ID | IDR
Promo
Bantuan
Jadi Mitra
For Corporates
Pesanan
Log In
Daftar
Hotel
Tiket Pesawat
Tiket Kereta Api
Tiket Bus & Travel
Antar Jemput Bandara
Rental Mobil
Atraksi dan Aktivitas
Produk Lainnya
traveloka
Explore
/ tips

Resep Bolu Pisang Kukus hingga Panggang yang Empuk & Mudah Dibuat

Xperience Team
15 Jul 2022 - Waktu baca 2 menit

Hari ini coba resep bolu pisang kukus atau panggang untuk camilan yuk! Bolu pisang merupakan salah satu panganan kue yang mudah dibuat. Jika Anda tak memiliki oven, bisa mencoba resep bolu pisang kukus yang empuk dan legit. Bahan-bahan membuat bolu pisang pun mudah didapatkan. Tak heran jika bolu pisang diminati banyak orang. Simak resep bolu pisang panggang hingga kukus berikut ini.

Resep Bolu Pisang Kukus

Bahan-bahan:

350 gram pisang ambon/raja yang telah matang, haluskan
225 gram tepung terigu protein sedang, ayak
5 butir telur
150 gram gula pasir
½ sdt bubuk kayu manis
1 sdt emulsifer
½ sdt soda kue, ayak
160 gram minyak sayur

Cara membuat resep bolu pisang kukus:

1.
Siapkan wadah. Kocok gula dan telur menggunakan mixer berkecepatan sedang hingga adonan berwarna putih pucat
2.
Tambahkan emulsifer ke dalam adonan. Kocok kembali dengan mixer kurang lebih 10 menit hingga adonan halus dan gula larut
3.
Masukkan tepung terigu, soda kue, bubuk kayu manis, dan pisang. Aduk menggunakan whisk/spatula sampai dan tidak menggumpal
4.
Tuang minyak goreng dan aduk kembali sampai rata. Diamkan adonan selama 10 menit
5.
Panaskan panci kukusan sampai air mendidih dan panci benar-benar panas
6.
Masukan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi baking paper/kertas roti. Ratakan adonan dan hentakkan agar tak ada udara yang terperangkap
7.
Kukus selama 40 menit atau sampai matang. Cek dengan menusukkan tusuk gigi sampai adonan tidak basah/menempel
8.
Keluarkan loyang dan dinginkan
9.
Bolu kukus pisang siap disajikan.

Resep Bolu Pisang Panggang

Bahan-bahan:

200 gr pisang ambon/raja yang telah matang, haluskan
175 gr tepung terigu protein sedang, ayak
4 butir telur ayam
120 gr mentega, lelehkan
120 gr gula pasir
½ sdt vanila bubuk, ayak
1 sdt kayu manis bubuk
kacang almond secukupnya, iris tipis

Cara membuat resep bolu pisang panggang:

1.
Siapkan wadah. Kocok gula dan telur menggunakan mixer berkecepatan sedang hingga adonan berwarna putih pucat
2.
Masukkan pisang ke adonan. Kocok dengan mixer kembali sampai tercampur rata
3.
Masukkan tepung terigy dan vanila ke adonan. Kocok kembali dengan mixer
4.
Tuang mentega yang telah dilelehkan, kemudian aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata
5.
Panaskan oven selama 5-10 menit
6.
Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi baking paper/kertas roti. Ratakan adonan dan hentakkan agar tak ada udara yang terperangkap
7.
Taburkan kacang almond pada bagian permukaan adonan
8.
Panggang selama 25-30 menit sampai matang. Matikan oven, keluarkan loyang dan dinginkan bolu pisang
9.
Bolu pisang panggang siap disajikan.

Resep Bolu Pisang Tanpa Telur

Bahan-bahan:

300 gr pisang ambon/raja yang telah matang, haluskan
175 gr tepung protein sedang, ayak
150 ml minyak goreng
100 gr gula pasir
½ dt garam
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
½ sdt vanili bubuk

Cara membuat resep bolu pisang tanpa telur:

1.
Siapkan wadah. Campurkan gula, vanili, dan minyak goreng. Kocok menggunakan whisk/mixer berkecepatan sedang sampai gula larut
2.
Masukkan tepung terigu, pisang, baking powder, soda kue, dan garam. Kocok kembali sampai tercampur rata
3.
Panaskan oven, siapkan loyang dan lapisi dengan baking paper/kertas roti. Tuang adonan dan ratakan kemudian hentakkan agar tak ada udara yang terperangkap
4.
Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius
5.
Cek dengan menusukkan tusuk gigi ke adonan. Jika adonan kering atau tidak menempel, tandanya bolu pisang sudah matang. Keluarkan loyang dan dinginkan
6.
Bolu pisang panggang tanpa telur siap disantap.

Selamat mencoba resep bolu pisang!

Rekomendasi Artikel Lainnya

Hotel
Tiket Pesawat
Things to Do
Selalu Tahu Kabar Terbaru
Dapatkan berbagai rekomendasi travel & gaya hidup serta info promo terkini dengan berlangganan newsletter kami.
Langganan
Jadi Partner Traveloka

Partner Pembayaran

Tentang Traveloka

Follow kami di

Produk

Lainnya

Download Traveloka App

Copyright © 2025 Traveloka. All rights reserved