日本東京｜米其林天婦羅名店 Tempura Azabu Yokota｜銀座店・惠比壽店預約

天富良麻布Yokota 惠比壽Garden Place店（天冨良麻布よこ田恵比寿ガーデンプレイス店）

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体験できること

連續多年獲得米其林指南評選

精湛的技藝，品嚐像藝術品般料理

在 Traveloka 預訂，輕鬆在旅程中享受美食帶來的喜悅

ー餐廳介紹ー

主廚多年與碼頭熟人的供應商保持緊密聯系，以備齊最高級別的食材。精心挑選的麵衣和油脂，通過精準調控火力，在最佳時機將食材從油中提起，以獲得脆爽宜人的口感和麵衣的香脆口感，同時確保海鮮入味，品嚐像藝術品般天婦羅料理。

ー套餐介紹ー

【天富良麻布Yokota 惠比壽Garden Place店】

天婦羅【升天】會席天婦羅與時令美味附贈香檳一杯 & 季節特色料理
【先附】贈送香檳一杯
【先附】今日推薦湯品
【天婦羅】車海老、海老腿、刺芽
【酒餚】主廚推薦的季節精選料理
【天婦羅】扇貝、生海膽、鱈魚白子、原木香菇
【刺身】伊勢龍蝦與時令鮮魚拼盤
【天婦羅】甘鯛、款冬花
【天卷】海老、雪蟹、鮭魚籽、魚子醬的天婦羅卷
【特色料理】炙烤帝王蟹佐滿溢海膽
【主食】芝蝦天婦羅佐醃菜
【湯品】赤味噌湯
【甜點】時令甜品
附季節特色料理

天婦羅【煌】會席附贈伊勢龍蝦與香檳一杯 & 季節特色料理
【先附】贈送香檳一杯
【先附】鰻魚湯
【天婦羅】車海老（鹿兒島產）、海老腿刺芽（山形產）
【酒餚】時令前菜拼盤
【天婦羅】鱈魚白子（北海道產）、甘鯛、竹筍
【刺身】伊勢龍蝦與時令鮮魚刺身拼盤
【天婦羅】扇貝（北海道產）、海膽紫菜天婦羅、伊勢龍蝦、款冬花
【天卷】海老天婦羅卷
【天婦羅】星鰻（對馬產）紅茄子（熊本產）
【主食】芝蝦天婦羅蓋飯佐醃菜
【湯品】伊勢龍蝦頭赤味噌湯
【甜點】時令甜品佐抹茶
附季節特色料理

【天富良麻布Yokota 銀座別邸店】

天婦羅【極】會席　附季節特色料理與飲品
【先附】鮮魚高湯
【刺身】時令刺身
【天婦羅】車海老、車海老腿、蘆筍、真鯛、蓮藕、新筍煮、虎鯊、甘鯛、紫菜裹炸海膽
【小碟】季節精選料理
【天卷】車海老、魚子醬、鮭魚籽、唐墨的天婦羅卷
【天婦羅】扇貝、秋葵、玉米筍、星鰻
【主食】芝蝦天婦羅茶泡飯或芝蝦天婦羅蓋飯附季節醃菜
【湯品】赤味噌湯
【甜點】自家制烤布丁與紅豆附季節特色料理與飲品

天婦羅【匠】會席　附季節特色料理與飲品
【先附】鮮魚高湯
【刺身】時令刺身
【天婦羅】車海老、車海老腿、蘆筍、天然真鯛、蓮藕、甘鯛
【小碟】季節精選料理
【天卷】車海老、魚子醬、鮭魚籽的天婦羅卷
【天婦羅】扇貝、薩摩芋、玉米筍、星鰻、秋葵
【主食】芝蝦天婦羅茶泡飯或芝蝦天婦羅蓋飯附季節醃菜
【湯品】赤味噌湯
【甜點】自家制烤布丁與紅豆
附季節特色料理與飲品

【銀座 Yokota】

天婦羅與壽司【よこ田】午間會席　附季節特色料理與飲品
【先附】天然真鯛高湯
【本日精選】天然藍鰭金槍魚中腹肉壽司
【小丼】海膽、鮭魚籽、帝王蟹洗制小丼
【握壽司 1】三種平目魚、炙烤帝王蟹、墨魚
【天婦羅 1】三種車海老、小蕪菁、北海道鮑魚
【天婦羅 2】三種帶鱗甘鯛、扇貝、帝王蟹
【本日特色】帝王蟹拌蟹味噌佐烤乾海參卵片
【茶碗蒸】茨城縣奧久慈雞蛋茶碗蒸～帝王蟹芡汁～
【握壽司 2】四種醃漬赤身、金目鯛、帝王蟹、喉黑魚
【卷物】帝王蟹天婦羅卷佐雙重魚子醬 & 蒸蛋捲
【湯品】帝王蟹味噌湯佐粉山椒
【甜點】香橙冰沙 & 季節水果
【抹茶】傳統抹茶
附季節特色料理與飲品

天婦羅與壽司【よこ田】會席　附季節特色料理與飲品
【先附】天然真鯛高湯（白松露）
【本日精選】天然藍鰭金槍魚中腹肉壽司
【小丼】海膽、鮭魚籽、帝王蟹洗制小丼
【握壽司 1】三種平目魚、炙烤帝王蟹、小肌魚
【天婦羅 1】三種車海老、松茸、北海道鮑魚
【天婦羅 2】三種帶鱗甘鯛、扇貝、帝王蟹
【本日特色】帝王蟹拌蟹味噌佐烤乾海參卵片
【茶碗蒸】茨城縣奧久慈雞蛋茶碗蒸～帝王蟹芡汁～
【握壽司 2】四種醃漬赤身、金目鯛、帝王蟹、喉黑魚
【卷物】帝王蟹天婦羅卷佐雙重魚子醬 & 蒸蛋捲
【湯品】帝王蟹味噌湯佐粉山椒
【甜點】香橙冰沙 & 季節水果
【抹茶】傳統抹茶
附季節特色料理與飲品

天婦羅與壽司【葵】會席　附季節特色料理與飲品
【先附】天然真鯛高湯
【小丼】海膽、鮭魚籽、剝蝦小丼
【握壽司】包含中肥金槍魚的3貫壽司
【天婦羅】包含車海老的三種天婦羅
【天婦羅】三種季節天婦羅
【特色菜】季節精選料理
【茶碗蒸】茨城縣奧久慈雞蛋茶碗蒸～淋上鮮湯葉芡汁～
【握壽司】含醃赤身金槍魚的四貫壽司
【卷物】金槍魚肚配醃蘿蔔手卷
【赤味噌湯】滑子菇與三葉草　佐粉山椒
【甜品】本日精選甜品
【抹茶】傳統抹茶
附季節特色料理與飲品

★ 套餐菜色僅供參考，可能因季節而有食材的變化。實際餐點內容以當日提供為準
★ 無法點購清酒、Premium威士忌、瓶裝酒品飲品
★ Traveloka預定特典：附一杯飲料（可依餐廳提供的飲品單自選）

像藝術品般的料理