terbaik melalui satu aplikasi praktis Traveloka.

Berikut adalah daftar produk kuliner dan hasil tanah subur khas Berastagi yang asli, legendaris, dan paling banyak diburu oleh wisatawan:

Jeruk Berastagi adalah ikon buah tangan paling terkenal dari daerah ini. Berkat tanah vulkanik Dataran Tinggi Karo yang sangat subur, jeruk yang dihasilkan memiliki kualitas unggulan. Ciri khasnya terletak pada ukurannya yang besar, kandungan airnya yang melimpah, serta kombinasi rasa manis madu yang pekat dengan sedikit sensasi segar yang alami. Buah ini menjadi produk wajib yang memenuhi keranjang belanjaan para pelancong.

Salah satu komoditas buah unik yang sering diburu turis di pasar Berastagi adalah buah kesemek, atau yang sering dijuluki "buah genit" oleh masyarakat lokal. Julukan ini disematkan karena kulit luar buahnya dipenuhi lapisan putih yang menyerupai bedak. Lapisan tersebut merupakan hasil dari proses perendaman air kapur tradisional untuk menghilangkan zat tanin yang sepat, sehingga menghasilkan daging buah yang super renyah dan manis alami.

Selain jeruk segar, buah markisa juga tumbuh subur di Berastagi dan diolah menjadi sirup markisa premium berskala rumahan hingga pabrikan legendaris. Sirup Markisa Berastagi terkenal murni karena dibuat dari perasan daging buah markisa asli tanpa tambahan zat pewarna kimia. Rasanya manis-asam segar dan sangat cocok disajikan dengan air es untuk melepas dahaga.

Bagi pencinta jajanan manis tradisional, Wajik Peceren adalah kuliner legendaris yang wajib dibeli. Berlokasi di daerah Peceren, Berastagi, kue wajik ini terbuat dari beras ketan pilihan yang dimasak bersama gula merah asli dan santan kental. Teksturnya sangat pulen, legit, dan tidak terlalu lengket di gigi. Kue tradisional ini selalu disajikan segar setiap hari dan menjadi buruan utama wisatawan domestik.

Cimpa adalah kue tradisional khas suku Karo yang biasanya hadir dalam acara adat, namun kini banyak dijual sebagai oleh-oleh khas. Kue ini berbahan dasar tepung ketan yang diisi dengan campuran parutan kelapa muda dan gula merah manis (inti), lalu dibungkus menggunakan daun singkut (sejenis daun pisang hutan) sebelum dikukus. Aromanya sangat harum dan rasanya manis gurih alami.

Meskipun pusat produksinya berada di daerah Tarutung, Kacang Sihobuk dipasarkan secara masif di pasar oleh-oleh Berastagi dan menjadi camilan pendamping perjalanan favorit. Kacang tanah ini digoreng tanpa minyak menggunakan pasir khusus di dalam wajan tanah liat, menghasilkan tektur kacang yang sangat garing, gurih, dan memiliki aroma sangrai yang khas.

Dataran Tinggi Karo merupakan salah satu produsen kopi arabika terbaik di Sumatera Utara. Kopi Karo ditanam di ketinggian di atas 1.200 meter di atas permukaan laut, menghasilkan biji kopi dengan aroma floral yang wangi, bodi yang tebal, serta tingkat keasaman yang unik dengan sentuhan rasa buah (fruity note). Kopi ini dijual dalam bentuk bubuk maupun biji sangrai di berbagai gerai lokal.

Berastagi juga dijuluki sebagai kota bunga karena keindahan flora yang tumbuh di sana. Di sepanjang pasar, Anda bisa membeli berbagai tanaman hias unik, kaktus mini, hingga bunga potong segar seperti krisan dan mawar dengan harga yang sangat terjangkau untuk menghias pekarangan rumah Anda.

Untuk mendapatkan produk-produk di atas dengan harga terbaik dan kualitas terjamin, Anda bisa mengunjungi beberapa lokasi rekomendasi berikut:

Pasar legendaris yang terletak di pusat kota ini adalah tempat terbaik untuk memborong Jeruk Madu Karo dan Buah Kesemek langsung dari petani, sirup markisa botolan, serta aneka kerajinan tangan khas suku Karo. Di sekitar pasar ini Anda juga bisa menunggangi kuda wisata.

