Kabupaten Poso yang terletak di Provinsi Sulawesi Tengah terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, mulai dari Danau Poso yang jernih hingga cagar budaya megalitikum di Lembah Bada. Selain menawarkan destinasi wisata yang eksotis, Poso juga memiliki ragam produk kuliner tradisional yang sangat unik dan sayang untuk dilewatkan sebagai buah tangan.

Sebelum memulai petualangan seru menjelajahi eksotisme Sulawesi Tengah, Anda bisa merencanakan perjalanan bersama Traveloka. Dapatkan kemudahan memesan Tiket Pesawat ke Palu (bandara utama terdekat), sewa mobil untuk perjalanan darat ke Poso, hingga akomodasi terbaik melalui satu aplikasi praktis Traveloka.

Berikut adalah daftar produk kuliner khas Kabupaten Poso yang asli, legendaris, dan paling banyak diburu oleh wisatawan:

Waji adalah kue tradisional sejenis wajik yang sangat populer di Poso. Kue ini terbuat dari beras ketan pilihan yang dimasak bersama gula merah dan santan kelapa hingga kalis dan berminyak. Yang membuat Waji Poso sangat khas adalah aroma daun pandan alaminya yang kuat serta kemasannya yang masih menggunakan anyaman daun kelapa atau daun sago kering, menjadikannya oleh-oleh berpenampilan klasik yang tahan lama.

Danau Poso terkenal sebagai habitat alami dari ikan Sogili, sejenis belut air tawar raksasa (sidat) yang legendaris. Ikan ini memiliki tekstur daging yang sangat lembut dan gurih dengan kandungan gizi yang sangat tinggi. Untuk dijadikan oleh-oleh, ikan sogili biasanya diolah menjadi ikan asap (sogili rono) atau abon ikan sogili yang gurih, sehingga aman dan praktis dibawa dalam perjalanan jauh.

Inuyu adalah kuliner khas suku asli Poso yang terbuat dari beras ketan yang dicampur santan dan bumbu rempah, kemudian dimasukkan ke dalam bilah bambu yang dilapisi daun pisang. Bambu tersebut kemudian dibakar di atas bara api hingga matang merata. Proses pembakaran di dalam bambu memberikan aroma wangi yang sangat khas. Inuyu sangat digemari wisatawan untuk dibawa pulang sebagai bekal atau suvenir kuliner siap santap.

Bagea adalah kue kering tradisional khas Sulawesi yang juga menjadi andalan di Poso. Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung sagu murni yang dicampur dengan gula merah, kayu manis, dan taburan kacang kenari atau wijen. Teksturnya cenderung keras namun langsung renyah dan lumer saat digigit atau dicelupkan ke dalam kopi hangat, menjadikannya camilan wajib saat bersantai.

Untuk mendapatkan produk-produk di atas dengan harga terbaik dan kualitas terjamin, Anda bisa mengunjungi beberapa lokasi rekomendasi berikut:

Jika Anda berburu olahan ikan sogili asap yang segar atau Waji Poso tradisional, wilayah Tentena di pinggir Danau Poso adalah pusatnya. Anda bisa membeli langsung dari para nelayan dan perajin kuliner lokal dengan harga yang sangat terjangkau.

Pasar tradisional utama di pusat kota Poso ini merupakan tempat terbaik jika Anda ingin mencari kue bagea sagu kemasan, kopi lokal Poso, hingga bahan-bahan pangan tradisional khas pesisir dengan harga grosir lokal.

Di sepanjang jalan utama yang menghubungkan Poso dengan kota-kota lain di Sulawesi, terdapat deretan kios dan toko oleh-oleh yang menjual Inuyu hangat yang baru dibakar serta aneka camilan kering siap bawa untuk memudahkan para pelancong lintas kota.

Membawa makanan tradisional lintas pulau menggunakan pesawat terbang memerlukan trik khusus agar kualitas makanan tetap terjaga dan tidak tertahan di bandara. Berikut adalah beberapa tips penting yang wajib Anda perhatikan saat mengemas oleh-oleh dari Poso:

Ikan sogili asap memiliki aroma yang cukup tajam. Agar tidak memicu deteksi bau di bagasi pesawat, mintalah penjual untuk membungkus ikan dengan kertas koran berlapis-lapis, lalu masukkan ke dalam kotak kardus kecil atau wadah plastik kedap udara sebelum dimasukkan ke bagasi tercatat (checked baggage).

Kue Waji yang dikemas dalam anyaman daun kelapa kering sebenarnya bisa bertahan hingga dua minggu. Namun, pastikan Anda membeli waji yang baru matang (teksturnya masih agak empuk saat ditekan lembut) agar kadar airnya pas dan tidak cepat berjamur selama perjalanan.

Baca Juga: 10 Destinasi Wisata Bahari di Sulawesi Tenggara Terbaik

Inuyu mengandung santan, sehingga lebih cepat basi jika dibiarkan dalam kondisi kedap udara terlalu lama. Jika Anda ingin membawanya pulang, sebaiknya keluarkan nasi ketan dari dalam bilah bambu, bungkus rapat dengan plastik pelindung makanan, dan segera masukkan ke dalam kuliner box atau tas pendingin.

Keunikan oleh-oleh dari Poso lahir dari kekayaan alam Danau Poso serta tradisi memasak masyarakatnya yang masih dijaga keasliannya. Membawa pulang oleh-oleh asli ini menjadi cara terbaik untuk mengenalkan cita rasa unik serta warisan kuliner Sulawesi Tengah kepada keluarga dan teman di rumah.

Agar kualitasnya tetap terjamin sampai di rumah, pastikan Anda membeli produk asli yang memiliki label resmi di pusat perbelanjaan terpercaya. Dengan membeli produk lokal ini, Anda juga turut membantu memajukan perekonomian para nelayan dan pelaku UMKM di Kabupaten Poso.

Mewujudkan liburan impian dan agenda berburu oleh-oleh di Poso kini jauh lebih praktis dan terintegrasi bersama Traveloka. Sebagai platform perjalanan terdepan di Asia Tenggara yang telah dipercaya oleh lebih dari 100 juta pengguna, Traveloka konsisten masuk jajaran aplikasi travel terbaik di Google Play Store dan App Store karena kemudahan layanannya.

Anda bisa memesan tiket pesawat ke Palu, sewa mobil untuk keliling kota, memilih hotel strategis di Palu, hingga memesan berbagai tiket aktivitas dan atraksi seru di Poso (seperti paket wisata Danau Poso atau air terjun terdekat) dengan jaminan transaksi yang aman. Pembayarannya pun sangat fleksibel karena Anda bisa menggunakan Traveloka PayLater atau berbagai metode instan lainnya. Yuk, unduh aplikasi Traveloka sekarang dan mulai rencanakan liburan Anda!