Kawasan ini merupakan sentra pembuatan Wajik Peceren asli dan jajanan tradisional lainnya. Anda bisa melihat proses pembuatan kue wajik tradisional secara langsung sekaligus membelinya dalam kondisi yang masih hangat.

Di sepanjang jalur utama sebelum memasuki pusat kota, Anda akan menemui deretan stan tanaman hias milik warga setempat yang memamerkan warna-warni bunga segar khas dataran tinggi yang siap dipindahkan ke pot perjalanan.

Membawa produk buah-buahan segar dan kue basah tradisional di dalam pesawat memerlukan perhatian ekstra agar tidak mengalami kendala. Berikut adalah beberapa tips penting yang wajib Anda perhatikan saat mengemas oleh-oleh dari Berastagi:

Hindari mengemas buah segar menggunakan kantong plastik biasa karena dapat membuat buah lembap dan cepat membusuk. Gunakan kotak kardus tebal yang diberi lubang udara kecil di sisi-sisinya atau keranjang plastik anyaman, lalu masukkan ke dalam bagasi pesawat agar tidak membebani kabin.

Sirup markisa tergolong sebagai benda cair. Jika Anda membelinya di Pasar Buah Berastagi, pastikan botol dilapisi bubble wrap tebal dan dimasukkan ke dalam koper bagasi tercatat. Anda hanya boleh membawanya ke kabin jika membelinya di toko bebas bea bandara pasca-pemeriksaan dokumen.

Kue basah tradisional seperti wajik dan cimpa tidak menggunakan bahan pengawet sehingga hanya bertahan 2 hingga 3 hari di suhu ruang. Pastikan kue dibungkus rapat dan letakkan di tas jinjing kabin agar tidak terpapar suhu panas mesin bagasi pesawat yang bisa membuatnya cepat basi.

Jika Anda memborong bubuk Kopi Karo, belilah kemasan yang memiliki katup udara satu arah (one-way valve). Hal ini penting untuk menjaga aroma khas kopi tetap terkunci sempurna dan mencegah bubuk kopi menyerap kelembapan udara selama penerbangan udara.

Keunikan oleh-oleh dari Berastagi lahir dari kesuburan tanah vulkanik Dataran Tinggi Karo serta warisan tradisi kulinernya yang masih terjaga keasliannya. Membawa pulang oleh-oleh asli ini menjadi cara terbaik untuk membagikan kelezatan segar buah alami serta cita rasa tradisional khas Sumatera Utara kepada keluarga dan teman dekat di rumah.

Agar kualitasnya tetap terjamin sampai di rumah, pastikan Anda membeli produk segar di pusat perbelanjaan atau pasar tradisional terpercaya. Dengan membeli produk lokal ini, Anda juga turut membantu memajukan perekonomian para petani buah dan pelaku UMKM kreatif di Kabupaten Karo.

Baca Juga: 8 Rekomendasi Tempat Wisata di Berastagi

Mewujudkan liburan impian dan agenda berburu oleh-oleh di Berastagi kini jauh lebih praktis dan terintegrasi bersama Traveloka. Sebagai platform perjalanan terdepan di Asia Tenggara yang telah dipercaya oleh lebih dari 100 juta pengguna, Traveloka konsisten masuk jajaran aplikasi travel terbaik di Google Play Store dan App Store karena kemudahan layanannya.

Anda bisa memesan tiket pesawat domestik menuju Medan, sewa mobil untuk mobilitas keliling Berastagi, memilih hotel atau vila strategis di kaki gunung, hingga memesan berbagai tiket aktivitas dan atraksi seru di Berastagi dengan jaminan transaksi yang aman. Pembayarannya pun sangat fleksibel karena Anda bisa menggunakan Traveloka PayLater atau berbagai metode instan lainnya. Yuk, unduh aplikasi Traveloka sekarang dan mulai rencanakan liburan Anda!